Dozo

"Rare ! Une expérience culinaire unique chinoise et japonaise. Le chef est un vrai cuisinier ne se résolvant pas à proposer toujours la même chose. Chaque repas a été l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs. Pour moi, le top en japonais pour bordeaux et les environs !"

"Très bonne soirée dans l'ensemble. Petite salle avec des tables pas trop serrées, c'est un resto à la déco agréable pour un dîner à deux. Réserver est plus que recommandé. Coté service, il est sympa, patient et de bons conseils. Quant au contenu de l'assiette (je n'ai mangé que japonais), c'est la première fois où je mange des makis saupoudrés d'une touche perso de la part du chef. Véritablement une excellente surprise. Possibilité de manger des fondues mais il faut commander 24h à l'avance. En revanche, les desserts sont à éviter (ils ne sont pas du tout du niveau des plats), préférez largement un café et l'addition (qui reste raisonnable à mon sens). J'y retournerai pour la fondue !"

"Très bon petit restaurant asiatique, produits frais de qualités. Le second que je préfère avec le Tri Délice. La réservation est conseillé."

"Très bon repas ce midi, très copieux et peu cher, une adresse à recommander, service impeccable en plus de ça ! On reviendra pour manger, et pour jouer aux mikados... !"

"Très déçus par la nourriture. Direction les toilettes avant même de payer l'addition. Plats hyper salés et sucrés. Et c'est bien trop cher...."

"Super Restaurant asiatique ! Des menus différents des autres et toujours succulents. Un accueil parfait même si le service est un peu long, prix à payer pour des plats frais !!"

"Il y a véritablement un artiste derrière les manettes, cela ne fait aucun doute. Les saveurs, dispositions sont sublimées. Toutes les matières premières transformées avec un prestige certain et une vision de la cuisine parfaitement réalisée jusqu'au moindre détail. Dire qu'il y en a qui pleure pour le temps de service ! C'est un comble et presque un début d'ignominie tant attendre pour se régaler est sagesse dans ce palais des papilles. Un must, une continuité, le sourire du chef Yves avec un grand Y pour le personnage en prime, une valeur sûre, une vraie adresse ! Chapeau tout rond l'artiste, une sorte de firmament pour qui apprécie les mets japonais."

"Petit restaurant mais grande cuisine. Rapide mais bon et copieux. Manque simplement de variétés de desserts."

"Acceuil chaleureux Plat savoureux Belle palette de vin Et un clin d oeil au chef qui passe en salle À venir et revenir les yeux fermés"

"Rien à dire sur la qualité des plats qu'on y trouve... C'est très bon et très bien exécuté ! Mais, je n'ai pas eu ce que j'ai commandé. J'ai demandé des sushis, j'ai eu des makis. Et pour mes nouilles chinoises sautées aux crevettes, j'ai eu des nouilles chinoises avec du boeuf et du poulet (avec trois crevettes histoire de...). Pas le temps pour les retourner en cuisine... dommage car la qualité y était..."

"Très bonne surprise que ce restaurant. Une vraie découverte. Entre tradition et modernisme à essayer."

"Yves le chef est au top. L'accueil la qualité et le prix y sont. Un petit must see à bordeaux."

"Sûrement le meilleur restaurant asiatique de Gironde. La serveuse est souriante et marrante les plats sont super bon. Ne pas hésiter à demander conseil ou prendre plusieurs petit plat ça vaut le détour."

"La carte est correct avec plusieurs menus. J'aurais souhaité avoir les suggestions du chef en arrivant, j'aurais craquer pour les anguilles !! J'ai jamais mangé des sashimis aussi savoureux, très bien préparé,mariné et frais !! À essayer impérativement !!"

"Très bien reçu très bien conseillé Un feu d'artifice pour le palais tellement on a de saveurs . Nous reviendrons. Merci 👍"

"Très bonne cuisine asiatique. Une étoile de moins juste pour l'attente entre les plats. Le chef à l'air de se débrouiller seul il a du mérite."

"L'un des meilleurs restaurant asiatique que j'ai fait ! inégalable ! Service irréprochable ! fraîcheur Maximum !!! Un seul mot ; parfait !😋"

"Vraiment très bon, beaucoup de saveurs. Repas très copieux."

"Excellent restaurant asiatique (propose des plats chinois & japonais) ! Accueil chaleureux, les plats sont délicieux et en plus ils sont copieux. Le menu du midi à 15€ est d'un rapport qualité/prix imbattable."

"l'attente est peut être un peu longue mais dieu que ça vaut le coup, tout est frais, fait avec précision et talent, et c'est en plus très copieux. De plus le chef est très accueillant et sympa. Le meilleur Japonais de Bordeaux peut être bien..."

"C'est un vrai régal ! Une cuisine pleine de saveurs et de fraîcheur. Le cuisinier et le service chaleureux et impeccable!"

"Super cuisine fraîche fait à la minute mais attention il faut patienter. Vous allez être agréablement surpris. Merci chef"

"Top restaurant. J'ai pris le menu chinois : les fritures en entrée sont excellentes et le bœuf en sauces avec du riz blanc très bon. Le choix de spiritueux est large, notamment de nombreux whisky japonais, armagnac, cognac... Belle décoration, très chaleureuse et service de qualité : on se sent bien dans le restaurant."

"Le meilleur restaurant que je connaisse les plats sont très bon , tout et frais et cuisiner différemment à chaque fois que je viens , du fait maison et un savoir faire au top ! Laetitia la personne en charge du service est très gentil souriante et très professionnel , une personne courageuse , le chef également très sympa et intéressant bref je recommande et je continuerai à venir régulièrement car je me sens bien laba ."

"Encore meilleur ! j'y étais déjà venu plusieurs fois et pouvais sans hésitation y amener mes amis. Mais le Chef continue à travailler et à améliorer sa cuisine. En fonction du marché, la cuisine se diversifie, j'ai ainsi eu droit à des bigorneaux au gingembre, inoubliable. Avez-vous gouté le boeuf de Kobé ? Cher mais un régal. Il ne faut pas venir au Dozo comme au fast food, il faut prendre le temps pour en profiter pleinement. Les portions sont amples, l'ambiance amicale. La seule question que je me pose est Quand est-ce que j'y retourne ?"

