Nobuki Table Japonaise Restaurant japonais

excellent restaurant japonais. Nobuki et sa femme sont adorables. Allez y les yeux fermés, la fraîcheur des produits est irréprochable. merci Nobuki pour ce restaurant excellent tout en restant simple.

Qualité +++ Originalité+++ Service très bien. On passe un bon moment. On sent que tout est extrêmement maîtrisé. On découvre de belles saveurs. Belle présentation.On reviendra

Toujours complet (réserver longtemps à l'avance) Nourriture japonaise élaborée à base de produits locaux.

Comme d'habitude. Cuisine exceptionnelle. Accueil excellent. Un incontournable sur Tours.

Cuisine de qualité ! Une véritable cuisine japonaise, avec des serveurs qui savent vous expliquer en détails ce qu'il y a dans votre assiette. Plats servis en bonnes quantités, ni trop grandes, ni trop faibles. Des saveurs typiquement japonaises, de l'entrée jusqu'au désert en passant par la boisson... Avis aux amateurs : vous ne serez pas déçu ! Attention, réservez à longtemps à l'avance

Aucun intérêt, prix excessivement cher. Le coin des bobos tourangeau par excellence

Un excellent moment dans une ambiance chaleureuse personnel très agréable à recommander et recommencer sans hésitation

Un excellent déjeuner au Nobuki, des produits d'une grande qualité cuisinés avec soin, le tout magnifiquement présenté. Accueil et service parfait, nous y reviendrons les yeux fermés !

Un lieu magique, des saveurs extra pour une cuisine inoubliable ! N'hésitez pas !!

Très belle expérience, je recommande !

Cuisine raffinée, accueil chaleureux et service parfait. Nous conseillons et nous reviendrons 😊

Service haut de gamme et cuisine exceptionnelle, très équilibrée. Super moment !

Tout est très bon, le menu dégustation permet de goûter à tous les plats et de découvrir plein de choses. Le service est parfait, l'équipe prends bien le temps d'expliquer, de discuter et le rythme est idéal. Le gérant a même pris le temps de discuter entretien des baguettes avec nous! On ne se sent pas pressés ni expédiés, ce qui est très appréciable et colle bien avec l'ambiance Japonaise. Nous reviendrons, et je recommande ce restaurant!

L’un des meilleurs restaurants que j’ai pu visiter dans ma vie. Tout est parfait. Tout.

Un retour au japon pour le prix d'un repas, sans le billet d'avion :) Un endroit très agréable !

Une très belle découverte de la cuisine japonaise niveau goût et saveur, on est au top c'est raffiné et très digeste ce qui est très agréable pour le dîner, un point particulier pour le service et l'attention apportée aux clients. Je recommande vivement. Le décor reste très sobre néanmoins et il faut compter sur un budget moyen de 50 euros par personne, mais c'est entièrement justifié.

On y est allé deux fois maintenant dans ce resto et nous ne pouvons que vous le conseiller. La carte est intéressante et sort de l'ordinaire. Une fois les plats servis nous avons savouré chaque entrée, chaque plat et chaque dessert. Cerise sur le gâteau, le service est hyper sympa, courtois, efficace. Adresse à mettre en priorité dans votre liste to do list Merci à toute l'équipe et spécialement au gérant qui était juste parfait.

Lieu extrêmement agréable. Très bon accueil. Et découvert de saveurs.

Un sans faute du début à la fin , un voyage culinaire, dépaysement garantie le temps d un repas. Qualité et raffinement , nous recommandons sans hésiter

Une belle experience , l'alliance de la finesse et de la complexité des saveurs est au rendez-vous un service soignée et detaillée. On ressent une passion et une culture du goût apporté par le chef et ces collaborateur . Merci pour ce moment pour moi cet un grand Oui !!!

Merci, merci, merci! Merci de m'avoir laisser le temps de ce repas voyager au pays du soleil levant. Continuez, ne vous arrêtez pas, un jour je reviendrai et je verserai a nouveau une larme de bonheur en dégustant le fruit de votre travail!

Un VRAI restaurant japonais à Tours !!! Parce que oui breaking news : il n'y a pas QUE des sushis et des brochettes dans la cuisine japonaise.

Un délice ! Une cuisine remarquable, tout en saveurs, mais aussi une belle présentation pour le plaisir des yeux. N'hésitez pas à demander la sélection des vins, le chef saura très bien vous conseiller. Bien sûr, il vaut mieux réserver 😉

La cuisine est tout simplement impeccable. Elle allie saveurs locales et inspirations japonaises avec beaucoup d’équilibre. Une question demeure : où est la première étoile ?

Un très beau moment d'évasion au pays du soleil levant. Tout était très bon, fin. Un service attentionné. De bonnes informations par un personnel passionné.

Ce fut mon coup de cœur quand je suis arrivée pour la première fois sur Tours. Un hasard chanceux au fil de ma balade me fait tomber sur cette adresse qui immédiatement m’a plue. Le cadre, l’accueil et bien évidemment la qualité des menus proposés. Et le budget est en conséquence mais j’ai toujours plaisir à y retourner dès que je peux, Attention, il faut vraiment réserver à l’avance !

Ne confondez pas avec un restaurant asiatique, cet établissement propose de la véritable cuisine japonaise.

En plus d'une cuisine excellente, leur service et leur accueil est incroyable ! Merci infiniment pour cette belle expérience. Signé : la table au hérisson

Pas grand chose à ajouter aux autres commentaires, c'est juste parfait. Que ce soit le cadre, l'accueil, le service, et surtout la qualité gustative. Alors, oui, ce n'est pas donné, mais c'est un excellent rapport qualité-prix. Un grand bravo à l'équipe de ce restaurant.

