YŪJŌ RAMEN ラーメン屋 TOULOUSE

"Ayant grandi au Japon, j’ai longtemps cherché des ramens me rappelant ceux que je mangeais durant mon enfance, et aujourd’hui je peux dire que je les ais enfin trouvés chez Yujo ramen! Tout est bon, des gyozas aux yakisoba. Merci Yujo, plus besoin d’aller à Kyoto !"

"Nouvelle adresse et le ramen est WOW, Vraiment excellent! Très bon concurrent à l’autre excellent ramen de la rue, ça fait plaisir! Déco au top, ambiance au top. Petit bémol sur le service mais ça devrait s’améliorer au fur et à mesure. Je recommande!"

"Un lieu très sympa, ambiance authentique, ramen et wok délicieux, on s’y croirait."

"Je sais pas quoi dire à part que c’est excellent de A à Z! Nourriture délicieuse, ambiance incroyable imitation rue japonaise avec leur petites échoppes, service super!"

"Une immersion totale au Japon ! Dès qu'on franchit l’entrée, on est transporté par l'ambiance japonaise captivante. La décoration soignée et le son diffusée amplifient cette sensation d'être ailleurs. La cuisine est un véritable délice, préparée à la vue de tous depuis la salle principale, ajoutant une touche d'authenticité. L'accessibilité visuelle à tout le processus culinaire ajoute une dimension spéciale à l'expérience. À noter : les heures de pointe peuvent attirer des files d'attente, mais cela en vaut la peine pour cette expérience culinaire exceptionnelle."

"Points positif : - Belle déco, très inspirée de kodawari a paris, qui représente bien la façon qu'on les français de voir le Japon, plus que le Japon en lui même. Points négatifs : - Qu'est ce que c'est que ces nouilles ? Pourquoi ce ne sont pas des nouilles de ramen mais bien des nouilles de wok ? Pourquoi elles trainent, mi-cuites, dans un gastro à côté de la fenêtre ouverte (pas très HACCP) ? - Le bouillon du tonkotsu n'est pas du tout assez gras, pas assez épais, peu de goût. On voyait le fond du plat tellement le bouillon était clair. - Le bouillon du karai miso qui a le goût de bouillon industriel que l'on trouve a métro, bien trop peu de miso. - Les ajitama ne sont pas assez mariné - Le chashu sec car passé bien trop longtemps au chalumeau - Le Karaage, fait de suprême de poulet au lieu de cuisse, donc beaucoup trop sec. On ne sent pas non plus la marinade. - 8e pour 5 bouts de Karaage ?? 15 un karai miso sans goût ? - Les serveurs ne prononce pas correctement le nom des plats, à tel point que je ne comprenais pas ce qu'ils me disaient ( ce n'est pas leur fautes, ils n'ont pas été formés...) Détails amusant : オー écrit sur le menu pour eau... C'est 水 en japonais... Impossible donc que le/la patron soit japonais, ou même qu'il / elle ai travaillé au Japon. Dommage, il me semble évident que cela aurait été profitable afin d'ouvrir son restaurant de nourriture japonaise... Devenir un chef ramen au Japon prend en effet du temps, une dizaine d'années en général, pendant lesquels on apprend a perfectionné chaque élément composant un ramen. C'est un travail d'arrache pied de faire des ramen a partir de zéro, ce qui n'est évidemment pas fait dans ce restaurant. En voyant les prix, je comprends bien que ce restau est une affaire de profitabilité, et non pas de passion. Il faut également un sacré culot accompagné d'une bonne dose d'irrespect naïf pour écrire Meilleur ramen du monde sur sa façade, alors que le pire ramen shop au Japon est bien meilleur que le vôtre. C'est personnellement le pire ramen que j'ai mangé de ma vie. N'y allez que si vous n'avez jamais mangé de ramen au Japon, où j'ai vécu 2 ans, au risque d'être déçu. Je déconseille évidemment à tous les connaisseurs ainsi qu'à ce qui souhaiteraient goûter pour la première fois au risque d'une profonde déception."

"Super découverte ! Les plats sont copieux et délicieux ! Ramen végétarien au top avec un bouillon au goût incroyable. Service irréprochable !"

"Très belle découverte! Notre expérience récente au Yujo Ramen a été tout simplement remarquable ! Les bols de ramen étaient un délice, accompagnés d’un plat de riz délicieux. L’atmosphère stylée du lieu, combinée à un concept captivant, a créé une ambiance vraiment agréable. L’accueil chaleureux du personnel, prêt à répondre à toutes nos questions, a ajouté une dimension personnalisée à notre visite."

"Super expérience immersive, les gyozas sont succulents et les autres plats aussi! Le service est rapide et les serveurs très agréable ! Ils cuisinent devant nous, ce qui est très sympas à observer !"

"J’attendais beaucoup de ce nouveau restaurant de ramen, peut être un peu trop. Tellement que j’y suis passé le jour de l’ouverture une première fois pendant le soft opening : je ne m’étais pas encore fait une opinion car le staff était clairement en cours de formation. J’y suis donc retourné le week-end passé pour retester. Malheureusement j’ai été assez déçu car je pense qu’il y a du potentiel et une volonté de bien faire. Étant un aficionado du Tonkotsu ramen, c’est toujours le plat que je teste en premier pour me faire une idée. Dans ce cas, le bouillon n’était à mon goût : pas du tout assez épais (cela se voit à sa transparence) et manquait de saveur (j’ai l’impression de ne sentir que la sauce soja). Les nouilles n’étaient pas non plus à mon goût, ni fines et fermes comme celles des Hakata ramens, ni épaisses et chewy comme celles des Iekei ramens. Du coup elles s’emmêlent et ne sont pas facile à “slurper”. J’ai aussi constaté que l’égouttage n’était peut être pas suffisant (pas facile par contre car quand je vois les japonais faire, il faut un minimum de poigne). L’œuf mollet n’était pas assez mariné à mon goût mais c’est moins grave car même au Japon certains ne les marinent pas du tout. Pour le chashu il y a eu une nette amélioration entre mes deux visites même si je préfère en général la poitrine de porc: mais bon la plupart des restaurants que j’ai testés à Paris ou Londres restent sur de l’échine (moins gras donc probablement plus au goût d’ici). Il faudrait éventuellement un chalumeau plus puissant pour saisir les tranches plus rapidement, car je sentais un peu le goût du gaz la première fois, et cela a tendance à sécher la viande (pas grasse comme de la poitrine). Après, il y a tellement de type de ramen qu’on ne peut pas plaire à tout le monde. L’exigence pour ce plat à Toulouse ne semble pas encore très élevée donc cela plaira probablement à la majorité. Reste donc à voir si le restaurant va tenter de se perfectionner ou s’il va rester à ce niveau suffisant. J’ai aussi commandé des gyozas, bons mais ils manquaient de croustillant sur la face plate. Sinon la décoration est bien sûr au top, avec des toilettes assez originales. Le service est encore en rodage mais reste très sympathique. Je repasserai probablement dans quelques mois pour voir s’il y a du changement"

"Un super moment à deux. Déco et ambiance sonore comme si vous étiez dans la rue d’un quartier de Tokyo. Un accueil efficace et un service très agréable. Pour le plus important, les gyozas et les rämens au top !"

"Une déco incroyable qui parvient à nous immerger au cœur même du japon, chaque élément est soigneusement pensé ! L'accueil était chaleureux, et le service très rapide. Les ramens étaient tout simplement délicieux, généreux et de qualité."

"Très très bon ! Je recommande. La viande est délicieuse, les gyozas aussi. Le bouillon du ramen était top !"

"Très bonne adresse, l’ambiance est vraiment sympa. Je recommande les gyozas !"

"Cherchant depuis des années un ramen avec bouillon végétarien, j'ai été agréablement surprise de découvrir que ce restaurant ouvert récemment en proposait. La décoration est soignée et l'ambiance au rendez vous. Pour ce qui est du ramen, bien que bon le bouillon est très salé, à tel point que je n'ai pas pu le finir, ce qui était aussi le cas de mes collègues ayant pris un ramen avec de la viande."