"Très bon restaurant (nous n'avons testé que la carte de la cuisine chinoise ). Plats pleins de saveurs et très copieux. Cuisson des légumes parfaite. Bref cuisine au top. C'est vrai que la vue extérieure n'est pas folichonne mais le resto est facile d'accès, idem pour se garer. Ça compte aussi ! Bref on y retournera."

"Quel bonheur de manger ici!! Le serveur très agréable, il connaît bien sont boulot. Les plats sont de vrais régals pour les papilles!!!! Fritures en entrée à partager: très bon! Sèche au jus coréen: un vraiment excellent! Entrecôte Angus: une explosion de goût tous meilleur les uns que les autres! Une très belle carte de vin pour accompagner les plats. Sans hésitation je vous conseil ce petit restau pas de fin de mois peut être, mais quand c’est aussi bon, le prix importe peu, non? Merci au chef pour son passage en salle et ses petits « secrets » de la sauce😉"

"Un des meilleurs restaurant de Bordeaux/Mérignac, des patrons accessibles et soucieux de leur clientèle. Je recommande mille fois, la salle étant petite, pensez à reserver !"

"Restaurant très sympathique, la cuisine est excellente en goût et en épices, juste ce qu'il faut pour sentir chaque saveur !"

"Excellent je recommande vivement ce restaurant."

"Accueil chaleureux ! Nous avons même pu échanger avec le chef. Quant à l'assiette, très copieux, et délicieux ! Les légumes sont découpés finement. Un régal !"

"Je retire 3 étoiles, étant habitué à aller manger la bas j'y ai enmenner deux amis. 45 minutes d'attentes pour avoir le potage... Puis 50 minutes d'attentes pour avoir les sushi et encore vu la qualité je me demande pourquoi cela a mis autant de temps... Seulement 3 tables étaient prise, des personnes étant arrivé après nous sont reparti avant nous alors qu'ils avaient aussi des sushis... L'époque où le menu était à 39euros mais que les sushis étaient magnifique et délicieux me manque. Plus qu'à trouver un autre restaurant asiatique."

"A chaque fois que je parle de ce restaurant à quelqu'un, je suis prise d'une envie irrésistible d'y aller. D'ailleurs, là, ça me prend. Foncez, c'est le meilleur restaurant sur ce type de cuisine que je connaisse. 😶💕"

"Ambiance sympa et familiale dans ce petit restaurant entre le centre de Mérignac et la rocade . Quand un passionné vous fait partager son goût pour la cuisine , on se régale. Menu dégustation plein de surprises pour les papilles . Laissez vous tenter par un final de wisky japonais !"

"Cuisine extraordinaire, le chef s'occupera très bien de vous ! À chaque visite une nouvelle expérience culinaire. Je recommande chaudement cette adresse."

"Restaurant proposant des plats japonais et chinois (et pour une fois cela se justifie !). Je pensais que ce restaurant était assez cher et en fait j’ai été surpris de voir qu’il y avait une variété de plats proposés permettant de manger sans se ruiner à midi, mais aussi de se faire plaisir si on le désire. Perso je me suis laissé tenter par un plat de nouilles croustillantes (il me semble que c’est le terme), c était bon et très copieux. Mais pas assez relevé à mon goût (à priori il aurait fallu que je l’indique...)"

"Un restaurant ou la qualite et quantité est plus que correcte ! Il faut y aller car les plats son faits maison. Un regal pour un prix abordable !"

"Excellent ! Perdu à quelques centaines de mètres de Mérignac centre, le Dozo ne paie pas de mine. Pourtant, le service est irréprochable tant en rapidité qu'en sympathie malgré une salle comble ; la cuisine est goûteuse et généreuse, mention spéciale aux Ribs laqué du chef, une TUERIE. Les tarifs sont plus que raisonnable : compter 35€/pers avec apéritif et vin ! Seul bémol, le prix des vins à la carte sont un peu élevés (mini 20€, moyenne autour de 35-40€). Bref, je reviendrais avec plaisir au Dozo pour goûter les autres plats !"

"C'est frais et vraiment excellent, pour moi, le meilleur japonais de la région tout simplement. Attention le chef est seul donc l'attente peut être longue mais en vaut la peine"

"Très bon, plats de grande qualité et service au top, une très bonne adresse"

"Une excellente cuisine , un accueil chaleureux, sympathique, dans une ambiance douce et un très joli décor . Une bonne adresse pour passer un agréable moment , et déguster des plats divins . A recommander fortement ."

"Tout participe à un parfait moment de purs plaisirs !! L'équipe est géniale et le chef régale nos papilles. La côte de bœuf Angus, c'est une tuerie!! Merci"

"Un petit resto mais une excellente cuisine. Le plats sont délicieux, copieux et originaux. Les produits frais. La serveuse très agréable et à l écoute des clients. N hésitez pas à essayer. Un conseil : reservez"

"Très bons accueil et service. Cuisine de qualité quelque soit le plat. J'y retournerai avec plaisir."

"Excellente adresse, difficile de décrire le type de cuisine tant le chef brouille les codes mixant la cuisine asiatique de haut vol avec des techniques de la cuisine française. Les produits proposés sont d'une fraîcheur exceptionnelle. Un petit conseil n'hésitez pas à demander au chef ce qu' il propose car tout n'est pas forcement sur la carte... Seul petit bémol, le chef étant seul parfois on attend un petit peu... Amateur de bonne cuisine réservez immédiatement votre table !"

"Extrêmement bon ! Chef excellent et inventif, serveuse accueillante et attentionnée, cuisine entre orient et Occident super !!"

