les sushis sont plutôt bons mais ce n'est pas la raison de ma note.
la prétention , l'égo mal placé et la froideur dont a fait preuve le gérant du restaurant ce soir m'a simplement rappelé a quel point l'accueil et la courtoisie sont la base d'un bon restaurant et que même si les produits sont bons , ils auront mauvais gout si ils sont servis par une personne qui a plus de respect pour les saumons que pour les êtres humains.
les sushis sont bons mais rien ne justifie une telle rigidité.
il m' a jugé parce que je lui ai demandé de la sauce sucré pour les sushis et qu'il a visiblement trouvé ma demande plus sacrilège que ses sushis au jambon cru ...
en fait c'est le genre de personne avec qui tout se passe bien si on boit ses paroles et qu'on est spectateur de ses monologues sur le sushis , le problème c'est que je venais ici pour passer un moment avec ma femme et que la star de la soirée pour moi ce n'était pas ses sushis
( mes excuses au saumon )
D'après ses dires , le Frank Sinatra du sushi a appris auprès de grand maitres japonais ...je pense que ces grands maitres ont oubliés de lui transmettre un peu d'humilité et de simplicité...
cette personne a pris tellement de place dans son restaurant ,
que le moment un peu intime que j'aurais pu avoir avec mon épouse a été complètement gâché par lui et son obsession du sushi.
Nous avons carrément quitté les lieux après lui avoir demandé de prendre a emporté les sushis qu'il venait de nous servir tant rester dans ce lieu en tête a tête avec lui n'était plus possible.
ce que ce monsieur ne sait pas c'est que nous avions fait ce soir 2 h de route pour venir a son restaurant et que le résultat a été complètement indigeste ( et ce n'est pas la faute du saumon )
Je tiens a souligné que je ne laisse jamais de commentaires ou d'avis sur les restaurants mais ce qui s'est passé ce soir était tellement hallucinant que cela mérite quand meme une petite trace écrite.
je finirai simplement en disant que c'est tellement dommage ces gens qui perdent une énergie folle a s'"auto proclamé" roi du sushi ou d'autres choses ( parce qu'il y en a plein des comme lui ) au lieu de simplement aimer ce qu'ils font ...d'ailleurs petit message pour sinatra : Nous sommes en 2019 , vous n'avez pas le monopole du sushi de qualité ..