"J’avais hâte de pouvoir tester cette nouvelle adresse toulousaine ! En heure de pointe, notamment le soir, il faut être un peu patient (30/40min) pour avoir sa place. La déco a l’intérieur est vraiment soignée et assez immersive. Côté food, les gyozas sont vraiment bons (petit bémol sur l’absence d’une option gyozas végé) ainsi que le wok (bonne cuisson des nouilles, assaisonnement et quantité). Par contre un peu déçue du ramen végé notamment pour le bouillon que j’ai trouvé très peu relevé, clair et qui manquait d’ « umami » (de gôut). C’est dommage, car la promesse et la proposition d’un ramen végé est très appréciable (et pas si simple a trouver sur Toulouse)."

"Super lieu. On se croirait réellement dans les rues de Tokyo (ambiance, déco, sons). Et que dire des plats très bons ? Je recommande !"

"Photo 1 : ramen végétarien Photo 2 : miso Tonkotsu et shoyu tonkotsu J'en attendais beaucoup et j'e ressors mitigée. J'adore les ramen Tonkotsu, j'en ai même essayé des dizaines et des dizaines, mais celui-ci n'avait que peu de goût. Peut-être ont-ils peur de faire un vrai Tonkotsu bien goutu et bien gras de peur que les gens n'aiment pas ? C'est dommage car il y a du potentiel et on ressent que l'idée de faire un ramen d'Hakata est là. Je n'ai pas détesté pour autant, loin de là, et il faut noter que le personnel est agréable et les ramen Tonkotsu sont généreux en chashu. De même, leur menma est délicieux ! Je suis d'ailleurs venue une première fois en heure creuse et il n'y avait plus de bouillon Tonkotsu, j'ai pris un végétarien (première photo)). Je n'ai pas trouvé le bouillon très goutu non plus mais comme ils avaient ouvert il y a peu, je pense que ce n'était que le début."

"Cadre atypique, très bon ramen et service efficace."

"Super ambiance et staff sympa ! Deco très jolie, je recommande les yasai yakisoba !"

"Découverte de ce Ramen sur Toulouse à la déco stylé Les +: Déco style japan street comme on commence à le trouver dans les resto de ramen depuis qq années. Les serveurs sont top et le service est rapide. Les plats sont très bien présenté et donnent envie Les -: les guyozzas était pas assez frit à mon goût Les ramens:j'ai testé le shoyu tonkotsu tori. J'ai trouvé que le bouillon était trop dillué. Le manque de saveur lisse trop le plat. Vraiment dommage La texture des pâtes pourrais être meilleur. L'œuf mariné n 'avait pas beaucoup de goût. Malheureusement déçu par ce Ramen. En voyant la déco je m'attendais à un meilleur goût. Apparement le resto n'est pas vieux et ils devraient mettre de nouveaux Ramen à la carte. A voir dans le temps."

"Délicieux, une ambiance japonaise au top. Le service est rapide, très professionnel, le personnel est souriant et très aimable. Les plats sont délicieux, on est transporté au Japon."

"De loin le meilleur ramen de Toulouse , il est incroyable, allez y les yeux fermés , personnel adorable également merci pour l’accueil"

"Incroyable découverte ! La déco est vraiment jolie et immersive, le personnel est très gentil. Les plats sont très beaux et surtout délicieux ! J'ai commandé le karaage et le tori katsudon, je me suis régalé ! Je reviendrais surement pour y goûter les ramens :)"

"Petit restaurant japonais au décor très sympa. Pas de réservation possible. Jai pris le ramen au porc épicé. C'est relevé et dans l'ensemble le Ramen est bon. Bon rapport qualité prix. Par contre petit coup de cœur sur le torikatsu don. Poulet croustillant, Omelette et riz sauté vinaigré. Une tuerie. J'aurai aimé finir l'assiette de mon copain... Il va falloir que je revienne pour ça !"

"Déçue suite à l’engouement qui m’a fait découvrir cet établissement. Le bouillon était très claire, cela ressemblait plus à de l’eau peu aromatisée qu’un vrai bouillon de ramen. De plus, le poulet était mis en gros morceau, très peu pratique à manger avec les baguettes. La décoration est très jolie, mais les tables sont très serrées. Étant donné que les assises sont des tabourets, le manteau et le sac à main doit rester sur les jambes, peu agréable pour manger."

"Excellent ramen au capitole qui se veut authentique et avec une atmosphère incroyable ! Je n’avais jamais mangé de ramen et je n’ai pas été déçue, c’était absolument délicieux. Le bouillon avait une saveur très prononcée, indescriptible, excellent. Il était assez épais sans trop l’être, servi avec des algues nori ce qui est une bonne idée 👍🏻 J’ai aussi pu tester les plats de noodles et c’est un régal ! Tout est très bien assaisonné, avec un prix raisonnable. On voit les cuisiniers préparer notre plat à quelques centimètres de nous. Le personnel a l’air de faire de son mieux, il règne une atmosphère de qualité et de bonne humeur. Les prix sont tout à fait corrects et correspondent à ce qui est proposé sur le marché. La cuillère en bois, c’est un détail mais ça fait toute la différence pour l’expérience client ! Tout a été réfléchi. Que ce soit l’atmosphère (qui reproduit une rue, la musique, la décoration travaillée), le dressage, l’accueil et le salut… Cet établissement a l’air très bien géré, c’est impressionnant à voir, bravo et que cela continue 👏 Si je pouvais trouver un défaut, ce serait le problème de courant d’air avec la porte, notamment lorsque des livreurs entrent et sortent souvent. Il pourrait être mis en place un système pour donner les commandes par la fenêtre ? Et mettre un isolant sur la porte pour qu’elle laisse passer le moins d’air possible ?"

"Pas conquis par la cuisine. L'ambiance est sympa, le fait de manger à côté d'inconnu car ils remplissent les tables peut plaire ou pas, mais ne nous a pas dérangé. Par contre nous n'avons pas trouvé les plats fantastiques, alors que nous sommes fan de nourriture asiatique nous n'avons pas fini, les enfants non plus. Ça fait plus nouilles en sachet avec ajout de goût chimique que vrai ramen cuisiné maison. Et c'est quand même super cher pour ce que c'est! Le personnel est super sympa par contre!"

"Restaurant testé suite à de mauvais recommandations sur la nourriture de mon entourage, je suis venu voir ce que ça vallait. Le personnel est top, honnêtement, il sont très prévoyant, très gentil, même quand y'a la rush, la déco est vraiment sympa (il faut aimé vouloir manger sur la même table qu'avec des inconnu) Par connntre la nourriture... j'ai vraiment pas aimé, j'ai prit un Yasai Ramen, le.boullion était pas à mon goût malheureusement, les saveurs était inexistante.. c'est végé mais c'était pas bon, forcément .. j'ai prit un oeuf en extra (2€) car l'oeuf était pas inclus, la cuisson était bonne mais la marinade était quasi inexistante. Le resto vient d'ouvrir donc sûrement qu'il vont changer leur recette..(en tout cas j'espère)"

"Le décor est très original et les plats sont bons : nous avons testé le tonkatsu. Le seul bémol est que ma portion et celle de ma voisine étaient beaucoup plus petites que les autres. Le Ramen est bon. Dommage qu'il n'y ait pas de dessert. À conseiller pour un repas rapide car on vous fait sentir qu'il ne faut pas traîner..."

"Très bon accueil, ramène végétarien avec du maïs et champignon Portobello un peu décevant et cher. Excellent sake, un petit peu cher cependant. Les gyozas étaient très bons."

"Le cadre est juste au top !! Superbe ambiance et surtout dans le thème. Le personnel est agréable et souriant 😃 Le plat (ramen) était bon et copieux 😋 Je recommande !"

"Belle découverte lors d’un dîner avec une amie, nous avons toutes deux adoré ! Ce sont pour moi les meilleurs Ramen de Toulouse, accueil et service au top ! +++ pour la déco et l’ambiance. Hâte de revenir !"