"Super restaurant Japonais, le chef cuistot super professionnel et agréable ainsi que la serveuse. Je recommande fortement! Les sushis excellent!"

"Accueille chaleureux, très bonne ambiance. Serveuse souriante, agréable. 😉 Le repas copieux délicieux merci d'avoir pris le temps. De nous emballer les plats. Cuisiner à craquer 😁. Je recommande vivement"

"Suite à la recommandation d'amis, nous sommes allés manger au Dozo et nous avons pas été déçu. La cuisine est épicée et excellente. Le patron est très sympa. Une super équipe."

"Bonne ambiance et service souriant, le cuisinier innove mais attention au délais de service, les plats nous ont été servis tiède.."

"Très bon accueil, serveuse dynamique et aux petits soins. Nous avons très bien mangé et le chef est venu à notre rencontre pour discuter. Attention les proportions sont énormes. Vous en avez pour votre argent 🤗"

"Super accueil, le chef et la responsable de salle connaissent très bien le métier. Super repas à emporter, rapide.frais et succulent. Merci à eux. Si on me demande un petit resto sympa à Bordeaux c'est la bas que vous me trouverez"

"Endroit chaleureux, une cuisine asiatique délicieuse et un personnel très accueillant. Les plats sont copieux, il est souvent difficile de tout terminer mais il est possible de prendre les restes à emporter! Très bonne découverte, à venir essayer!"

"Suggestion du chef un turbo de 3kg... un chef-d'oeuvre dégusté à quatre pour un prix très correct. Pour un bon repas au calme je conseille vivement. Et encore merci au chef pour sa cuisine."

"J'essaye de prendre à chaque fois un plat nouveau et jusqu'à présent je n'ai jamais était déçu. Chaque plat même un classique est une nouvelle découverte, une invitation au voyage. Et si s'était possible il faudrait ajouter une étoile de plus pour le service accueillant et bienveillant. Si vous venez avec de jeunes enfants préférez y aller à l'ouverture pour éviter l'attente, vous y serez très bien accueilli."

"Exceptionnel, excellent restaurant, qualité et quantité au rendez-vous, service très sympathique."

"En plus d'un service agréable le goût, la qualité et la quantité sont aux rendez-vous ! Les suggestions du jours mettrons vos appétits à l'épreuve..."

"Restaurant très bon ! Plats variés et délicieux Par contre la serveuse/ chef de salle que nous avons eu était vraiment odieuse !!!!! Et c'est bien dommage car cela gâche vraiment un repas entre amis. Elle nous a parler sèchement voire de manière impolie à plusieurs reprises. Sert des clients de la table à côté, qui lui dise quelques chose de gentil, elle se retourne et lève les yeux aux ciels. Apprendre politesse, sens du service et tenue ne serait pas mal C'est dommage ça gâche l'image du restaurant."

"Le point fort est que tout est fait maison, le chef a du talent et se montre inventif dans des plats très bons. Parfait"

"Très bon restaurant japonais, le chef varie c'est menu c'est parfait, je recommande fortement aux gens qui aiment japonais"

"Première experience hier dans ce super restaurant japonnais. Accueil de la serveuse parfait. Suggestion par le chef suivie pluma de porc avec en entrée des bigorneaux avec une sauce asiatique relevée. Tout était parfait que des produits frais. On sent le chef passionné par son métier. Que dire de plus. MERCI pour ce repas"

"Ca faisait bien longtemps que je n’avais pas mangé aussi bien dans un restaurant japonais! L’accueil est très sympa, la serveuse pourrait paraître un peu cavalière mais au final c’est plutôt agréable. Côté cuisine on sent bien qu’on a affaire à un chef qui aime ce qu’il fait. On sent aussi qu’il aime sortir un peu des sentiers battus et proposer des compositions vraiment originales (cf les giozas). Les plats sont très copieux, prévoyez de la place!"

"Je recommande vivement, la cuisine c'est un régal. L’équipe du restaurant est très agréable et l’atmosphère est très chaleureuse Le rapport qualité/prix est parfait À mon avis c'est un des meilleurs restaurants de Bordeaux"

"Nous ne savons pas si le cuisinier était un remplaçant ce jour là mais nous n'avons pas compris l'enthousiasme pour ce restaurant. Serveuse pas du tout aimable qui refuse de nous expliquer les photos de stars au mur. Sushis passables mais plats immangeables, ce soir la les légumes devaient sortir d'une conserve immanquablement ce n'était pas frais."

"Très bon restaurant, cuisine raffinée, plats copieux. Serveuse vive et sympathique. Et patron très comercial, pour un petit temps d'attente pour être servi il nous a offert un bole de soupe maison et sashimi au bœuf de kobé, un délice"

"Très bon restaurant avec des plats généreux et délicieux, grâce à un mélange de saveurs bien ajustées. Un service impeccable avec une serveuse souriante et à l'écoute. Je recommande 😉"

"Nous sommes allés dîner dans ce restaurant. L accueil et le service a été peu agréable. C est bien dommage car la cuisine était très bonne et pleine de saveurs"

"Excellente cuisine ! L'équipe est très attentionnée, les plats sont copieux ! Je recommande vivement !"

"Proche du centre, ce restaurant est le lieu privilégié des artistes qui se produisent au Pin Galant. D'ailleurs, un mur du restaurant est consacré aux photos prises au cours de ces soirées... Côté plats, rien à dire : Excellent. Les plats sont copieux, et très parfumés. Tout est très frais, d'ailleurs au cours d'une discussion avec le cuisinier, nous avons appris qu'il se levait tout les matins à 5h (même après un service qui finit tard) pour faire son marché et proposer à sa clientèle des produits d'exceptions. Même si les prix peuvent vous paraître un peu élevés, n'hésitez à pousser la porte car comme je vous le redis, les produits sont d'une rare qualité et les assiettes bien remplies :-) (pour info, possibilité de repartir avec son doggy bag)"

"Très bon restaurant, j'ai particulièrement aimer le thon rouge servi, petit bémol sur le riz, mais tout était excellent dans l'ensemble"

"Cuisine savoureuse, soignée et copieuse. Service agréable. Salle propre et lumineuse. Cuisine japonaise et française."