Juste parfait. Produits frais cuisinés avec raffinement. Le menu dégustation n'est possible que le vendredi soir donc il faut réserver longtemps à l'avance mais ça vaut le coup. Dépaysement garanti

Accueil parfait , cuisine délicieuse autant les plats que les desserts , nous avons adoré ! Conseillé par le fooding

Une excellente adresse plats savoureux service parfait

Repas très sympa, de belles explications sur les plats et boissons, belle présentation.

Restaurant calme. Cuisine extra, rare à Tours.

Restaurant immersif. Je n’étais plus à Tours mais au Japon. Tout était vraiment très bon et savoureux. Un restaurant que je recommande ++.

C'était prévu depuis longtemps et nous y sommes enfin allés. Une découverte pour nous qui ne connaissions pas la cuisine japonaise et nous avons beaucoup aimé. Le restaurant est calme et le service attentionné. Une adresse à partager où on a envie de revenir.

Très belle découverte dans Tours avec ce restaurant dans le style totalement ; décoration, service, cuisine. Une cuisine vraiment japonaise que ce soit dans les plats proposés, la manière de les cuisiner, les assaisonnements.

Quelle expérience ! Quel délice ! Je n’avais pas aussi bien mangé depuis longtemps. J’ai choisi le bento et je me suis régalé. Tout ce qui le composait était parfaitement cuit, et parfaitement assaisonné. Les desserts, réunis dans un petit format dans le café gourmand, étaient délicieux. Les ingrédients sont choisis avec soin et d’excellente qualité. L’équipe est sympathique et le service élégant, le décor épuré et agréable. Si vous aimez les saveurs de la cuisine du Japon, vous les retrouverez, élevées, dans la cuisine de Nobuki.

Une très belle découverte, le meilleur restaurant japonais de Tours. Le personnel est passionné, en plus d'une cuisine parfaitement exécutée l'expérience d'un déjeuner et/ou un dîner est unique.

Un délice ! Excellent produit sublimé dans l'assiette. Je vais revenir avec plaisir

Excellent restaurant japonais authentique tenu par une famille franco-japonaise. Le service était aux petits soins, les produits hyper frais... Ils ont même accepté de me faire un bento sans viande alors que nous n'avions même pas réservé ! Nous avons pris le Bento et le Chirashi. Poissons super frais et fondant, bento très agréable et varié. Mention spéciale pour les glaces maison, très très bonnes. Merci !

Très bonne expérience pour un déjeuner le midi. Il s’agit d’un haut de gamme avec une belle expérience gustative. Je recommande pour les amateurs dans la matière. A tester sur Tours

Tout simplement excellent. Recommandation ++++

Vraiment excellent ! Les plats sont raffinés et vraiment très bons. La décoration épurée est très élégante et le service impeccable, le personnel est de très bon conseil. Nous avons passé un moment très agréable !

Ce restaurant est vraiment une pépite! Un accueil remarquable, attentif et simple en même temps ! Vous êtes au Japon en un clin d’œil , le décors est épuré, rien d’inutile et de cliquant! Tout est pensé pour vous plonger dans un restaurant du cartier de tsukiji Market à Tokyo ! Les plats sont très raffinés et vraiment transpirent l’authenticité!Tout est frais et délicieux! Les propriétaires vous transmettent une passion un savoir faire !! Laisser vous guider par le propriétaire qui vous amènera dans son univers avec un choix de Saké excellent! Combien ça a coûté, je ne sais pas !! C’était tellement agréable ! Un moment hors du temps ! On a voyage ! C’est simplement rare de trouver un tel restaurant ! Bravo

Des produits frais, des assemblages de saveurs qui sentent bon le dépaysement, un vrai régal pour les papilles ! Le tout servi dans une vaisselle raffinée et sobre ; un ravissement pour le palais et les yeux ! Je recommande le kir Ume pour commencer 👌🏻

Raffinement nippon ! Un vrai dépaysement, un calme et une sérénité agréable à table.

Très belle expérience ce déjeuné au Nobuki. Le personnel vous accueille chaleureusement. Saveurs, goût, finesse, tout est au rdv. Je conseils vivement

Exceptionnel comme toujours Que ce soit le repas, le service, l'ambiance japonaise. Un incontournable

Moment de bonheur..excellente cuisine raffinée, patron à l'écoute, discret et efficace. Etape obligatoire à Tours.

Petit restaurant, cuisine japonaise. Très bon accueil et bon service. Testé pour la première fois et nous sommes convaincu. Nous avons bien mangé jusqu'au dessert. Je recommande.

Un accueil chaleureux, des plats typiques, que demander de plus ? Un gérant adorables et le personnel qui l'est tout autant. J'ai pris deux portions de tiramisu au yuzu, mais chuuut 🤫 Il me restera à revenir pour tester le menu du vendredi soir 😋

Une expérience culinaire incroyable, c'était divin ! Les produits choisis sont de qualité et nous le ressentons énormément lors de la dégustation. La découverte de nouveau goût est tout aussi appréciable, mais c'est aussi réconfortant de retrouver des goûts qu'on adore est qui sont bien sublimer.

Une expérience culinaire à part entière. Une redécouverte de la gastronomie japonaise. Finesse, élégance, une explosion de saveurs et de couleurs. Un vrai régal. Sans oublier un service et un accueil de qualité. Arigato gozaimasu !

