Une découverte car j'ai déménagé d'Avignon depuis une décennie. Lieu très joli, propre, personnel poli.
La nourriture est tout bonnement excellente, bien fournie (equilibre entre riz et poisson par exemple). A la sortie plus faim, ce qui peu fréquent chez moi quand je vais dans un resto nippon, et j'ai encore des effluves d'umami sur les pupilles. I ll be back (c) merci !
Ramens saumon et thon validés !
Sushi burger validé !
Des salades végétariennes bien assaisonnées.
Des recettes originales qui changent régulièrement.
Des petites soirées spéciales organisées qui sont sympathiques.
Un cuisinier et une serveuse super sympa et très TRÈS accueillants.
Je suis adepte de ce restaurant ! Je le conseille à tous ceux qui aiment les petits restaurants conviviaux et chaleureux qui veulent tester des nouveaux plats originaux et modernes.
Est-ce que je recommanderais ce restaurant ? Oui, clairement ! Les sushis ont vraiment bon goût, le personnel est sympathique et disponible. Tout est correctement cuit et saucé !
Juste un bémol : l'arrière goût du pichet de vin blanc. On est pas des fins palais, mais purée : On aurait dit un fond de cubis pas gardé au frais 3 jours après un barbecue entre potes.
Mis à part ce point à améliorer, c'est vraiment super !