"Ce n'est pas votre restaurant Japonais habituel. Surprenant la première fois de voir la côte de bœuf côtoyer les sushis. Tout est excellent et le personnel charmant."

"Super tant sur la qualité des plats que sur le service. Très bon, cadre agréable, service impeccable. À recommander à tous ceux qui veulent passer un bon moment"

"Le service est excellent et le restaurant mérite d'être connu. Les plats sont succulents et le lien invite à revenir régulièrement car le chef propose des suggestions gastronomiques. C'est une de mes plus belles découvertes depuis ces 5 dernières années. Vous allez vous régaler."

"Facile pour se garer. Serveuse super sympa. Venu un lundi soir,hors vacances. Prix chers pour les produits proposés et les menus en général. Trop chaud dans la salle, même en hiver. Musique d'ambiance pas en adéquation avec le lieu."

"Une merveilleuse découverte ! L'ambiance est top, la serveuse très sympathique et le repas était DIVIN! Félicitations au chef! Nous reviendrons avec le plus grand plaisir!"

"Resto très sympa ainsi que le personnel. Très bon... produits frais et délicieux ainsi que le vin de qualité.. avons passé un très bon moment!! À refaire."

"Très bons plats en revanche la serveuse pas sympathique du tout. Un sourire un regard et un au revoir auraient été les biens venus"

"Nous avons passé un agréable moment avec une cuisine savoureuse comme d'habitude et un très bon accueil. Je recommande."

"Service sur per Sympa et qualité de dans l'assiette Cela fait 15 ans que le chef est arrivé dans ce restaurant, au mur des guitars, des photos de personne connu qui témoigne de l'héritage. Aucunes extravagances au niveau du menu, un mélange de propositions chinoise et japonaise. Le chef a bien fait ses classes sur des îles du pays au soleil levant. J'y retournerai et en profiterai pour ajouter quelques photo, j'ai pris a emporté, ils m'ont offert un plat pour s'être trompé sur un. J'ai pu conserver dans mon frigo très facilement pour le ressortir le lendemain. A bientôt"

"Vraiment pas déçu de ce restaurant. Le service est vraiment sympa, la cuisine est vraiment bonne et de qualité. Merci à toute l'équipe"

"Un endroit très joli, simple et calme avec une cuisine excellente pour des prix plus que raisonnable vu la qualité !"

"Une belle découverte avec des plats goûteux et savoureux. Le service est agréable et les prix très corrects. J ai déjà envie d y retourner. Merci pour ce bon moment 😊"

"Excellent restaurant. Stationnement aisé. La préparation et le jus qui accompagne les gyozas sont très bons. L'assiette de sashimi est d'une fraîcheur irréprochable (autre adresse pour les sashimis: l'oketa à Pessac) et comme pour les gyozas, bénéficie de la patte du chef. J'ai vraiment apprécié. Les autres plats servis à côté avaient l'air succulent. À refaire. Mérite amplement ses 5 étoiles."

"Accueil et service agréable. Plats copieux et très bons. Excellente adresse!"

"Un restaurant unique et exceptionnel de par la qualité de ses mets, l'inventivité et la créativité de son chef, les saveurs et les parfums d'une cuisine intelligente, goûteuse, savoureuse, accompagnée d'un choix de vins intéressants. Si vous aimez la cuisine d'inspiration asiatique et reprenant les meilleurs produits frais locaux pour les conjuguer au plus que parfait : reservez un soir, un midi, le restaurant est petit mais tres agréable."

"Accueil pas terrible mais c'était sûrement une 'mauvaise' soirée ! Plats délicieux ils ne prennent ni les tickets resto ni les chèques-vacances dommage Retour en avril 2022 accueil aux antipodes de la 1ère fois c'était donc vraiment une mauvaise soirée Plats délicieux et très copieux service rapide"

"Super plats originaux et cuisinés avec sois, service attentionné note pas trop salée. Ce restaurant pourrait bien faire partie de ma liste de favoris... La déco est étrange j'ai pas vraiment compris l'idée ...mais on s'en fiche un peu car on s'y sent bien. Mention spéciale pour les doggybags proposés spontanément ce qui est trop rare.... Mais signe que les portions sont généreuses ."

"Un de ces petits endroits niché là où il ne paye pas de mine. Cuisine inventive et délicieuse. Vous pourrez apprécier les photos murales des célébrités de passage qui posent auprès d'Yves, lequel, si vous le sollicitez, vous fera partager son univers culinaire avec une simplicité qui n'a d'égale que sa gentillesse. Des artistes en ont profité pour lui signer une dédicace sur une guitare accrochée a mur (F Cabrel, JL Aubert, E Macias pour ne citer que ceux là. Bref, un lieu enchanteur piloté par un cuisinier guitariste de talent."

"Acceuil très sympa, les nems/raviolis/sushi/maki etc étaient très bon ! Je recommande"

"Une belle surprise. On nous en avait dit beaucoup de bien, nous avons été accueilli par une serveuse conviviale, pétillante et très professionnelle. L'attente nous a un peu surpris mais un coup d'œil en cuisine avec le chef seul et le service de samedi soir nous ont rendu compréhensifs. C'est à l'arrivée de l'assortiment de maki/sushi/sashimi, l'évidence: générosité, plaisir, qualité et fraîcheur parfaite ! Le plat suggéré et aussitôt adopté, a été envoyé directement grace à la prévenance de la serveuse et ce homard facon Sichuan, dressé en plat unique pour nous, était excellent. Une belle rencontre qui sera vite secondée ! Bravo à vous et merci encore !"