"De passage sur Toulouse je suis allée tester cette nouvelle adresse, j’ai beaucoup aimé l’ambiance très « Japan Street » avec une équipe qui envoi les commandes en japonais j’adore. Je me suis régalée avec les guyoza et un cha-han. J’y reviendrais sur mon prochain déplacement sur Toulouse"

"Merci pour cette immersion dans une street japonaise. L'ambiance, les bruits de la rue, tout est top!! Tout comme l'équipe 😉 La cuisine est très bonne. Un bouillon de volaille excellent dans le Shoyu Tonkotsu Tori!! Le Yakisoba et le Tonkatsu Don sont très bon. Nous reviendrons sans problème très bientôt"

"Je suis venu avec mon fils qui adore les ramens et il me dit franchement je crois que c était les meilleurs et moi j ai adoré aussi. Décors très sympa ambiance.......j y retournerais sans hésitation 👌"

"Les ramens sont bons mais très salés et tièdes. Les gyozas étaient bons. Déçus de l'ambiance et de la salle. Places au bar, dans le passage, toujours sous les clim, à côté des toilettes..."

"Super restaurant on se sent dépaysé, l’ambiance et génial et les repas son super bon et copieux !!! Je recommande les yeux fermés 😑 J’ai plus qu’à apprendre le Japonais 😁"

"Rien à dire sur la qualité, la quantité et le service! Nous reviendrons sans hésiter nous avons super bien mangé. De plus, le restaurant est si immersif que cela nous a rappelé notre voyage à Tokyo!"

"Très bon ramen sur Toulouse, avec un cadre très sympathique et un personnel très gentil ! Nous avons dû attendre un peu avant de pouvoir être installés"

"Très bon. Bon service. Le poulet c’était du chat. Mais c’est pas grave. Miau 🐈"

"C'est vraiment un bon ramen. Sans doute top 2. Point positif, la viande est sourcée sur la carte !"

"Une expérience très sympathique dans une ambiance dépaysante. Nous étions 2, nous sommes arrivés à 19h un vendredi soir et avons pu avoir une table directement mais 15 minutes après il y avait déjà de l’attente. Le service est rapide et le personnel super sympa. Les quantités sont bonnes, j’ai trouvé le ramen bon mais sans plus, je ne le conseillerais pas forcément mais les autres plats ont l’air supers !"

"Très belle découverte, je recommande sans soucis pour toutes personnes souhaitant vivre une belle expérience tout en mangeant à sa faim😊"

"Super ramen bar 🍜, avec un serveur qui semble parler couramment parler japonais (du moins les serveurs crient pour souhaiter la bienvenue aux clients ou annoncer le service des commandes, ça met beaucoup d'ambiance et on a l'impression d'être vraiment au Japon) 🤩 Une ambiance surprenante d'un point de vue immersif, la bande son reconstitue le bruit d'une rue animée, comme si on était dans une artère fréquentée d'une grande ville japonaise ! J'ai pris un ramen tonkotsu, ma petite amie a pris un ramen tonkotsu tori. Nous conseillons les deux 😁 Nous avons également partagé une assiette de Karaage, une bonne entrée en matière ! Bref super expérience"

"Un vrai Ramen dans les règles de l'art! La clé, vous le savez c'est le bouillon. Et quel bouillon. Du goût au rendez-vous. Une attention toute particulière est donné à la présentation et au service. En plus, en terme de déco, de la salle aux toilettes, vous serez à Tokyo."

"Super restaurant, j'adore le concept on se croirait au Japon ! Nous avions pris des gyozas, des yakisoba au poulet, un ramen et du poulet frit (le tout pour 40€) tout était très bon et je trouve le rapport qualité prix très bien également ! Nous reviendrons c'est sur !"

"Une véritable expérience ! Très bon accueil, nous sommes rapidement installés. Les gyozas et la sauce soja (faits maison j'imagine) sont succulents et le ramen était vraiment extra ! La viande était tendre et juteuse, l'oeuf était délicieux, les nouilles bien savoureuses et le bouillon était corsé, mais vraiment gourmand. Bref, nous nous sommes régalés et le personnel était très sympa. Je me suis crû au cœur de la street food japonnaise (ambiance garantie) et forcément : j'ai très envie d'y revenir. Merci à cette équipe formidable !"

"Ce restaurant est magnifique, il nous plonge au cœur de la culture japonaise avec des plats atypique."

"Super accueil, avec les bruits de ville on se croirait dans des véritables ruelles du Japon ! Cuisine incroyablement bonne, je conseille vivement !!"

"Ça vaut le coup d'attendre, un ramen japonais avec des vrais accents du Japon. On a l'impression d'être dans une rue japonaise et de manger sur des tables le long des échoppes. Itterashaimasu a tous."

"Très bon ramen ! Le poulet était tendre et la dose de piment adaptée ! Les gyozas était excellents !"

"Le point fort de ce restaurant c'est la décoration vraiment splendide mais il est un peu petit et surtout les toilettes avec la station de jeu! Concernant les plats nous n'avons pas été transcendés. Peu de saveur et pour les prix affichés les plats manquaient en quantités (sûrement dû à l'emplacement et la décoration)"

"Une très très bonne surprise ! Des Ramens délicieux et très abordables. Des Wok servis en conséquence et de qualité aussi. Un service rapide et efficace. Une immersion au Japon avec un cadre très original et des serveurs particulièrement impliqués dans la culture, et agréables, j’ai adoré ! Il y a parfois la queue devant mais ça vaut vraiment le coup ."

"Une échoppe atypique offrant un petit voyage gustatif ! L'atmosphère est dépaysante, ça fait du bien. Il y a du bruit mais ce n'est pas dérangeant si on est habitué. Le service et la déco sont au top, les plats style yakisoba sont très bons. Une légère déception concernant le ramen pour ma part, qui manquait un peu de caractère. Je suis habituée aux bouillons bonite/oursin, mon avis est un peu biaisé 🥺. Merci pour votre accueil !"

"Très chouette petit restaurant typé japonais. Dommage que se soit si étriqué mais le personnel et l'aménagement nous font rentrer dans une ambiance très nipponne. Côté cuisine, c'est vraiment bon et copieux. Le choix est limité mais largement suffisant. Les prix sont très corrects surtout que vous êtes à deux pas du Capitole. Mais il faut en général faire la queue à l'extérieur pour profiter des places limitées. Mais vous pouvez profiter des services de livraison si vous êtes dans le coin."

"Un joli lieu à découvrir, malheureusement très petit et vite rempli. On a donc mangé au bar... les plats sont généreux et bons, le personnel est gentil."

"Topissime. Des plats savoureux et généreux, tout ça dans un cadre immersif au coeur du Japon !"

"Lieu remarquable, la décoration est immersive notamment avec les sonorités tout le long du repas. On conseils aussi d’aller voir les toilettes. Une vrai ambiance pour découvrir peut être l’envie de visiter le pays! Que nos plats, 2 nous on interpellés. Les gyoza était un peu trop mou à notre goût nous avons l’habitude de plus de contenance et grillé. Deuxième, plat à base de bouillon, un bouillon que nous avions trouvé fade presque sans goût, les éléments à l’intérieur de bonne qualité mais assez déçus de ce plat. L’accueil et les serveurs sont très gentils avec le sourire n’ayez pas peur d’y aller !"

"Je suis venue avec mon amie qui n'as jamais mangé de ramens et franchement elle reviendra avec plaisir. On a beaucoup apprécié la décoration qui est sympa ont se croirait dans les rues du Japon. Le service étais impeccable les serveuses étaient adorable de très bon conseils 😉 Rien à redire sur la qualité la quantité et la cuisine car c'était extrêmement délicieux"

"Super endroit ! Déco, personnel et cuisine au top ! On reviendra avec plaisir 😊"

"Très jolie décoration, l’immersion est superbe, le personnel très sympa. Cependant, nous avons prit un shoyu tonkotsu, et avons trouvé que le bouillon manquait de goût, d’assaisonnement, nous trouvons en comparaison que le bouillon de fufu ramen a plus de goût. Par contre les ingrédients, le porc est vraiment excellent. Le karage est très bon!"

"L’endroit est très sympa. La déco est vraiment top, le service très rapide et agréable. J’ai goûté des gyoza et un ramen. Ils étaient juste délicieux !! Le ramen est dans les 13/14 euros et il est copieux! C’est le meilleur ramen que j’ai mangé à Toulouse!!! Bref, à tester sans hésiter !!"

