De région Parisienne, ma femme et moi avons souvent manger dans des restaurant de Ramen sur la capitale.
Pour comparer avec celui de Kenji et Louise, leurs bouillon est jeune mais très bon et ne pourra que ce renforcer en gout.
A noter qu'ajouter, comme il le font, des légumes dans notre bol, ajoute une texture supplémentaire agréable.
Les nouilles maison sont excellentes et accompagné d'un œuf au plat, c'est une bonne idée.
C'était très bon
Pris au Curry, prochain passage la spécialité du chef!