"Des plats à tous les prix, beaucoup de saveurs et du fait maison ! Et un personnel agréable, tout pour y revenir"

"Et encore la seule étoile c’est car je ne pouvais pas mettre moins!!! Je me suis fier aux avis grosse erreur de ma part!! C’est fouillis on est sensé venir pour du japonais et au final il y’a un mélange de 3 cuisines : - chinoise -japonaise - et française Les Nems samoussas etc ça équivaut à une cuisine de buffet à volonté !!! Ma fille a pris des nouilles sautées aux crevettes les nouilles étaient collantes et trop cuites Moi j’ai pris des ris de veau c’était bon mais beaucoup trop salé À faire du plan À , B et C on se retrouve à rien maîtriser à la perfection!!!"

"Nous étions à la recherche d’un endroit pour un déjeuner tardif et après quelques recherches, nous nous sommes arrêtés sur Dozo. Le hasard a bien fait les choses ! De l’extérieur le restaurant ne paye pas de mine, mais à l’intérieur c’est un véritable palais de saveurs ! Le service est impeccable, les plats sont faits maison, les prix du midi sont plus que corrects pour cette qualité. Hâte de tester le soir également ! Nous reviendrons pour sûr !"

"Serveuse très agréable et les plats sont excellents, un régal !"

"Super restaurant. Nous y mangeons le midi au boulot et notre première expérience de soir est une vraie réussite :)"

"Nous avons pris La grande assiette Une explosion en bouche de saveurs diverses et en même temps un équilibre Le meilleur restaurant Japonais de France pour moi Bravo au chef Le seul bémol les serviettes en papier"

"A chaque passage une nouvelle expérience, la nourriture est incroyable experience inédite grâce au chef qui propose d'excellents produits et plats. Je conseille fortement si vous souhaitez découvrir un restaurant qualitatif et quantitatif. Je vous invite à découvrir cet endroit qui est l'un de mes favoris à présent."

"Un excellent restaurant. Le personnel est très agréable, le chef apporte vraiment une touche aux plats. C'est un des meilleurs restaurants du coin, et vous y trouverez une cuisine unique. La salle est petite il vaut mieux arriver tôt si vous voulez y manger. Je recommande fortement si vous passez dans le coin."

"Très bel accueil avec un beau cadre. La qualité des plats est fines"

"Très déçu du sois disant calamars qui simplement du poulpe caoutchouteux baignants dans un bouillon douteux!!! Non franchement je ne recommande pas"

"Très bon plats et très beaux cadres"

"Excellent. Très très bon accueil. Et la cuisine est un pur régal."

"Très mitigé et clairement surcoté. Pour un repas en famille sur le pouce un midi, nous avons mangé à peine correctement. En effet et pour ce qui est de la nourriture, le riz des sushis ne se tenait pas et donc ceux-ci s'écraseaint, certains makis quasi vides de garniture et porc caramel vraiment trop gras. Pour ce qui est du reste, propreté très limite avec une table marquée et collantebtout comme la carte et une salle mal isolée (froid). Dernier point. TR non acceptés."

"Cuisine qui mélange les saveurs et les ingrédients des cuisines du monde. C'est la 1° fois que je sort d'un restaurant japonais sans avoir faim! Serveuse très sympathique et pro. A faire absolument"

"Super restaurant. L'extérieur ne donne pas forcément envie de rentrer (la devanture n'est pas forcément la plus attirante mais au final ça en s'en fiche complètement !). L'essentiel c'est qu'une fois dedans on est accueillis par un personnel adorable. Les plats sont excellents vraiment, copieux et abordables. Il y en a pour tous les goûts et tous les régimes (végétarien, vegan etc..). Je recommande vraiment"

"Repas excellent. Accueil sympathique. Je retire juste une étoile pour prix qui me semble un peu excessif . Mais je recommande pour ceux qui veulent se faire plaisir en mangeant dans un très bon restaurant japonais 😉"

"Premier couscous dans un restaurant japonais en suggestion, je recommande. Excellent, dépasse largement les soi-disant restaurants professionnels du couscous"

"Excellent! Je reviendrais. Cuisine Variée et très bonne , serveuse super sympa"

"J'ai découvert ce restaurant ainsi que sa cuisine que j'ai beaucoup apprécié. D'autant plus que le cadre est très agréable."

"Un restaurant très sympathique. La guitare est l'autre passion du patron, ce que l'on constate dans la décoration. La nourriture est excellente."

"Personnel acceuillant attentif au remarque (un peu froid dans le restaurant) La soupe j ai adoré le plat aussi copieux"

"Une expérience culinaire très réussie. Une explosion de saveurs. Un service discret et efficace et un chef qui vient saluer sa clientèle. Seul bémol il fait froid dans la salle mais un chauffage d'appoint nous a été gentiment proposé. Vraiment une adresse à recommander."

"Une cuisine exceptionnelle vraiment, je n'est jamais mangé des sashimis de cette qualitée là. De plus les plats sont ultra copieux vous en avez pour votre argent. Et que dire de l'accueil et du chef vraiment je suis répartis très satisfait. Je le conseil et je reviendrais y manger."

"Ce restaurant est une vraie perle ! Cuisine asiatique d’une rare authenticité ! Les plats à la carte sont un régal mais il existe également une liste de plats hors carte selon les arrivages qui défis toutes concurrences ! Sans conteste le meilleur restaurent de Merignac !"

"Sushis, makis ect ... Là bas, tout est bon et réellement de meilleure qualité que tous les concurrents alentours jusqu'à bordeaux ! J'y retourne régulièrement a présent, content de ne pas avoir raté cet établissement, je recommande chaudement. Merci Yves."

"Restaurant très sympa, avec un large choix en spécialités chinoises et japonaise. Le service est impeccable, les plats vraiment copieux et savoureux. Je recommande vivement. Merci à l'équipe."

"Top ! Serveur super compétent, repas très bon et très copieux, peut-être trop...😬 A refaire"

"Les spécialités, prenez les spécialités... c'est tout simplement une tuerie. Les ris de veau sauce morilles sont divins. Adresse à mettre dans vos favoris."