"J'y suis allé pour goûter les ramens qui m'avaient été recommandés et je n'ai pas été déçu. Prix raisonnables, serveurs sympas, j'y retournerai."

"Prise en charge rapide, cuisine de qualité. Cependant les quantité ne sont absolument tpas au rendez vous. Je suis un mangeur moyen gros et je peux facilement en manger 3. Les pousses de bambou annoncé n étais pas dans l assiette et d autres aliments manquaient."

"Les ramen sont très bons, la viande a un gout bien prononcé et est de bonne qualité. Je recommande"

"J'ai récemment découvert ce joyau caché au cœur de Toulouse, et je dois dire que c'est de loin le meilleur restaurant de ramen que j'ai essayé ! Dès que vous entrez, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et authentique qui vous transporte directement au Japon. Les ramens sont tout simplement divins : un bouillon riche et savoureux, des nouilles parfaitement cuites et des ingrédients frais et de qualité. Le service est impeccable, le personnel est toujours souriant et prêt à vous conseiller sur les plats. Mention spéciale pour les gyozas faits maison, un véritable délice ! Si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire exceptionnelle, ne cherchez pas plus loin. Ce restaurant de ramen est une véritable pépite qui mérite d'être connue de tous. Je reviendrai sans hésitation et je recommande vivement à tous les amateurs de bonne cuisine japonaise."

"Nous y sommes allés en regardant les avis. Peut être que ce type de cuisine n'est pas pour moi, ou plutôt nous 4. Pâtes végétariennes grasses, un goût d'huile très désagréable, c'est trop, trop difficile à digérer, mal au ventre pendant plusieurs heures. Oignons dans un autre plat qui vous brûle l'oesophage. Bref très déçus (à l'unanimité)"

"Venue sur les coup de 14h en semaine j’ai était servie très très rapidement et c’était vraiment très très bon ! Je recommande !!"

"Seule: obligation de manger au comptoir...je regardais dehors les tables libres...moi qui voulait être au calme j ai entendu le fracas des woks, et les commentaires en cuisine...( vraiment pas top!) pour le ramen très bon! Bonne cuisson, quantité ok, belle présentation rien à redire! Les raviolis aux legumes idem très bon! La déco super sympa!. Prix correct à 2 pas de la place du capitole. Pour la limonade ( lychee mais sans trop de goût) euh....comment ça marche?? Font à emporter. Y a un wok au magret de canard à tenter la prochaine fois ..."

"Très bon ramen et endroit charmant. Tout est frais et faits maison… un vrai resto ramen"

"je suis deja venue dans ce restaurant a plusieurs reprises, et je n’ai jamais été déçue ! les plats sont savoureux et nourrissants, sans oublier l’ambiance du restaurant qui est géniale 🤩"

"On a commandé à emporter des ramens! Je déconseille, je pense qu’il est meilleur sur place. Pour notre part, expérience peu fructueuse, nous n’avions pas les œufs, le bouillon n’avez pas trop de goût … résultats les pâtes n’en n’avaient … dommage Par contre, le poulet était bon!"

"Très bel endroit et très bon sauf les œuf mollets ne le sont pas...c est dommage sinon top"

"Pas le ramen le plus goûteux que j’ai goûté mais quand même très bons. Par contre un bel endroit à visiter. Le cadre est vraiment excellent."

"Avec une amie nous avons été très déçues des plats servis. 15€ un yasai ramen sans goût, cuisiné avec les mauvaises nouilles et avec les mauvais légumes. Le personnel est d’un autre côté sympa et la décoration assez bien. Je n’en retient pas une bonne expérience."

"Très bien. Très typique japonnais a l'intérieur On mange sur le comptoir Le serveur très sympa Et la cuisine très bonne"

"Nous sommes plongée dans une embiance street food de Tokyo. La cuisine est excellente. Je recommande."

"Très bonne ambiance, j'adore voir la cuisine, le staff se donne à fond. Les pâtes sont faites maison et cela fait une grosse différence, le bouillon est tout aussi bon. Je ne peux que recommander"

"Incroyable moment avec mon petit frère ! Accueil incroyable, food amazing, ambiance japonaise à 100% ! Et vraiment les plats délicieux ! Pour avoir été au Japon je recommande à ceux qui veulent découvrir pour la première fois ou redécouvrir !"

"Poulet bien croustillant et une omelette onctueuse 😁 portion généreuse, accueil et service agréables ! Les prix sont corrects, plus que validé 👌🏾 je recommande ! Par contre le poulet karaage un peu trop cuit et sec :/"

"Très bons ramen. Le bouillon mérite un peu plus de goût mais ce manquement est rattrapé par le goût et la texture des nouilles. Concernant l'atmosphère, nous sommes transportés dans l'univers de la street food japonaise. Je recommande !"

"Service au top, équipe au top, cuisine au top, ambiance et déco dépaysante. Je recommande."

"Petit restaurant très sympathique, à tester déjà pour sa décoration recherchée et soignée. Bon accueil et plats très corrects. Bon rapport qualité prix."

"Un samedi soir avec beaucoup de monde. Beaucoup d’attente, Le plat choisi était plus disponible au bout de 30 minutes d’attente et 30 minutes de plus avant d’être servis. Des nouilles au poulet extrêmement salées., Les gyozas étaient bons et nous ont étaient offerts au vu de la longue et interminable attente ce qui a été sympa. Mais du coup, dans l’ensemble j ai été déçu"

"Si on retire le fait que c'est supposé être Le meilleur Ramen du monde et si on n'a jamais mangé ni nouilles Ramen ni Donburi de sa vie, c'est bon. Le Menu bourré de fautes est franchement dur à avaler, mais ça reste bon (surtout les Karaage et les Yakisobas). Bien qu'ayant l'air stressée, l'équipe est très agréable et fait son maximum pour nous servir avec le sourire, tout en respectant la tradition japonaise (notamment en annonçant les plats en japonais). Leur pronciation n'est pas parfaite, mais ils font de leur mieux pour la respecter (et ceux qui ont rédigé le Menu feraient bien d'en faire autant). En somme, l'ambiance est sympa, la cuisine ni excellente, ni mauvaise, dans la moyenne, même si ce n'est clairement pas le meilleur japonais de Toulouse."

"Dommage que le budget pub ait pas été mis dans l'achat de nouilles Ramen de qualité, ça aurait pu être sympa pour une Ramen-ya 🤷 La qualité du Ramen est bien décevante, mais les karaage et les gyozas (qui sentent quand même bien le surgelé, ces gyozas) sont bons, sinon. Bref, un restaurant tristement superficiel qui est heureusement rattrapé par son personnel très humain. Rien à redire sur l'équipe qui est aux petits oignons et aux petits soins pour nous ! Vous l'aurez compris : si jamais on doit revenir, ce sera plus pour la borne d'arcade des toilettes que pour la cuisine du restaurant."

"Il m'arrive rarement de noter aussi mal un restaurant, mais ici, cela ne mérite pas plus. Je m'explique : 45 minutes d'attente, entrée qui arrive après le plat, et les gyozas sont explosés dans l'assiette. Le ramen a deux pas d'ici vraiment meilleur pour le même prix. Passez votre chemin si vous êtes à la recherche du meilleur resto japonais. À croire que les avis sont truqués."

"J'ai goûté beaucoup de restos japonais en France et c'est la première fois que je laisse un avis négatif. La carte n'est pas à jour, l'attente a duré 40 minutes, et les entrées ont été servies après le plat principal. Les ramens sont décevants : nouilles pas cuites, bouillon sans goût (alors que la serveuse a dit qu'il serait relevé). Pour finir, les gyozas étaient écrasés. Je donne 2 étoiles pour les toilettes stylés et les serveurs qui se sont excusés."

"Mais que s'est il passé ? Je suis allé dans ce restaurant cet hiver et les ramens étaient incroyables. Je suis retourné cette semaine et ils ont changé de carte. Je ne sais pas s'il y a un lien mais c'était la catastrophe, ramens trop salé (genre tu te réveilles la nuit pour boire), trop gras, pas assez d'herbes/épices, pas de goût, gioza trop cuit où la cramé prend le dessus."