Expérience qui a ravie mes papilles... Très satisfaite d'avoir prit le menu découverte... Saveurs et gourmandises sont au rendez-vous ! Je recommande vivement... 😉

Le meilleur restaurant japonais de la ville, dommage qu’il soit si peu ouvert le soir

Super restaurant👍 il mérite ses 4.9 étoiles 🌟 j'y retournerais sans hésiter

Excellent en tout point, n’hésitez surtout pas. Merci beaucoup pour l’accueil et les plats de grandes qualités.

Ce restaurant mérite vraiment le détour. La cuisine est excellente et on en prend plein les yeux. De plus, l'ambiance est agréable et l'équipe vraiment adorable! Allez-y les yeux fermés si vous êtes amateurs de cuisine japonaise.

Le cadre est agréable, le personnel est très chaleureux et gentil. Les plats sont très bon et harmonieux, tout est très bien présenté je n'ai rien a redire. Je conseille ce restaurant à celles et ceux qui aimerait goûter la cuisine japonaise, la vrai.

Quel plaisir d'aller dans ce restaurant ! Des plats japonais variés, cuisiné avec de bon ingrédients. Je sais maintenant où je vais aller manger lors de mes envies de japonais ! À noter, le restaurant n'est ouvert le soir que le vendredi, et il faut réserver 2 mois à l'avance ;)

Exceptionnel !! Qualité, accueil incroyable ! Je recommande vivement

Superbe expérience : personnel au top et passionné, une cuisine qui nous fait voyager d'une belle manière.

Vraiment une expérience incroyable, un petit bout du Japon 🇯🇵 du début a la fin juste parfait. Arigato 🙏🌻

Un émerveillement gustatif. Bravo chef pour le concept et la qualité des plats

Très belle expérience ,cuisine raffinée

Excellent moment passé dans ce restaurant. Les sauveurs et le dépaysement étaient bien au rendez-vous !

Excellent !! En tout point : le repas, le service, le cadre, les prix et le concept. Je recommande à 100%, je comprends pourquoi ils ont une note aussi bonne. Je me suis régalée.

Oubliez tout ce que vous pensiez connaître sur la nourriture japonaise et osez passer les portes de la référence japonaise sur Tours. Ps : pensez à réserver.

Que dire ?! Ce restaurant est juste parfait ! Midi comme soir, un service impeccable avec d'excellents conseils. Un cadre simple et efficace que ce soit devant la cuisine ou sur les tables. Et la cuisine !! Une découverte du Japon, on voyage, on se sent léger et pourtant les portions sont plus que correct ! C'est LE restaurant que je conseil lorsqu'on vient sur Tours ! (En réservant à l'avance bien sûr) Nous y retournerons encore et encore !!

Excellent parfait un régal un pur voyage tout est parfait de la décos du service et des plats proposés Je recommande plus plus plus il est impossible de visiter tours sans venir y manger

Connaissant tres peu la cuisine japonaise je fus agreablement surpris par la qualité des plats. Menu complet avec boisson il faut compter 50€/pers. Il est necessaire de réserver. Je recommande ce restaurant.

Je sors de table, ce midi avec un couple d’ami…un moment de gastronomie asiatique qui est une petite parenthèse de bonheur et bien être… l’accueil et la gentillesse du personnel.. puis vient la dégustation de nos mets commandés, ainsi que le plaisir de goûter ce vin blanc de notre région… ici tout est plaisir et simplicité… je n’ai qu’une hâte , qui est de revenir me laisser porter au gré de vos belles cartes et suggestions..

Très bien! Un bon moment. Accueil super et on s'est régalé

Super bon ! Très bonne cuisine pleine de saveurs et un service irréprochable. Les prix sont un peu élevé mais à la hauteur de la qualité de la prestation.

En toute sincérité, Nobuki est un des meilleurs restaurants que j'ai eu le plaisir des fréquenter. Tout, et je dis bien tout, est fait pour que l'expérience reste inoubliable. Tant par la qualité du service qu'au menu et le repas.

Quand on rêve d’y aller depuis des années, puis finalement ce jour arrive, le plaisir est au rendez-vous. Véritable parenthèse nippone au cœur de Tours, une invitation au voyage qu’on ne peut que recommander. Vous apprécierez la formule bento ou chirashi le midi, à accompagner d’un verre de saké.

Accueil, saveurs et délicieux. C’est avec une régularité parfaite, que Jean Nobuki et toute son équipe, vous reçoivent à leur table Japonaise. Pour les connaisseurs, la formule au choix du midi est un grand classique très efficace : un bento sashimi, ou plat du jour. N’ayant pu y dîner, je ne puis donner mon avis sur cette partie. Par contre, les sakés, gins et whisky Japonais font bonne place et sont très qualitatifs. Pour être certain de se régaler, pensez à réserver votre table. Je recommande!

Exquisite, goût authentique japonais

Dépaysement total pour ce VRAI restaurant japonais, où gourmandise, raffinement et sobriété sont les maîtres mots des lieux. Bon accueil, décoration soignée, peu d'attente et un tirais au thé vert-yuzu digne des plus grands pâtissiers! À recommander les yeux fermés, malgré le petit bémol d'un prix un peu trop élevé!

Excellent japonais au très bon rapport qualité/prix si vous voulez changer des sushis uniformisés et sans goût qui sont un véritable déshonneur à la gastronomie japonaise en France. Chez Nobuki, on se sent vraiment comme au Japon...surtout dans l'assiette évidemment. Lors de ma venue, il y avait de la St Jacques (crue) dans le Chirashi accompagné d'un formidable Saké doux et très minéral. Soupe miso absolument délicieuse (le dashi fait toute la différence). En dessert, une glace au sésame noir, surprenante et ô combien savoureuse.. Un vrai régal et l'équipe est fort sympathique. Plus que recommandable !!