"Un accueil au top comme jamais aussi bien de la part du serveur que du chef ! Plats excellents, atmosphère également, dommage que des clients bruyants soient arrivés et se sont sentis seuls dans la salle. On reviendra !"

"Délicieux repas, très bon accueil. J'y reviendrai. Merci."

"Cuisine exceptionnelle. Les mets sont savoureux et goûteux. Un endroit à profiter plusieurs fois tellement la carte est alléchante. Le service est impeccable le fils du patron est très agréable et gracieux. Je recommande vivement."

"Super bon, très copieux bon rapport qualité prix je vous recommande"

"Acceuil très agréable. Les plats sont savoureux et copieux. On a vraiment envie de goûter à tout et donc d'y retourner."

"Excellent restaurant ! Les plats sont copieux, fait maison, une superbe adresse, je recommande vivement :) Accueil et service impeccables ! Nous avons hâte de revenir pour goûter les autres plats"

"Bon accueil bien servi les sushis sont sublimes et les plats délicieux"

"Jamais déçu par l’expérience culinaire du Dozo, midi ou soir. Service un peu long le midi pour les pauses courtes. Laissez vous guider et vous dégusterez de la nourriture fusion asiatique. Pensez à réserver."

"Enfin des vrais sushi et cuisine traditionnelle en France comme au Japon rien à voir avec les restaurants asiatiques que l'on trouve partout et avec un accueil super et un chef exceptionnel des produits de super qualité je recommande"

"Incroyable restaurant et super équipe ! On y mange très bien ! Les plats suggestion du jour sont supers ! Le canard laqué spécialité du chef est un délice !"

"Plus de 5 ans que je connais le Dozo. La cartes est superbe, boeuf de Kobé, Homard etc... Excellente expérience, les portions sont généreuses. À renouveler sans modération. Merci à toute l'équipe pour leur accueil et le gentillesse durant ces 2 soirées. Je recommande !"

"Une très belle découverte, merci à l'équipe qui nous a comblée ce soir. Tout était parfait, la soupe délicieuse, l'assiette de sashimis joliment présentée et très frais, la gentillesse du personnel. Merci pour le petit cadeau. Nous reviendrons avec plaisir ! Allez-y les yeux fermés 👍😉"

"Venu par hasard, ce dernier a bien fait les choses. Nous avons pris des entrées frites, un peu banales mais arrivé au plat : explosion de saveurs. Ma femme a pris un sauté de boeuf (on aurait dû prendre du riz avec) et moi du cochon de lait laqué : un délice !!!!! (Très copieux en plus) Le chef est venu en salle, très accessible, il raconte ses plats de manière très intéressante et m'a même proposé un piment mexicain, qui n'était pas prévu et qui était délicieux !!! (Pour un amateur de piment comme moi, j'étais aux anges) Bref, vous l'aurez compris, je recommande vivement !!! Nous reviendrons avec plaisir. PS : je n'oublie pas le serveur, très sympa et réactif avec en plus une très jolie voix grave ;-)"

"Le DOZO. Très belle découverte d’un très bon restaurant Japonais ! Autant au niveau culinaire que de l’accueil chaleureux. Toute l’équipe est hyper sympathique. Je recommande ++ et évidemment nous reviendrons :)"

"Très bon restaurant.. accueil très agréable.. Pierre le Serveur A de l humour .. merci Pour ce moment 😀"

"Restaurant de qualité tant par le service à table que par les plats. Les portions y sont généreuses. Larges choix d'entrées, de plats de desserts aux spécialités chinoises et japonaises majoritairement. Les sushis sont d'une grande diversités et le poisson y est d'excellente qualité. Les plats chauds sont copieux, le dressage est recherché. Une très bonne adresse à retenir."

"Fantastique. J'ai pris les calamars sauce kimchi ainsi que le nougat glacé. Calamars sauce kimchi : épicé bien dosé ce qu'il faut (possibilité de demander moyennement épicé), et des doses très généreuses en calamars. Je reviendrai à coup sûr."

"Service rapide et très sympathique, j'ai pris un chirachi a emporter, très bon et copieux. Très belle adresse. Je suis venu au hazard cette fois ci, je reviendrai volontiers avec plaisir. Merci ;)"

"Restaurant à ne pas manquer. Accueil très agréable. Repas délicieux et prix raisonnable. Nous avons été très heureux de ce restaurant. Top top..."

"Très bonne adresse à ne pas loupé serveur sympathique et très réactif, chef cuisinier au top ,travail avec de très bons produits, Je recommande fortement"

"Superbe endroit, service efficace, et cuisine généreuse et excellente."

"Restaurant intimiste d'une qualité au top,jamais déçus depuis des années que nous venons. les plats sont toujours bien étudiés et délicieux. De plus le chef est très sympathique et soucieux de l'avis de ses clients. A recommander fortement!"

"Accueil agréable, choix, produits frais et bons, parfait ! Et surtout une rapidité de service incomparable, malin pour un établissement à côté (5-8 min à pied) du Pin Galant ! Merci beaucoup"

"Restaurant incroyable ! La nourriture est super bonne , une ambiance chaleureuse ! Un des meilleurs restaurants du 33"

"Super restaurant, avec une ambience chaleureuse et un chef de qualité !"

"Superbe restaurant dans une ambiance calme et chaleureuse. La cuisine et l'accueil sont au top ! Merci pour tout et aussi pour le saké 😉 Je recommande sans aucune hésitation !"

"Une belle découverte! Tout le monde a aimé, les plats sont bons, beaux, et le personnel agréable. Un régal!"

"Une adresse vraiment a garder, je viens depuis des années et je ne suis jamais déçue. Bravo et continuez à nous régaler"

"Excellent, menu découverte chinois, les fritures très bonne, le plat principal porc Sichuan légumes juste parfait 👍. Accueil ⭐⭐⭐⭐⭐allez y les yeux fermés. Merci au deux personnes en cuisine tout le monde a apprécié."