"C’est la première fois que je goûte de vrais ramen et vous pouvez être sur que vous ne serez pas déçu. Les prix sont largement abordables et les ramen sont incroyables. Les bols sont très copieux et parfait dans l’ambiance du resto🫶 entre les effets sonores, les sièges et les décors… une expérience exceptionnelle ( je reviendrais )"

"Dépaysant sur tous les points… La carte : simple et variée à la fois La cuisine : très bonne Le personnel : investit, accueillant, agréable ! La déco : complètement immersive. On passe la porte, on change de pays! Le meilleur… la borne d’arcade!!!"

"Bon ramen en terme de quantité et prix, mais manque d’authenticité en terme de goût. Le bouillon est assez fade et pas assez relevé comme on peut en trouver au Japon. Je donnerai peut être une deuxième chance plus tard. La cuisine doit vraiment être retravaillé si vous voulez vendre un bon ramen digne du Japon aux clients. La décoration est néanmoins très bien faite, on sens que des éléments ont été rapportés du Japon."

"Allez-y en dépannage (et encore) et pour le folklore de la déco qui vaut le coup mais mon expérience culinaire était plutôt moyenne. Des oublis d'ingrédients, une carte illisible avec plein de fautes. Si vous connaissez déjà le Japon vous risquez d'être déçu. Dommage"

"Nous sommes venus pour manger un ramen végétarien, je n'ai rien à redire sur l'ambiance, la décoration ou le service. Cependant, nous sommes déçus du ramen, premièrement le prix, 15 € pour un ramen sans viande quand d'autres sont à 12,5 €, je ne comprends pas, la portion est bien, mais ne vaut pas le prix."

"Service agréable et repas impeccable. Pour moi le bouillon est un peut maigre j'ai une préférence pour un bouillon plus corsé et plus gras Mais s'était très bon et rapide"

"La cuisine est bonne pour du streetfood, il y a une bonne qualité de préparation mais l'ambiance si chère à l'établissement est négligée. On ne ressent pas l'ambiance des rues japonaises, ce n'est pas assez intimiste."

"Accueil chaleureux, déco vraiment super joli, on se croit dans un petit japon 🇯🇵 Belle portion et vraiment super bon de surcroît ! J'y reviendrai avec ma famille à l'avenir 🤗"

"Bon ramen avec bons produits. Par contre pas très propre. Les tables et le sol sont collants. Les chaises ne sont pas adaptées aux enfants et il n'y a pas de rehausseur."

"La déco, l'ambiance sonore, le personnel qui parle japonais, c'est immersif a souhait. Les toilettes valent le détour c'est un chouette easter egg. Les ramen sont tellement bons merci pour ce chouette repas. J'ai hâte de pouvoir y retourner"

"Je viens de recevoir ma commande Uber eats a l'instant. Haut de cuisse de poulet mariné. C'est sec comme c'est pas permis et vous avez vu la quantité ? Ca vaut 10 euros (sans compter la livraison) c'est clairement une honte, surtout pour ce prix"

"C'est très bon, mais peu copieux par rapport aux ramens du Japon, un peu plus de bouillon serait mieux pour le prix. Sinon le goût y est :)"

"On me l’avait chaudement recommandé et clairement je regrette aucunement mon choix. Aussitôt commandé aussitôt servi ! Et que dire de la qualité des plats ?! Je ne parlerai même pas du concept des WC qui est tout simplement incroyable ! Si je pouvais mettre 6 ⭐️ je l’aurais fait ! Merci de la part d’un client conquis ! Merci de la part d’un"

"Les nouilles sautées aux portobello sont très très bonnes et le personnel sympa ! À tester sans hésiter"

"Superbe ambiance de rue dans la déco intérieure. Le côté bar à ramen est bien reproduit malgré le petit espace. Les plats sont délicieux, bien réussis mais les ramen nous ont paru trop peu aromatiques. Les doses sont très bien, c'est copieux sans être délirant. Merci pour l'accueil."

"Bonne adresse, avec un service très efficace. Rāmen très bon. Rāmen 13€."

"Les toilettes bangers (Borne d'arcade), je recommande de zinzin 1er degré"

"Convenable mais pour les ramens un bouillon très fade qui n'a pas eu le temps de prendre quelque goût qu'il soit si ce n'est celui de la sauce soja ajoutée pour foncer et venir rajouter des aromes bien manquants à ce dernier. Qui plus est les nouilles sont de la qualité, texture et couleur d'un paquet instantané: caoutchouteuse, collante et sans goût. La viande et les oeufs étaient cependant eux réussis mais dommage pour un restaurant de ramen de rater les deux ingrédients les plus présents dans un ramen. C'était peut être un coup de malchance mais je ne retenterai pas pour le savoir. Ps: après réponse je rajoute une étoile pour le doute lié au service livraison qui peu en effet changer la qualité, je vous invite, bien que moins pratique lors de livraison, à mettre les nouilles avec le bouillon sans quoi ces dernières peuvent s'assécher et perdre en texture mais je maintiens le manque de goût sur ces dernières ainsi que le bouillon, à potentiellement essayer sur place"

"Très bon ramen que je recommande. Une fois la commande passé nous sommes servit rapidement et le plat est plutôt bon pour un prix abordables"

"Nous avons eu l'ocassion de manger dans ce restaurant ce soir. La décoration est magnifique, et le personnel très sympathique. Nous avons gouté le karaage qui est très croustillant. Et le torikatsudon qui est excellent. Nous retournerons avec grand plaisir y manger, tant la cuisine était bonne et l'ambiance chaleureuse."

"Nous avons mangé au bar et avons pu assister à la préparation des plats, ce qui n'est pas forcément une bonne chose. Les nouilles n'étaient pas assez cuites, le poulet froid et le bouillon écoeurant pour celui épicé et fade et gras pour l'autre. Il y a de bien meilleurs ramen en ville que celui là."

"Un super Ramen a TLS l’interieur est incroyable, une ruelle de Tokyo, un cadre super et une cuisine savoureuse…"

"Super endroit nous n'avons pas pu manger dedans mais pour une première c'était un délice et les prix sont tout à fait raisonnable."

"Edit : J'ai vécu au Japon (3 ans)et mangé des produits Samatan... Alors votre réponse... Mérite une étoile en moins. Omurice pas cuit, fade, fourré au riz vinaigré insipide Tonkatsu correct sans plus. Sauce tonkatsu industrielle grasse et fade de qualité inférieure. Ramens? Bah déjà c'est pas des ramens déjà... Bouillon au goût discutable, porc soit disant mariné qui à le goût du roti de porc de cantine so...xo."

"Ramen peu copieux et tiède … peu de chose à manger sachant que les pâtes n’était pas bonne et mal cuite … les Gyosa sont très moyens. Le rapport qualité/ prix n’y est pas ! La déco un peu trop poussé ne fait pas tout … Déçu sur tous points . Le service n’était pas désagréable tout de même."

"Super accueil, dynamique et sympa par contre l exeguite du local fait que l on était pas très bien installé. En ce qui concerne le ramen. Aucun intérêt, le bouillon n est pas du tout bon, goût indéfinissable, aucune finesse, ni subtilité et les produits sont de mauvaise qualité. Avec mon époux, nous avons souvent goûté des ramen et celui ci était le plus médiocre."

"Foncez !!! J'y suis allé avec une amie, il y a quelques jours, un véritable voyage ! D'une rue de Toulouse à celle de Tokyo, l'immersion est génial, l'équipe est très fort sympathique, +1 pour les toilettes haha ! La nourriture est très bonne, un très bon rapport qualité prix ! Pour un voyage pas trop chère au japon on recommande !"

"Aucun moyen de vous contacter en cas d'urgence. Ce soir, avec des amis, nous avons passé deux commandes dans votre restaurant. L'une des commandes était un doublon. Il nous fallait l'annuler au risque de commander tout en double pour un total de 100 euros (gaspillage de nourriture et d'argent) Or, pour annuler une commande avec Uber Eats, il faut contacter le restaurant. Ce qui est ironique puisqu'il est impossible de vous joindre. Nous tombons seulement sur une boîte vocale préenregistrée. Uber Eats non plus ne pouvait pas vous contacter. Bref un système peut être pratique pour vous, mais qui ne limite fortement le service client."