Excellente découverte à Tours. Bien trop dur de faire un choix sur les entrées et les plats, du coup.... il est possible de tout prendre et tout gouter ! Nous reviendrons faire découvrir ce restaurant à notre entourage. Joli voyage.

Très bel accueil, mets très goûteux et service irréprochable. Réservez c’est « blindé »

Toujours très bon, la qualité et la fraicheur du poisson est extra ! C'est un plaisir de venir chez vous

Meilleur restaurant Japonais de Tours sans négociation possible. Produits frais et de qualité, personnel passionné et agréable.

Un très bon déjeuner. On a coutume de dire que moins il y a de plats, plus ils sont de qualité. C'est vrai. Je regrette cependant l'absence de quelques plats supplémentaires que l'on peut apparemment trouver au dîner (seulement le vendredi). Tout était bien frais, bien assaisonné, avec des produits de choix. Oubliez ce que vous connaissez de ces pseudos restos japonais. Là vous verrez la différence. Rien qu'avec la qualité du wasabi, de la sauce soja, du gingembre mariné ou du vinaigre de riz qui rend le riz sushi tellement bon. Le service est très attentionné, tous les plats sont expliqués en détail, les quelques mots prononcés en cuisine le sont en japonais, même par le personnel français. L'absence d'une 5ème étoile vient du fait que l'on m'a aussitôt dit une fois de retour au bureau que je sentais la friture, ce qui est plutôt désagréable en clientèle. Il est vrai que nous étions placés au comptoir devant la cuisine ouverte.

Amateur de vrai cuisine japonaise j'aime me rendre dans cet établissement. Excellent accueil, service parfait et cuisine succulente.

Toujours un grand plaisir de déguster les propositions gastronomiques du Nobuki. C'est fin , cest bon.

Une équipe accueillante et attentionnée, Une cuisine et des saveurs exceptionnelles... Une invitation au voyage et au raffinement.

Excellent restaurant qui vous offre un panel de saveurs japonaises merveilleuses. L'accueil est chaleureux, le cadre est joli, l'ambiance est agréable, et la nourriture est excellente. Mon amie et moi avons passé un excellent moment dans ce restaurant et le recommandons vivement à tout le monde. Nous y retournerons évidemment sans aucun doute. Très satisfait.

Toujours excellent aussi bien dans l'assiette qu'au service. Difficile d'avoir une table pour un restaurant victime de son succès. Prenez-vous y à l'avance, ça vaut vraiment le coup !

Tout simplement le meilleur restaurant japonais de Tours, très bon rapport qualité-prix. Le personnel est très sympathique, l'ambiance y est très bonne ! Bref n'hésitez pas un seul instant.

Un moment délicieux. Une découverte de la cuisine japonaise et ce fut un voyage gustatif. Accueil chaleureux et personnel très accueillant et compétent. Merci

Service impeccable et prix abordables, des produits frais préparés à la perfection le tout dans un cadre sobre et agréable. Je recommande !

L'endroit est intimiste, le personnel est au petit soin et les plats sont délicieux. Le seul problème c'est que c'est tellement bon qu'on aimerait qu'il y en ait un peu plus dans l'assiette ! Pour résumer c'est très bon mais pour ne plus avoir faim il faut casser le PEL 😉

Cuisine très fine et un personnel accueillant et très professionnel. Un plaisir, je recommande.

Cuisine de grande qualité et un service précis. Ce restaurant et unique sur tours.

Le cadre et l'accueil sont parfaits. En ce qui concerne la saveur des plats, nous avons été deçus. Nous nous attendions à des plats qui sortent de l'ordinaire, ce qui n'est malheureusement pas le cas. Nous avons payé 57 euros pour deux avec les apéritifs.

L'accueil est chaleureuse les plats sont tellement exceptionnel que les mots ne pourrons pas suffir pour définir le ressenti de cette sublimissime mise en bouche une explosion de saveur tout en finesse. La tradition japonaise dans votre assiette. A faire absolument

Les mots me manquent ou sont bien trop nombreux pour décrire le plaisir que j'ai eu d'avoir déjeuné dans ce restaurant. Une expérience unique qui m'a fait découvrir la cuisine japonaise à un tout autre niveau. Le Japon semblait s'être invité à notre table. Le cadre était à l'image de ce pays : sobre, élégant et chaleureux. Les plats eux...que dire? Incroyables serait encore un terme bien trop faible. Les poissons, les légumes, la préparation...tout fut raffiné, assaisonné à la perfection. Les desserts et les thés sont venus clore le repas d'une manière délicate. Grande amoureuse du pays du soleil levant j'ai eu la sensation de m'y retrouver. Merci à toute l'équipe du Nobuki pour cette expérience unique qui pour sûre restera gravée.

L'accueil, le service parfait. La qualité des produits bonne mais nous sommes un peu déçus du manque de saveurs. Il manque peu de choses pour la perfection mais de ce fait le rapport qualité prix est élevé. Un manque de générosité dans les plats également.

Petit gastro japonais très bon et très bonne découverte de nouvelles saveur qui enchante les papilles À faire sans modération....bon courage à l équipe

Très bonne expérience, nous nous sommes régalés en goûtant à un assortiment de chacuns de leurs plats tous surprenants et délicieux.

