Shabou Shabou Koukaï

"Il s'agit d'un annexe du restaurant Takara qui est juste en face. Ouvert il y a à peu près un an et spécialisé dans les shabu shabu et les sukiyaki (avec ou sans wagyu). La déco est vraiment très jolie et bien décoré, j'ai adoré, une atmosphère tamisée et cosy. La serveuse très efficace, gentille et attentionnée. Elle sera là pour vous expliquer les plats du menu. Nous avons commandé un menu sukiyaki pour 2 avec wagyu et un assortiment de sushis. C'était juste délicieux ! Je n'ai pas les mots, seulement que Koukai fait parti de nos restaurants favoris. Cuisine authentique et fraîche ! Les prix peuvent en freiner quelques uns mais croyez moi, testez rien que les sushi et vous verrez la différence ! (Et de base je n'aime pas ça !) Et les desserts sont tout aussi excellents... C'est du fais maison avec des produits de qualité ! J'ai vraiment tout adoré, de la vaisselle à la dernière bouchée ! Foncez sans hésiter !"

"La serveuse est très sympa et nous a démontré le sukiyaki. La nourriture est vraiment bonne et jolie 😄"

"Les 5 étoiles ne sont pas volées. Ce restaurant est une pépite, le temps d’un repas vous pouvez vous évader au Japon. Nous avons pris le menu Sukiyaki. En entrée 3 hors d’œuvres vous sont apportées. Un délice, très fin, de véritables saveurs nippones. Puis arrive le plat de résistance : le fameux Sukiyaki. Nous avions déjà mangé des Sukiyaki au Japon, mais clairement celui-ci dépassait ceux mangé au pays du soleil levant. Seul le dessert, Thé matcha + Daifuku, était un peu en deçà. Le thé était très bon mais le daifuku trop gros, et de ce fait difficile à terminer car extrêmement sucré. Par contre, le service du restaurant est clairement l’un de ses points forts. Le personnel est d’une gentillesse exceptionnelle, la conversation se fait aisément avec eux lors de la préparation du Sukiyaki. Vraiment un restaurant à faire sur Paris. Nous reviendrons avec plaisir !"

"Du grand art ! On se croirait à Ginza ;). Et ce wagyu.... 🤤🤤"

" Même si ce n'est pas mon type de shabu-shabu préféré, il est quand même bon : les légumes et la viande de saison sont très frais, l'attitude du service est bonne et l'environnement est également bon. "

"Oui, c'est bon. le boeuf Wagyu est impressionnant, Oui, on est tres bien accueilli, mais il faut relativiser face au prix: c'est quand meme une soupe de légume avec 100 g de viande à 80€ par personne!"

"Je suis très déçue par la fameuse fondue shabushabu, quelques feuilles de choux chinois, demi shiitake, un petit morceau de tofu, quelque vermicelles et 12 tranches de beauf, tout ça trompé dans une soupe avec une feuille d’algue, il n’y a aucun goût et 43 euros pour une personne."

"Shabu Shabu très décevant et surtout très cher. On est très très loin des formules populaires abondantes et très variées de Tokyo. Le parisianisme est passé par là…"

" Belle expérience L'ensemble Shaba était accompagné du sashimi frais. Les ingrédients étaient frais, sashimi et shabu. Le prix est acceptable. "

"Le restaurant Takara étant complet, on nous propose de déjeuner dans cette succursale située en face dont la spécialité est le Shabu-shabu. On nous précise que nous devons commander au moins un Shabu-Shabu pour pouvoir commander la carte de Takara. On fait mieux que de respecter 🫡 cette consigne et on commande un Shabu-shabu pour les 3 convives et en plus des sushi 🍣 à la carte de Takara. Quelle a été du coup notre surprise de voir des clients venus plus tard commander exclusivement sur la carte Takara sans commander de shabu-shabu. Au prix de ce plat (+150€) on s’est sentis comme des pigeons. Mais passons. Le fameux Shabu-shabu était certes délicieux mais ne vaut pas un tel prix 😵 Ce n’est pas justifié. D’autant plus qu’en terme d’accueil et de service, la qualité était très inégale entre les 2 personnes qui nous ont servis."

" Expérience absolument fantastique. Le service était excellent. La nourriture était japonaise authentique. Vous pouvez également tout commander dans leur restaurant partenaire, Takura, de l'autre côté de la rue. Le personnel apporte discrètement vos plats dans des boîtes au look japonais, ce qui est soigné. Pour Shabu, ils ont une option wagyu. C'est une expérience vraiment formidable et nous sommes heureux de l'avoir trouvée à Paris. La plupart des options japonaises ici ne sont pas authentiques. Le riz à sushi est en bouillie et il y a une surcharge de saumon partout. Ce restaurant était une pause bienvenue. N'oubliez pas d'essayer les sushis au foie gras !! "

" délicieux!!! J'ai eu l'ensemble pour une personne et un bol de nouilles udon à ajouter et tout était vraiment génial. "

" Nourriture délicieuse et service exceptionnel. "

"Un haut lieu de la gastronomie japonaise ! Fine, authentique et raffinée, cette cuisine vaut vraiment le détour !"

" Xiabu Xiabu est très léger, et pour 50 euros une personne n'est pas rassasiée. "

"Super bon !"