"Restaurant très sympa, dommage que les portions soient trop petites et qu'il n'y ait pas de possibilité d'être servi un peu plus. Les ingrédients et plats sont délicieux je recommande, seul bémol le porc dans les soupes n'estbpas suffisamment confit/tendre Merci aux chefs, on y retournera dès que possible"

"Wow ! De passage dans le coin, nous avons été attirés par un intérieur original. Et là, nous nous sommes retrouvés au Japon comme lors de nos dernières vacances ! Et le mieux ? Les plats étaient vraiment excellents et nous ont rappelés de bons souvenirs ! Je recommande et j'y reviendrai !"

"Bon ramen, je n'ai juste pas trop aimé les nouilles, j'en aurais préféré des plus épaisses."

"Après une bonne heure d'attente pour avoir une place dans le restaurant, nous nous résignons à manger sur la terrasse qui donne sur la rue assez passagère qui vient de Capitole. Malheureusement, les ramen et le torikatsu don ne valaient pas le temps d'attente. Le chashu manquait de goût et la quantité du bon bouillon aurait pu être plus importante. Le karaage était bien croustillant et goûtu cependant."

"J'ai été fortement déçue de ce restaurant. La serveuse nous a installé a une petite table avec mon amie. Quelque minutes après, alors que nous n'avions à peine consulté la carte, la serveuse nous à imposé deux dames à notre table personnelle et cela sans nous demander notre avis. Il n'y avait pas de place. Ca revenait clairement à manger en tête à tête avec des inconnus au sein d'un climat de forte proximité. J'estime que si je vais au restaurant, je m'engage à payer un service et un certain confort, je ne paye pas pour manger en communauté avec la ville à ma table."

"C était un super moment ! L équipe est jeune , agréable et dynamique . On attend pas pour la prise de la commande ni pour voir arriver les plats devant nous . Plats qui sont très bons et copieux . Tout est parfait pour passer un très bon moment ."

"Le service était ok. Mais il faut parler du ramen. Le végétarien et EXTRÊMEMENT piquant et c’est indiqué nul part, si on m’avait prévenu ça aurait été différent. Il était piquant au point où j’ai pas pu le manger du tout. Tout avant le goût au piment et c’était même pas un bon! J’ai vraiment essayé de le manger à plusieurs reprises mais j’ai pas pu. Le serveur est venu nous demander si tout allé bien, ce à quoi j’ai répondu que le ramen était trop piquant et que je pouvait pas le manger, j’ai demandé s’il y avait quelque chose à faire. Il m’a regardé gêné et il m’a dit qu’ils mettent aucun piquant sur le ramen, ou rien qui puisse piquer… il a rien fait pour nous aider. Mon frère qui supporte très bien le piquant a mangé le même plat et il m’a dit que c’était bien piquant! En plus quand j’ai demandé à emporter (car impossible de le finir) je vois beaucoup du piment au fond du bol! Vraiment pourquoi mentir comme ça ? Et pourquoi ne pas prévenir aux clients? J’ai fini par acheter un plat à 13€ et à pas pouvoir manger, bref l’argent à la poubelle et un ventre vide… Mon copain a essayé de le manger à la maison.. il a pas pu le manger non plus, car trop piquant. J’aimerais bien préciser qu’on est mexicains… on supporte très bien le piquant de base, je comprends que ça n’a pas de comparaison avec la cuisine japonaise mais j’ai mangé des ramen et celui là était dégoûtant."

"Joli établissement bien décoré. L'ambiance sonore et la décoration nous permettent de nous immerger dans la société nippone. Plat un peu léger pour certains par rapport au prix, et quelques manques d'assaisonnements, mais assez satisfaisant malgré tout."

"Ambiance chaleureuse et repas très authentiques, la manière dont le personnel inclu les tradition est anodin et donne envie de revenir. Je recommande +++"

"Excellent ! Ramen délicieux, staff super agréable et une belle ambiance au milieu de Toulouse ! 20/20"

"Un endroit très sympa, en pleine immersion dans les rues du Japon ! Le bouillon est très bon, Je recommande !"

"Les ramens étaient délicieux ; le poulet (tori) fondant, tendre, le plat était un bel équilibre harmonieux, un vrai plaisir gustatif. Un très bon souvenir du tonkatsu hyper délicieux également. Un service plutôt agréable, un plaisir d'entendre des termes japonais tels que 'irashaimase' (bienvenue) ou encore 'arigatou gozaimasu' (merci de votre visite lorsque nous quittons le restaurant) <3. Le seul bémol, ce sont la table collante et l'état des verres et des carafes qui n'ont pas forcément l'air très propres."

"Superbe adresse, la cuisine est bonne et les saveurs sont exquises. Jusqu’ici je venait régulièrement en revanche les portions diminue à vue d’œil au fur et à mesure du temps! Avant je n’arriver pas à finir mon plat et aujourd’hui j’ai encore faim après avoir fini.. du coup la prochaine fois j’y réfléchirais à deux fois avant de venir dépenser mon argent"

"Beaucoup trop insane ! Un régal + des serveurs et des cuisiniers de qualité, une tuerie ! 🫶🏻"

"Un super Ramen, très bon sur toute la ligne. Tout délicieux !"

"C'était calme lorsque l'on y est aller, attention su vous avez des grande jambes ou si vous êtes rond(e) se sera galère. Le personnele etait sympa mais mise à par sa j'ai était extrêmement déçue du ramen, pas très goûté. Viande excessivement dure et œuf minuscule. Le kaarage était normalement bon."

"Super expérience et plat délicieux ! 🍜"

"Super bon restaurant, l'omelette avec le poulet est top ! Le service est top, les serveurs sont très sympathiques et l'ambiance est vrm cool ☺️ J'adore leur système de caisse, je veux le même 😂"

"Une expérience exceptionnelle du début à la fin ! Ce restaurant japonais offre une immersion authentique dans la cuisine japonaise. Les sushis et sashimis sont d'une fraîcheur incomparable, fondants en bouche et savamment préparés. Le ramen est parfaitement assaisonné, et chaque ingrédient semble choisi avec soin. Le personnel est accueillant, attentif et chaleureux, prêt à répondre à toutes nos questions avec le sourire. L'ambiance du restaurant est élégante et apaisante, rappelant vraiment l'esprit du Japon. Sans aucun doute, c'est un incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise. Je reviendrai avec grand plaisir ! ⭐⭐⭐⭐⭐"

"Un des meilleurs resto japonais de Toulouse je recommande fortement, on est jamais déçu 😋. J'ai hâte d'y retourner 🥰"

"Coin très sympathique de ramen sur Toulouse, prix vraiment abordable j'ai testé un ramen épicé au porc, je pense que ce ne sont pas les meilleurs prenez les normaux. Super ambiance et super service !"

"Excellent restaurant. On se croirait au Japon grâce à la déco, et les plats sont délicieux. Un accueil vraiment sympa. Je recommande!"

"Très satisfait de ce restaurant. Accueil, cuisine, ambiance… tout très bien. Prix corrects. À refaire avec grand plaisir !!"

"Adresse sur côté ! Ils ont des bons avis car la décoration est passable. Mais le goût est infecte, vous avez la quantité d’un enfant de 5 ans. Nous étions assis au comptoir à côté des toilettes, on devrait bannir cette place. L’odeur des toilettes mélangé à la cuisine était un coupe appétit. La cuisine est très sale, les frigo avec des traces de rouilles. L’hygiène était déplorable, la serveuse qui nous a servi, touchait le poulet avec la main après un service en salle, sans se laver les mains ou quoi."