Si je pouvais, je mettrais 6 étoiles. Nous avons pris à emporter le bento végétarien et le chirashi, chacun accompagné d’une salade et d’une soupe miso. C’était certes cher, mais ça les vaut. C’était vraiment délicieux, fin et savoureux. Accueil au top pour parfaire le tout !

Bonne expérience pour un repas du midi. Produits frais et de qualité. Cependant tarif beaucoup trop élevé au regard de la prestation (quantité comme qualité). 26 euros un chirashi avec 3 lamelles de saint jacques, une crevette, 3 micros tranche de saumon et de bar c'est prohibitif malheureusement...le café gourmand à 12 euros est également avec une boule de glace, une coupelle de soupe de fraise et une tranche de tiramisu yuzu... vraiment dommage le prix gâche un peu l'expérience.

Un accueil digne de ce que j'ai connu en voyage au japon. Ça fait du bien de retrouver ça en France. Un petit voyage d'une heure.

Tout était absolument parfait ! Nous avons pris 2 menus dégustations et nos papilles nous remercient chaleureusement ! Quel bonheur de découvrir un restaurant japonais traditionnel. Dites adieu aux sushis et cie, ici nous découvrons d'autres saveurs. Qualité, fraicheur et dépaysement garantis.

Restaurant japonais de qualité qui sait nous faire voyager et ravir nos papilles. De plus, l'accueil est très sympathique. Je recommande fortement!

Cet endroit est un accord parfait entre subtilité, raffinement et finesse. Un voyage gustatif qui vous amène au bout de vos rêves exotiques. Le service est irréprochable, nous avons été transporté par ce moment ... en suspension.

Juste délicieux ! Un vrai régal, petsonnel très gentil et patient, aux petits soins avec les clients, et le menu est très très bon. Poisson cru, riz, soupe miso, poulet frit, saumon,... glace au sésame, tiramisu au yuzu, bref on s'est régalés. Nous y retournerons sans hésiter. Mon mari ne mangeant pas de poisson, au moment de ls réservation leur préciser et tout est possible. Un cadre typiquement japonais, très peu de table, intimiste. Merci

Excellent restaurant japonais ! Ça fait du bien d'en avoir un sur Tours. Le service et les plats sont au top !

Nous n'avons jamais retrouvé un lieu qui allie avec autant d'élégance une cuisine raffinée et un cadre où l'on se sent toujours bienvenu.

Une expérience incroyable. Le zen (à Tours également) est déjà excellent, mais là c'est une approche différente de la cuisine japonaise. Avec des produits locaux et du fait maison de l'entrée au dessert 🍨.

Cuisine excellente, cependant attention, menu unique.

La meilleure adresse japonaise que je connaisse sur Tours, et possiblement de Paris avec (étant de là-bas à l'origine). Pour avoir été au Japon, le Nobuki est une des adresses qui offre l'expérience la plus proche de ce que l'esprit d'un restaurant japonais (du Japon...) a à offrir.

Enfin depuis le temps que l’on voulait y aller !!! Bel accueil Endroit zen et agréable Table formidable Très à l’écoute ( je n’aime pas le poisson) ils ont changé mes plats et remplacé le poisson Des saveurs magnifiques ... On y retournera c’est certain Merci à toute l’équipe .

Une très belle adresse, un accueil de qualité une belle et bonne cuisine. Merci de nous faire découvrir la vrai cuisine Japonaise.

Comme si ces plats étaient faits pour entrer en harmonie dans son palais... je me suis régalée ! De surcroit les serveurs sont vraiment aimables et professionnels Je recommande

Excellent restaurant Japonais. Certainement le meilleur asiatique de la ville. Finesse, fraîcheur et élégance pour un prix raisonnable au vue des produits et du travail. Le patron et le personnel sont très agréables en plus, ce qui ne gâche rien. Allez y les yeux fermés

Mangé une fois l’année dernière, c’était très bon. J’espère de tout cœur qu’ils vont se remettre du COVID.

Nous avons passé un merveilleux moment chez Nobuki. Une réelle découverte culinaire, remplie de saveurs et d'émotions. La cuisine est délicieuse, un régal pour le palais. L'accueil est irréprochable, le personnel est très attentionné, à l'écoute et nous explique tous les plats. Merci pour cette belle soirée à toute l'équipe de Nobuki. Excellent rapport qualité/émotion- prix !

Ambiance très chaleureuse et personnel au top. Menu régulièrement revisité et plats excellents. Merci.

Sans aucun doute le meilleur japonais que j'ai pu essayer. Sans comparaison avec les restaurants japonais généralistes. Je recommande !!!!

Je pense que le mieux c'est juste d'oublier toutes critiques negatives du genre gnagna la salle est bruyante (pas du tout) gnagna on sent la nourriture (vous avez toujours le choix de sentir la vieille friture de chez mc do) ou pire qui dise que les plats sont classiques et ne sortent pas de l'ordinaire (mais oú vous mangez d'habitude?). Ce restaurant est une expérience extraordinaire, de goût, de confort et de decouverte. Nous somme aller manger ici hier soir et tout etait bon, bien servi, et nouveau. Une ovation pour le dessert glace au gingembre qui s'est placé en premiere place de mes plat préféré depuis. Nous y sommes alle par curiosité nous reviendrons pour la cuisine. Merci pour ce partage de goût et l'exellent accueil.

Excellent restaurant. Nous avons été conquis par des saveurs que nous ne connaissions pas et ça été avec grand plaisir que nous les avons découvert. Très bon rapport qualité/prix. Les serveurs sont d'une gentillesse exceptionnelle, nous avons été très bien accueilli. Un grand merci. Nous y retournerons avec plaisir.

