Quelle ne fût pas notre surprise de découvrir un restaurant japonais de cette qualité à Biscarosse bourg. Tout a été parfait et d'un raffinement : tout d'abord, la décoration très zen, la vaisselle très chic, les cocktails qui sortent de l'ordinaire et rappellent le Japon, les plats, si joliment présentés et excelents et même le thé gourmand avec des thés japonais originaux. Le service enfin, discret mais efficace et la musique, très reposante. Bref, nous avons été enchantés de notre repas. En tant qu'amateurs de cette cuisine, et venant de Paris, nous avons rarement vu ce genre de prestation et à un prix raisonnable. Bravo et longue vie à votre restaurant.