"L'ambiance est exceptionnelle ! On y est allé deux fois et on y retournera. Le bouillon de la formule du midi est incroyable. Les petits rituel qu'on les employés pour nous mettre dans l'ambiance sont top ! C'est pour moi un incontournable de la ville toulousaine ! À ne pas manquer ❤️"

"Incroyablement incroyable J’ai fais tous les ramens de toulouse Du plus sophistiqué au basique Ici pas de tentative bizarre rajoutée ni mashup de culture C’est du vrai VRAI bon ramen une viande magique et fondante et un bouillon super bon Des œufs marinés comme j’ai jamais goûté et de vraies bonnes doses L’accueil est chaleureux et on est servi super rapidement Foncez …"

"Cuisine excellente et service très rapide et agréable. La déco est au top. Point négatif: les places sont trop petites. Je n'ai rien contre mes congénères mais je n'apprécie pas spécialement de manger collé à un inconnu. Ça gache un peu le plaisir. De plus on n'est pas bien assis et il n'y a rien pour accrocher les manteaux qui restent sur les genoux. L'idéal serait de manger seul au comptoir ou de venir assez nombreux pour remplir une table. J'ai trouvé cela très bon mais je n'y reviendrai pas le soir pour passer un moment convivial entre amis. A privilégier le midi pour un repas excellent et rapide."

"Excellent restaurant avec le décor typique japonais comme on adore !!! Merci au serveur Maxime qui a été adorable du début à la fin et qui nous a bien conseillé !! J’ai testé le Ramen « Karai Miso Chachu » est incroyable ! Il n’y a pas beaucoup de places assises donc il faut venir assez tôt !! Mais le jeu en vaut la chandelle, je recommande ce restaurant !"

"Je ne recommande pas. Trois personne arrivent à 18:00, mais pas autorisé d’installer dans les tables pour 4 personnes. (Néanmoins il n’y pas bq du monde du tout)En fin on s’installe dans une espace très coincé et étroits, qui n’est pas agréable du tout. Bouffe pas fresh, ravioli et poulet frites se servent dans 1 minutes. Et poulet était cru, (cela me dégoûte). Ce soir en espèrent on sera pas mal au ventre."

"Edit : on remarquera que votre réponse ne fait aucun cas part de mon intoxication alimentaire? Pour informations, les urgences se sont déplacées dans la nuit tellement j’étais pas bien et heureusement que ma situation s’est stabilisée et que j’ai pu dormir chez moi. 14 euros le miso ramen au poulet ? 15 euros si j’y ajoute un œuf mariné (trop cuit). Les couverts dont j’ai fait référence etaient sur le levier a 2 centimètres de moi, comme les verres à bière. Je n’ai menti sur RIEN, que ca soit la cebette ou le poulet posé à même le sol. Maintenant votre mauvaise foi ne veut pas remettre en question le travail déplorable de votre équipe, il y a pas de soucis, j’appelle le service d’hygiène et je vous laisse gérer les inspections. Je tiens à préciser que je travaille dans les restaurants depuis des années et j’avais JAMAIS vu ça. —————— C’est la pire intoxication que j’ai faite de ma vie. Et je pèse mes mots. 25 euros qui m’ont rendu malade à en pleurer Et oui je sais bien que votre Ramen m’a rendu malade puisque je n’avais rien mangé depuis 24h. Au dela de ca le ramen en tant que tel etait infecte. J’ai du le diluer avec un grand verre d’eau parce qu’il etait trop salee, puis j’ai du rajouter du soja pour avoir un semblant de gout potable. Les pates ne sont pas des pates de ramens. Le poulet est sec et se ramoli avec le bouillon. J’ai demandé la composition du ramen, on m’a cité les ingredients, j’ai demandé a retirer les pousses de soja et de bambou (respectés) mais on m’a omis de me dire qu’il y avait egalemement des haricots rouges ?????? Dans un ramen??? J’ai detesté le plat, la dame qui était a cote de moi aussi d’ailleurs bien que je la connaisse pas. Cette meme dame qui aurait pu manger dans mon plat tellement on etait collé. Ce restaurant est vraiment une institution de profit au dela du confort. 15€ un ramen pour un bout de table, que dis-je comptoir au dessus du levier degueulasse et des couverts « propres » (qui ont été servis au client) plus tachés que la table. La cebette ciselee etait a l’air libre sur le comptoir en face des toilettes. J’ai du dire a l’employé de couvrir le combrot. Apercu de l’arriere cuisine avec les kaarage non cuit dans un enorme combrot posé le sol SANS couvercle. BREF l’hygiène douteuse qui m’a rendu malade."

"Très bon ramen (Karai Miso), un bouillon très salé et très goûtu. Le kara-age très bon aussi. Le service est rapide et sympathique. Par contre, le rapport qualité/prix n'y est pas. Le ramen est trop petit (peu de nouilles, et 4e de + pour un kaedama, ce qui fait 18e), et le kara-age bien que très bon, est composé de petits morceaux de poulet avec beaucoup de chapelure (8e tout de même). Un de vos concurrent propose une formule midi kara-age/ramen/petite salade pour moins de 16e, ce qui je trouve pour un midi est mieux adapté (22e ici). Je recommande tout de même, car le goût est très intéressant, et je reviendrai pour tester le reste de la carte."

"Un lieu hors du commun à deux pas du Capitole. Passé la porte, nous somme plongés en pleine street japonaise. Les plats sont cuisinés devant vous et sont tous à tomber... un délice!!! Seul bémol: la platforme d'arcade dans les toilettes... les gens y passent trop de temps (lol)"

"Délicieux, avec une très belle déco et un service agréable, un sans faute!"

"Ambiance et accueil très sympas. Malheureusement pour les ramens le bouillon était fade et les nouilles mauvaises. Au final bien bien en dessous de kumo ramens."

"Prise de commande et service très rapide. Repas excellent et quantité copieuse. Personnel accueillant. Je recommande :)"

"Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant japonais ! L'ambiance au bar était chaleureuse et conviviale, avec un personnel d'une gentillesse rare. Les plats étaient tout simplement exceptionnels : des saveurs authentiques et parfaitement maîtrisées, pour un rapport qualité-prix imbattable. Une adresse à ne pas manquer, nous reviendrons avec grand plaisir !"

"Des plats vraiment succulents, on sent que les ingrédients sont de qualités. Je recommande les nouilles au canard ou les ramen et son bouillon magnifique. Par ailleurs, je tiens à remercier l’équipe car je n’ai pas reçu la totalité de ma commande (l’erreur est humaine). Ils ont su être très réactifs et arrangeants pour trouver une solution rapidement. Merci pour tout !"

"Expérience incroyable, avec mon conjoint c’était une première et autant vous dire que nous n’étions pas déçu ! On c’est senti dépaysé c’était super et les plats étaient délicieux on c’est régalé et on a adoré l’ambiance merci encore et à très vite !"

"Irasshaimase !! Je suis venue pour la première fois hier soir ! Ca faisait longtemps qu'on m'en parlait et pour commencer ma soirée d'anniversaire de mes 50 ans, j'ai trouvé l'ambiance très très chouette ! Après je suis très friande d'animés en vostfr depuis....... un bail ! alors j'ai été conquise !! j'avais envie de balancer tous mes mots fétiches avec lesquels je saoule tout le monde au boulot !! En plus le serveur a été adorable car il a patiemment attendu le reste du groupe et nous avons squatté seulement la moitié de la plus grande table un bon moment en les attendant.... gomen'nasai ! je vous conseille le ramen végé avec tamago .. les autres ramen sont tout aussi fabuleux et les karaage sont de vrais morceaux de poulet tout croustillants ! Attention si vous prenez épicé, ça l'est vraiment !!! ;) Je reviendrai très vite c'est sûr et certain car je n'ai pas encore goûté les gyozas !! Et c'est la première fois que je bois la Kirin en pression trop bien ! Asahi ??? Subarashiidesu !!!!!!"

"Incroyablement bon ! Service au top ! Ambiance typique japonaise Excellent ! Je vous conseille fortement d’aller y manger"

"Cuisine incroyable l'ambiance incroyable à ne pas rater !"