J'aurai eu tendance a mettre 4 étoiles car la salle est assez petite mais j'ai tellement bien mangé et tellement pris de plaisir a deguster ces mets. Un patron adorable et plein de modestie,un serveur très gentil et compétent. Bref Bref Une grand meeci pour ce moment.

Excellent. Découvrir autre chose que des sushis. Des saveurs exceptionnel, je recommande le café gourmand qui permet de découvrir 3 petits dessert surprenant. Le services au top, ils ont même modifié le plat pour mon oncle qui ne mange pas de poisson. Un vrai dépaysement

Un rapport qualité / prix très correct. Accueil très chaleureux. On y trouve effectivement des plats typiquement japonais. Rien à dire, tout est parfait. Pour une fois, on ne se contente pas de suchi et de makis. Les plats sont frais et raffinés. On peut voir celui qui cuisine.

Excellent restaurant japonais, c'est le meilleur que j'ai mangé de toute ma vie. Les plats y sont très raffinés, les produits de qualité et le service est d'une exemplarité incomparable ! J'y retournerai très prochainement !

Un délice ! Très bon moment passé avec ma famille ainsi qu'un service rapide et agréable

J'adore la cuisine japonaise surtout la votre ! Le Restaurant est joli et les serveurs sont supers agréables !

Très bonne cuisine avec une belle présentation. De plus les serveurs sont accueillants et expliquent en détails les plats.

Tout est parfait des plats au service l'attention ne nous quittes jamais. Agréable et discret. Une cuisine japonaise revisitée et réussie . J'y retournerai

Excellentissime, rien à dire c est Top. Service très pro, produit de qualité, des desserts originaux. Je recommande

5 amis de passage a tour et la découverte du restaurant alors que nous avons un budget serré mais les menu du midi son très très rentable et surtout excellent! Une accueil impeccable et le soin du détail

Cuisine rafinée, présentation impécable et service aux ptits oignons. Une préférence pour le service du midi, menu plus léger. Réservation conseillée !

Excellente cuisine très fine et legere convivial et très bien tenue. A consommer sans moderation

Accueil irréprochable, service plein de charme a la japonaise, très respectueux des clients et une nourriture typique de là bas. Passez votre chemin si vous désirez des brochettes et maki. Ici il s'agit de redécouvrir l'unami et le plaisir de la dégustation. Il faut penser a réserver a l'avance car c'est tellement parfait que le restaurant est souvent complet.

Un excellent restaurant ! Je donne 5/5 tellement c'est beau, bon et pour la qualité de l'accueil !! Je le recommande à tout les fans du Japon, les gourmands et gourmets !

A réserver à l'avance et bien vérifier les horaires mais le détour vaut amplement le coup. Service parfait et parfait pour ce qui est proposé.

Équipe passionnée, accueil 4 étoiles, produit de qualité, même la vaisselle est superbe et authentique ! Je recommande de tout cœur

Restaurant au décor agréable, on y mange très bien avec les yeux et les papilles, bonne carte de saké et whisky japonais, plus cher que d'autres japonais, les glaces au sésame et au thé vert sont inédites et délicieuses, c'est la troisième fois que j'y vais et je recommande seul regret :le restaurant n'ouvre quasiment pas le soir

Le meilleurs (et de loin !) restaurant ! Nous en faisons d'autre mais Nobuki est unique. Que ce soit le midi ou le soir, certes les menus diffèrent mais sont toujours aussi savoureux.... parfait ! Un restaurant inégalable et inégalé pour nous !

Au top, personnel très sympathique ! Une cuisine très raffinée à la hauteur Bonne découverte Le voyage culinaire 👍🏼🌟

Petit restaurant gastronomique proposant des plats japonais de très grande qualité. La préparation est traditionnelle, ont se croirait au japon! Je vous conseil le saké qui est très bon. Veillez à réserver à l'avance car c'est souvent complet. Attention, les prix sont plutôt élevés et varies en fonction des plats mais je n'ai jamais été déçu jusqu'à présent! ⭐🌟

Des produits fins, une cuisine traditionnelle et raffinée. Un service respectueux et un cadre charmant. L'expérience en vaut le prix. Pensez à réserver en revanche.

Découverte de saveurs intéressantes. Service agréable. Tarif assez élevé mais dans les prix générales des bons restaurants asiatiques

Si tu es plutôt traditionnel franchouillard avec pinard et eau de vie ne passe pas la porte, mais si tu veux connaitre autre chose avec un vrai Japonais semis gastro et de bons sakés ouvre la porte. Mais il faut réserver.

Excellent endroit pour manger un repas authentiquement japonais tout en finesse avec de très bons produit. Dommage que le restaurant n'ouvre le soir que le vendredi mais on n'oubliera pas de reserver pour dejeuner. Un succès mérité!

Une excellente découverte ! Loin des sushis sans goûts de nombreux restaurants, la finesse et le mélange de saveur est bien présent. Un petit coin de Japon a Tours !

Très bon accueil même excellent nous sommes venus de loin pour faires plaisir à notre fils repas sublime excellent à très bientôt

Un accueil distingué, un lieu superbe et épuré. Toute en élégance. Des mets délicieux. Un plaisir pour les yeux et les papilles. À recommander!

Un vrai délice de la cuisine japonaise et un personnel aux petits soins ! Beaucouo de professionnalisme nous recommandons vivement ce restaurant.