"Très bon restaurant Cino-japonais. Des produits frais et goûteux. Une ardoise pour enrichir la carte de plats originaux et savoureux. Je recommande."

"Allez y les yeux fermés, vous allez vous régaler. La cuisine est absolument succulente et le service chaleureux. Aucune ombre au tableau !"

"Je connais le restaurant depuis plusieurs années, même en prenant le même menu je n’ai jamais mangé la même chose grâce à la créativité du chef, sa cuisine est extraordinaire, les produits sont bons et frais, l’accueil a toujours été très agréable. Le fait de pouvoir discuter et échanger avec le chef qui se déplace au contact de ses clients est un gros point positif, cet homme est un passionné et ça se ressent dans ses plats. Je recommande ce restaurant qui est à l’heure actuelle et malgré avoir mangé dans plusieurs autres établissements proposant de la nourriture asiatique, mon préféré et de loin !!"

"Les pâtes croustillantes au boeuf sont toujours aussi délicieuses et copieuses. Les senteurs, les épices font voyager vos papilles. Ce soir-là, nous avons été un peu mitigés quant aux sushis et makis: le riz était un peu sec!"

"Restaurant toujours aussi raffiné, une cuisine d’exception. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Je recommande tout particulièrement les suggestions du jour"

"Très bonne cuisine de qualité et service de qualité ! Le personnel est d une extrême gentillesse ! 👍"

"Cuisine extraordinaire, des saveurs, des textures, de la jutosité, assiette généreuse, j'ai adoré Et puis ce service de qualité supérieure, petit Umeshu en guise de digeo, parfait"

"Cuisine asiatique d’une rare qualité Des plats aux saveurs raffinées et surprenantes. Seul bémol, le service est un peu long mais c’est le prix à payer pour des plats frais concoctés à la commande. Accessible pour personnes en fauteuil roulant 🦼. Je recommande cet établissement A découvrir absolument ."

"Très bon restaurant. Cosy avec des plats copieux frais et délicieux. Je recommande."

"Je mets 5* c'est vraiment parce-que l'on ne peut pas mettre plus. Les deux plats du jour choisis étaient excellents. Un très bon accueil. Merci pour ce moment de découverte. Un tout petit regret sur l'absence de saké japonais pour accompagner le repas. Au plaisir de revenir."

"Plats bons et copieux. Restaurant de quartier où apparemment beaucoup de célébrités sont passées manger. Pour preuves les photos épinglées au mur."

"Très bon accueil . Cuisine extra. Je recommande vivement"

"Le meilleur sushi que j’ai goûté jusqu’à présent. Nous avons pris une grande assiette à partager. Du plat au dessert tout est excellent et les sushis sont extras et copieux sans être lourd. Vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Très bonne cuisine, les plats sont généreux et divins ! On reviendra c'est sur pour goûter à d'autres plats."

"Belle découverte de ce restaurant japonais mais proposant aussi d'autres plats asiatiques. Les plats sont généreux aux prix raisonnables."

"Je vous conseille les plats signatures ainsi que les propositions du jour. Un régal !!! Pensez à réserver, il y a toujours du monde Seul petite amélioration a voir, moins faire attendre entre les plats"

"Excellent restaurant, quelle belle découverte ! Nous y sommes allés par hasard, et nous y retournerons sans hésiter. Le cadre est agréable (mention spéciale pour les magnifiques guitares), le service impeccable et les plats à la fois bons et copieux. Le chef est un passionné, il parle de ses produits avec fierté et envie et on comprend pourquoi. Merci, à très vite"

"Un lieu de délices, le service a démarré plus tôt à notre demande pour être à l heure à un concert au pin galant. Sushis originaux et savoureux."

"Magnifique restaurant, tout est délicieux, service exquis et ambiance inégalée, merci beaucoup pour ce bon moment"

"Un chef toujours au top ainsi que la cuisine. Client depuis de nombreuses années."

"Jamais déçu de ce restaurant , plat extrêmement goûtu et gourmand . Le chef aime régaler ses convives ! Je recommande très fort ."

"Merci à Yves pour cette explosion de saveurs ! Resto où on va pour les grandes occasions depuis lonnnngtemps et c'est tjrs aussi qualitatif et délicieux 🥰 Le meilleur resto de sushis makis et sashimi sans conteste et de loin sur tout bordeaux ! 😆"

"Un service remarquable et les menus extraordinaires !!!!! Je recommande sincèrement ce restaurant !!!"

"Une excellente cuisine pleine de saveurs c'est un régal à chacune de visite les plats sont copieux et si vous ne pouvez pas tous finir vous pouvez repartir avec. Je conseille ce restaurant sans hésitations."

"Magistral!!! Un moment de pure plaisir gustatif ! A faire et refaire sans hésitation ! Des plats copieux, exquis, tarif raisonnable! Merci !"

"Délicieux personnel très gentils je recommande ce restaurant"

"Très très surprise ! C'était juste excellent je recommande à 100%, pour ma part c'est le meilleur de Bordeaux, nous reviendrons avec mon mari sans hésiter !!"

"Très bonne adresse. Menu découverte japonais excellent !"

"Excellente découverte que ce restaurant sino-japonais ! Cuisine asiatique fine avec des aliments variés et originaux et surtout bien frais. Grand choix de sushis, joli panel de plats cuisinés asiatique, préfèrer les plats ''signatures'' si vous êtes un grand mangeur gourmet... Il y a aussi les plats du moment sur une ardoise où le chef cuisine les denrées de saison, attention les quantités sont gargantuesques : seiche à la coréenne de 1,2 kgs, côte de bœuf de Galice pour deux de 2 kgs, etc... Pour nous faire patienter, une soupe nous a été offerte, difficile de ne pas gaspiller mais après il faut déguster le reste. Ambiance conviviale et service chaleureux. Exceptionnel !"

