Cité dans un article sur les meilleurs restaurants japonais à volonté de Paris, j’ai donc tenté l’aventure en poussant la porte du Fujirama. Nous avons été très bien accueillis.
De and la formule à volonté, nous avons droit à une entrée par personne, à six brochettes par personnes, et pour le lot de 6 sashimis, un supplément de 3 euros est demandé. Sinon, makis, sushis, soupe, crudités, riz, tout peut être commandé à volonté.
Les brochettes de boeuf au fromage sont très bien présentées, et vraiment très bonnes.
Les norms commandés en entrée sont très bon.
J’ai adoré les makis californiens saumon avocat, qui sont très tendre et qui fondent dans la bouche.
L’impression d’ensemble est très positive et j’avoue être très agréablement surpris par la qualité des mets servis, ce qui est rare pour un restaurant à volonté.
Je le recommande.