MAJ 06/07/21 Nous y retournons pour la première fois depuis la réouverture et encore une fois c'était top. Rien à changer pour les menus du midi, la cuisine est toujours au top 😁 et de saison pour certains éléments. On y retourne fin juillet nous avons déjà réserver de nouveau. -------------- MAJ 04/12/20 Nous avons pris en menu à emporter le vendredi soir avec les circonstances Covid c'est le seul moyen de se régaler et de soutenir un restaurant qui nous est cher. Que dire, très bon comme d'habitude, des plats bien préparé et remplis de saveurs. Un effort à été fait sur l'emballage écologique compostable et c'est top. On s'est régalé avec un menu Terre et un menu Mer, que nous nous sommes partagé avec ma compagne. Quelques photos parlent d'elle même. ---------------- Première fois avec Mme hier soir qui est une habitué. Un très bon accueil pour commencer avec un chef qui vient nous voir à table régulièrement pour se présenter, prendre nos avis, parler de son parcours, répondre à nos questions nombreuses. Pour les plats des saveurs multiples sont au RDV, Une envie de tout découvrir, tout goûter. Un saké servi avec la part des Anges et adapté au plat, note minéral et fruité. Bref une très bonne table. Mis à jour de mon avis après 1 année de venue régulière, et bien toujours très très satisfait, de nouvelles cartes avec des plats délicieux.

Excellent, loin des usuels sushis, ce restaurant de qualité propose une cuisine traditionnelle de très bonne facture. Nous y sommes allés le 29 août et nous avons très bien mangé en plus des découvertes culinaires. Le prix n'est pas abordable pour tous mais se justifie au vu de la fraîcheur et de l'excellence des plats. L'équipe est par ailleurs accueillante et de bon conseil. Nous reviendrons.

Une superbe expérience à Nobuki. Un repas raffiné et un service impeccable, parfait mélange de courtoisie et de professionnalisme. Etablissement recommandé, mais pensez à réserver !

Un accueil des plus agréables, une cuisine merveilleusement raffinée, des personnes d'une amabilité et d'une gentillesse incomparable... A classer sans effort dans les meilleurs restaurants de tours !

Le service est de qualité et chaque plat offre des saveurs incroyables. Testé le midi le 02/07/2018.

Un très bon restaurant Japonais où les plats et les produits qui les composent sont de très bonne qualité. Très bon apport qualité prix. Service très agréable dans un cadre à la décoration soignée. Une table incontournable de Tours. Il est en revanche préférable de réserver.

Cuisine excellente que ce soit en formule bento ou chirashizushi le midi pour environ 20 euros ou le soir avec le menu. Les saveurs sont exceptionnelles un des meilleurs si ce n'est le meilleur restaurant japonais que je connaisse. De plus le service est excellent. A faire absolument pour connaître la vraie cuisine japonaise

Excellent restaurant. Produits super frais, restaurateurs agréables. Très bon rapport qualité/prix

L'une de mes tables préférés sur tours. Service très pro. De la cuisine japonaise toujours fraîche et bonne. Des sakés délicieux. Franchement top. Vu le travail fourni. Les prix sont raisonnables. Le restaurant est sobre et classe. Je conseille à 100%.

Le must du japonais sur Tours. Bento à midi à 20 € : excellent. Des menus plus cher mais exquis. Le sake est délicieux et il y a du choix. Mon coup de coeur.

Ce restaurant est un enchantement ! Vous êtes instantanément transporté au Japon ! Les sakés sont délicieux et les plats exquis ! On a hâte de revenir au Nobuki !

Effectivement, c'est bien à une table japonaise que nous avons à faire. Déjà, le cadre, sobre et très agréable, est authentiquement japonais, et quant à mon plat de ce midi, un chirashi, les morceaux de saint jacques et de poissons qui le composaient étaient délicieusement fondants. Il y avait au moins neuf autres condiments (en dehors du riz vinaigré) qui accompagnaient ces sashimi, sans oublier la soupe miso et une salade - que tout le monde se rassure : il ne s'agit pas de cette fameuse salade de chou sucré galvaudée, bien connue de tous (!). Chaque aliment était en soi savoureux et l'assortiment de ces saveurs variées entre elles était un plaisir véritable pour les papilles. Pour ce qui est des desserts : les glaces sont toutes très bonnes. J'ai adoré celle au sésame, personnellement : elle donne fort bien la réplique au café. Un bon restaurant japonais est toujours un peu plus cher que la moyenne des restaurants, mais c'est sans doute parce que cela demande beaucoup de soin et beaucoup de préparations différentes, et je trouve que le rapport qualité - prix y était carrément. Cerise sur le gâteau : le personnel est charmant et aborde le client tout en délicatesse ^^ Verdict : ayant été emballée par ma petite escale nippone, je vous encourage chaleureusement à aller tenter l'expérience !

Une adresse soignée dans un cadre sobre et typique du Japon, avec son comptoir et sa bande son jazz appréciables. Les bentos du midi ont du goût, celui à la viande de porc mijotée cinq heures et presque caramélisée est fameux. En dessert le tiramisu au thé vert Matcha fonctionne bien. Jolis sakés servis traditionnellement où en verres à vin pour une meilleure appréciation des saveurs.

Excellent restaurant japonais ... L'endroit ou il faut être ! Attention, réservation obligatoire tellement c'est bon et prisé ... Service aux petits soins et mets succulent !

Un accueil et un lieu chaleureux, une cuisine d'exception, je recommande vivement cette extraordinaire adresse tourangelle !

Cadre très agréable, cuisine fine et délicieuse. Le lieu parfait pour découvrir la cuisine japonaise. Réservation fortement recommandée.