"ce restaurant familiale, cuisine asiatique avec des aliments variés et frais. Grand choix de sushis, cartes variés avec tres bons plats cuisinés asiatique. Ardoise affichés avec différents plats du jour pour information, les quantités sont très généreuses : côte de bœuf de Galice pour deux de 2 kgs, etc... Ambiance et service chaleureux. Merci à notre chef cuisinier Yves, Arthur...serveuse très agréable Joli cadre, belle déco."

"Excellent, très très bonne adresse! Les plats sont copieux frais et bien cuisinés. Très jolie déco également. Nous reviendrons."

"Un très très bon restaurant la cuisine est savoureuse et les plats sont jamais pareil c'est super un vrai restaurant comme on les aime"

"Toujours une super expérience, j'ai pris le menu découverte japonais, le poisson est bon et frais et les portions sont généreuses, ça change des sushis avec une mince tranche de poisson. Bref je suis conquis, je recommande !"

"Une carte simple des produits frais et des plats du jours surprenants, une valeur sûre"

"Excellent restaurant japonais sur la région de Bordeaux, pour ne pas dire le meilleur ! Le service et l'ambiance sont vraiment très agréables. Mention spéciale pour le patron : Le bœuf musical en fin de soirée vaut tous les digestifs du monde 🎵 Bien-sûr nous reviendrons."

"Bonne cuisine et quelques découvertes de poissons."

"Bonne cuisine, très bon accueil, service parfait et prévenant. J'y retournerai avec plaisir. À faire dans nul doute"

"Une découverte de la cuisine japonaise assez exceptionnelle"

"Ce restaurant un petit peu à l’écart de tout est très bon, les prix sont un petit peu élevé pour certains plats, mais le goût est là et la quantité aussi. Je regrette juste que leurs entrées en fritures ne soient pas à la hauteur de leur plat et un peu plus de choix dans les desserts serait sympa. Sinon je conseille quand même ce restaurant, car sur l’ensemble je pense que vous y trouverez votre bonheur, ils font aussi des plats japonais qui semble très bon n’y ayant pas goûté moi même, mais au vu des retours des clients qui ont pu y goûter il en était très content, la qualité et quantité était là en tout cas."

"Une petite merveille ! Derrière ce restaurant de quartier qui ne paie pas de mine se cache une cuisine raffinée et savoureuse, grâce à un chef généreux et méticuleux. Ça vaut le coup de faire des kilomètres pour tester ces plats succulents !! Le poulpe et tout simplement le meilleur que j’ai jamais mangé."

"Une adresse incontournable pour vos papilles gustatives à recommander vivement ; accueil et qualité on ressort ravi et on est pret a y revenir au plus vite."

"Toute récente découverte, j'y suis allée 2 fois en une semaine ! Endroit charmant voire charmeur dû à une superbe décoration et à la noblesse des matériaux choisis, compliments !! Service parfait pour moi, avec le sourire, le professionnalisme, l'attention et la gentillesse de la serveuse en toute simplicité.. La cuisine, miam !! Savoureuse, généreuse, fraîche.. on sent la passion et le soin de la préparation à chaque bouchée.. Merci, chef, de nous régaler !! Attendez-vous à me revoir assez vite. Je vous recommande vivement Je confirme aux personnes qui ne vous connaissent pas encore que ce restaurant vaut vraiment le déplacement.."

"Incroyable !! Les sushis sont ouffissimes"

"Une cuisine d'exception, un service fabuleux, un cadre fantastique. Le Dozo est un restaurant a ne pas louper et surtout inoubliable. Vous êtes devenus mon rendez-vous mensuel ! Je remercie mon ami Mr.G qui nous a présenté. A très bientôt !"

"Franchement que dire de plus si ce n’est excellent, le seul problème qui est relativement important pour moi c’est que les portes de la cuisine et une autre soient ouvertes ,l’odeur de friture dans la salle de restauration est vraiment envahissante, ce qui pour moi fait plutôt chuter la note et ne vous donne pas envie de revenir, car c est hyper désagréable de manger un plat appétissant avec cette odeur qui vous fait penser être dans un mauvais fast food sinon service agréable"

"Très (trop) bon. Authentique. Savoureux. Très bonne expérience !"

"Notre expérience est simple : Meilleur restaurant asiatique de la métropole Bordelaise."

"Très belle surprise, l'intérieur est très charmant, le personnel est gentil et poli toujours accompagné d'un sourire. La carte propose des choix de plats variés. D'ailleurs la qualité est en très bon rapport au prix. Les quantités sont généreuses. Merci pour cette belle expérience à refaire."

"Frais, beau et bon. Excellent."

"Des plats merveilleux. Quantitatif et qualitatif mêlés. Très copieux, bon rapport qualité prix. Service à peaufiner avec un peu plus de chaleur. Très bon moment."

"Excellent restaurant asiatique avec des plats faits maison généreux et savoureux. Un vrai régal pour les papilles, j'y retournerai sans hésiter !"

"Je vais dîner au Dozo en famille 1 ou 2 fois par an depuis que je suis petit, ça doit faire 15 ans. A chaque fois c’est une claque, les plats sont exceptionnels et très copieux (on emporte toujours pour le lendemain). Niveau cuisine, le restaurant affiche cuisine japonaise mais la carte est toujours bien plus large. Généralement le chef travaille un produit qui lui plait, généralement un produit noble et frais/de saison, et en fait le meilleur plat possible, en puisant dans les aspirations asiatiques et européennes, c’est clairement un passionné qui reste en cuisine toute la soirée sauf à la fin pour discuter avec les clients et avoir leurs avis sur ses plats. J’ai souvenir de bœuf de kobé, pluma ibérique, seiche à la coréenne (Kimchi), jarret de porc à la bière, saint Jacques sautées au poivre de Sichuan, nouilles croustillantes, canard laqué… Honnêtement je ne sais pas ce qu’un chef de son calibre fait à Merignac, mais on est bien content de l’avoir. Restaurant sans étoiles Michelin, simple et sans prétention, mais je sais à force de le fréquenter que des gens viennent de toute la France pour manger la. Parce que c’est bon et exceptionnel"