"La quantité dans les plats était relativement décevante au vu du prix. Aliments froids et incipides"

"Sommes venus un midi sans trop d'affluence client, mais malheureusement servis en 40 minutes, on s'attendait sérieusement à de la qualité malgré le temps d'attente et sans aucune surprise la qualité n'était pas au rendez-vous .... Les gyozas collés entre eux avec la cuisson ils avaient donc un aspect croquant alors que c'est censé être cuit à la vapeur ??? Les ramens n'en parlons pas, les nouilles trop fermes sans aucun goût, l'œuf complètement froid, la viande aussi qui était froide, un bouillon sans goût. Je ne comprend pas tout ces avis positifs, ils n'ont pas du avoir eu la chance de goûter des vrais ramen malheureusement.... Je ne reviendrai pas mis à part si la qualité s'améliore et que les employés ne râlent pas de leurs salaires devant les clients !"

"Mon ramen et le poulet karaage étaient vraiment délicieux, je le suis régalée ! J'ai aussi adoré la décoration du restaurant et le fait d'être saluée par tout le personnel en arrivant et en repartant !"

"J'ai récemment dîné ici et c'était une expérience incroyable ! L'ambiance était décontractée et chaleureuse, parfaite pour passer un bon moment. Notre serveur était super sympa et attentif, mélangeant le tout à de l'humour, ce qui a vraiment ajouté à l'expérience. Quant aux plats, ils étaient tout simplement délicieux : le bouillon était riche et savoureux, les nouilles parfaitement cuites, et le chashu fondait dans la bouche. Les gyozas étaient aussi super bonnes! Je recommande vivement ce restaurant pour tous les amateurs de ramen !"

"Gyozas très bonnes! Très beau restaurant. Je le recommande."

"Un repas excellent ..j ai pris ramen au poulet…délicieux…les gyozas excellent..une super expérience et une équipe jeune et dynamique..merci pour ce moment ☺️ Ne tenez pas compte de l avis de « Lhz pro » plus bas il a mis 1 étoile …j ai déjeuner avec ma fille au comptoir..oui les wc étaient à côté mais très sincèrement jamais je n ai cru que cette porte menait aux wc..aucune odeur et côté cuisine c est irréprochable !!"

"Le concept est top, la déco, l’ambiance, l’équipe, le service, les plats… bref tout nous plonge dans une atmosphère différente de ce que l’on a l’habitude de vivre ! À très bientôt pour déguster vos autres plats !"

"un des meilleurs ramen que j’ai mangé ! N’hésitez pas à goûter celui qui est épicé, le bouillon est à tomber !! trop bon"

"Rien à dire à part que c’était exceptionnel ! Gyoza, poulet et ramen excellents"

"Super endroit ! Les ramens sont top ! Idem pour les guyozas ou les karaages !"

"Excellents ramen, gyozas et karaage à un prix raisonnable. Dépaysement garanti ! On est propulsés à Tokyo le temps d’un repas ;) personnel agréable et pro."

"Très bon, rapide et authentique !"

"Restaurant petit mais alors qu'est-ce que nous y mangeons bien. Les ramen avec nouilles fraîches sont très bons. Le personnel très sympas. Ambiance japonaise avec une déco très street japonaise et on peut manger au bar, un très bon rappel a ma vie asiatique Rapport qualité/prix rien a dire Je conseille vivement"

"Lieu avec une déco super, plats excellents et une équipe incroyable ! Avec de gentilles attentions qui font toutes la différence"

"Endroit atypique qui propose des spécialités japonaises délicieuses. L'équipe est agréable et attentionnée"

"Très surprenant, service très agréable et employés attentionnés et souriant, un super resto près de la place capitole"

"Le lieu est un peu étroit pour venir avec des enfants bien que les jeux vidéos dans les toilettes les ont beaucoup occupés. Les plats étaient très bons. Je recommande ce restaurant"

"Personnel très sympa, super ramen et les prix sont très corrects."

"Copieux et délicieux, seul bémol des tables trop petites pour 3 personnes, confort très moyen."

"Sympathique mais les pâtes étaient trop croquantes... Une ambiance ne fait pas forcément bon restaurant"

"A emporter pour une première fois : La nourriture était de très mauvaise qualité, viande sans goût (porc), bouillon pas salé et sans saveur. Tres decu, je ne reviendrai pas."

"Le ramen était bon néanmoins un petit coup propre sur les tables collantes serait bienvenu. Victime de son succès, il faut souvent faire la queue pour y manger, ça peut décourager certains."

"Incroyable ambiance on a kiffé l’esthétique du lieu et les plats délicieux je recommande !!!!!"

"Super expérience ! Concept de cuisine de rue japonaise avec décor et ambiance sonore. Carte simple et cuisine savoureuse! Un vrai plaisir!!!"

"Super présentation, très bon accueil et des saveurs à faire frétiller les papilles"

"Le restaurant est très beau, très inspiré de la culture japonaise mais malheureusement les prix sont trop élevés pour la quantité de nourriture ainsi que pour la qualité des plats. Déçu."

"Ravie de retrouver l'ambiance du Japon avec un bon plat de Ramen et un très bon accueil, où toute l'équipe salue le client, en japonais et en cœur, j'adore !"

"Nous avons prit chacun un torikatsu don, la cuisson de l'omelette est parfaite, le poulet est croustillant, la sauce comble la combinaison entre le riz et le reste, bref ça a été un délice ! La déco street est très stylé, additionné à ça la façon dont le personnel nous accueille et la cuisine ouverte, on a l'impression d'être transporté au Japon. On a adoré 🥰"

"Super ambiance et personnel sympathique. Bonne cuisine asiatique typique."

"Hyper bien situé (à deux pas du capitole). Pas de résa, il faut donc attendre son tour (pas nécessairement embêtant). Pour l'ambiance et la déco, c'est vraiment personnel, mais je ne suis pas fan : trop artificiel et superficiel, un peu toc (et l'ambiance sonore haut parleurs comme à shibuya ne m'a pas convaincu). Mais on ne vient pas dans un resto parce que c'est beau. Du coup, la cuisine : ramen copieux, bouillon réussi et bon. Celui au poulet est très bon (et la viande était bien cuite et bien goûtue, en bonne quantité). Prix corrects."

"J'adore l'endroit. L'atmosphère et les ramen sont excellents"

"J'ai commandé avec ma fille sur uber elle à dépenser 30e C'était pas bon du tout . Shoyu ramen Tori poulet Dégueulasse ! !! Les pâtes sont rassis , ils sont dure. On dirait que c'est juste la sauce soja à l'eau. Les bambous parcontre ça peut passer! Le goût mais c'est une blague! Même la soupe en paquet à action est meilleur . Je suis choquée d avoir dépensé 15e pour ça sans compter les guiozas pas terrible 5/10. Mais la soupe même si j'ai faim je ne le mangerai pas c'est abusé ! !!"

"Tres bonne ambiance , prix tres raisonnable"

"Torikatsu don est mon plat préféré dans ce restaurant, j’ai mangé et commandé plusieurs fois. Cependant, je suis déçue de la dernière commande, ce n’est pas du tout la même qualité (surtout la viande) qu’avant, lorsque j’ai mangé sur place (voir photo)."

"Venu pour un Ramen. Très correct, l'ambiance du restaurant est sympa et originale mais je n'ai vraiment pas aimé l'incitation limite forcé à laisser un pourboire au moment du paiement par carte. C'est extrêmement malaisant et je n'adhère vraiment pas à ce genre de pratique. Pour cela je ne viendrai plus."

"Restaurant très sympa, bonne cuisine et l'ambiance et assez depaysant"

"Excellent restaurant au plein cœur de la ville ! L’équipe est jeune et hyper sympa. L’ambiance est très chouette et on se sent au Japon avec les sons de la ville, les décors et les affiches. Le service est impeccable et on voit tout préparé devant nous. J’ai pris le ramen végétarien et c’était très bon (le bouillon était délicieux). N’hésitez pas à commander plus d’œufs, vous ne le regretterez pas :) la quantité a été largement suffisante aussi. On y passe un très bon moment, je reviendrai avec plaisir !"

"J’ai jamais mangé de ramen aussi mauvais. commande passé dans la soirée sur Uber Eat, outre le fait que les ramens se sont renversés dans le sac et ont immergés les gyozas, les pâtes n’étaient pas cuites. Elles formaient des « blocs » d’un goût particulier. Une honte, plus jamais."

"Super accueil, repas excellent !"