Excellent resto japonais. Pas de sushis mais vous trouverez du poisson cru dans les chirachis. Pas donné (30 euros pour un dej) mais si bon! Fraîcheur des produits irréprochable et quantités généreuses.

Bien mais pas donné. Le point faible c'est que pour y dîner, ça n'est possible que le vendredi soir et donc il faut planifier longtemps avant.

Restaurant très agréable, accueil parfait, service irréprochable. Très bonnes saveurs japonaise on découvre une cuisine riche et surprenante. Dommage qu'il n'y ai pas plus de service le soir. (Uniquement le vendredi soir).

Un sans fautes : accueil sympathique, plats traditionnels japonais excellents et un large choix de boissons japonaises à découvrir . On adore !

Pensez à réserver pour ce qu'il se fait de mieux sur Tours en cuisine japonaise. L'accueil est toujours cordial, et les plats fraîchement cuisinés.

sympathique table japonaise tenue par un couple franco-japonais

Un grand moment Bonheur et Saveurs Accueil et service souriant et chaleureux Une cuisine raffinée et excellente, une présentation délicate de l'entrée au dessert ... Une explication des plats qui donne envie de goûter à toute la carte Une expérience gustative et une invitation au voyage... À vivre, revivre et rerevivre

Très bonne cuisine japonaise , très bonnes explications du serveur sur les plats et les menus. Petit bémol , le prix ! Pour 4 personnes le menu de base entrée plat dessert 2 bières 1 kir 1 verre de vin 175 euro.

Parfait de tout les côtés...cuisine, boissons,service, ce fut formidable

Très bonne table japonaise. Peu de choix pour une très belle qualité. Temps d'attente très correct, service impeccable. Le prix correspond au plats. Allez y les yeux fermés.

De loin le meilleur japonais et pourtant j'en ai essayé pas mal . Choix restreint qui convient parfaitement pour une cuisine de qualité , un vrai délice , je recommande vivement , de plus le service est parfait .

De passage sur Tours je ne regrette pas de mettre arrêté dans ce trés bon restaurant situé proche du centre. Service au top, conseille excellent et plats japonais exquis ! À recommander !

Accueil agréable et prévenant . Choix restreint , authentique cuisine japonaise de grande fraîcheur et de tres bonne qualité. Service efficace et rapide si besoin pour le déjeuner

Très bon accueil, nourriture excellente (du vrai bon poisson). Un regret sur la quantité de poisson un peu juste au regard du prix mais j'y retournerai avec grand plaisir lors de mon prochain passage à Tours.

Excellent accueil par Jean-Nobuki, le patron de cette table mais également par ses jeunes serveurs . Explications des plats et envie de transmettre la culture culinaire japonaise...belle évasion. Surprises gustatives .

Excellent vrai japonais meme si le gerant est français. Rare en province allez y ! Tres bon bento ! Attention rien a avoir avec la myriade de pseudo restaurant japonais avec sorte de mauvais sushis... Ici c est une vrai cuisine japonaise. Pour l equivalent il faut aller chez Toraya a Paris a cote de la concorde. C est un peu onereux mais vraiment tellement agreable d avoir de vrais gouts japonais a Tours. N hesitez pas foncez !

Repas savoureux dans un cadre agréable. Un dépaysement au coeur du val de Loire Très bon accueil. A recommander.

Accueil et service impec, le restaurant est agréable et chaleureux. La nourriture y était excellente avec des produits frais et de qualité. Je recommande.

Le meilleur japonais de Tours, propose des plats absolument délicieux et très originaux. Tarifs légèrement onéreux. Service de grande qualité, toujours prêt à expliquer les origines de chaque plat.

Très très bon ! Saveurs typiquement japonaises, produits de qualité. Belle carte de whiskies et alcools locaux.

Un endroit de rêve pour ceux qui apprécient la richesse du mélange Franco Japinais !!! Accueil , service et qualité des plats sont bien présents ! Restaurant à conseiller sans réserve !! Benoit Saint Hilaire 🇫🇷🇯🇵

Très bonne table avec des produits de qualité un service présent mais pas trop intrusif. Birn qu'un peu cher cela fait plaisir d'avoir enfin un restaurant japonais d'un niveau tel.

Cuisine très raffiné et très bonne en bouche un personnel à la hauteur de l'endroit réservation oblige car le restaurant est beaucoup demandé ! Pour une première je suis conquise et j'y retournerai ! Si vous voulez des explications sur les plats ils prennent le temps de vous le dire ! Au top !

Un VRAI restaurant Japonais qui change des buffets à volonté souvent sans saveurs. De vrais chefs maître de la restauration. Franchement allez-y. Pensez à réserver car la salle n est pas très grande mais cela garantit la fraicheur.

Un vraie délice ! Restaurant à la limite de la gastronomie, il faut donc s'attendre à un prix un peu plus élevé que la moyenne, mais sommes toutes en total coordination avec sa qualité. On y mange à sa faim, dans un décors moderne. Le patron est aux petits soins, inquiet du bon déroulement de votre repas et toujours pret à vous expliquer sans trop en dire avec quoi et comment est cuisiné votre plat. Il a, par ailleurs, eu la brillante idée d'adapter une spécialité locale, à savoir les rillons de Tours, en une version aux saveurs du restaurant. Aux amateurs, ou non, de restaurant je vous le conseille vivement ! Et surtout ne soyez pas inquiet quant aux épices. Sur place, n'hésitez pas à poser des questions sur le choix de votre menu. Attention nécessite une réservation !