GHIDO RAMEN

"Quel délice !!! Je suis venue pour leur premier service de midi. Le chef est très accueillant. C'est les premiers jours d'ouverture donc soyez tolérants concernant l'attente parce que ça en vaut la peine. Bouillon riche en goût, l'ail est un peu timide, chashu délicieux et fondant et l'œuf mollet comme il faut. La salle est un peu petite mais comme beaucoup de restaurant japonais je pense. Une de mes adresses préférées de ramen quand on a envie d'un classique. Bonne continuation à vous, à bientôt"

"Ouverture tout récente, je recommande à 100% Accueil et nourriture excellente ! Merci pour ce délice du midi !"

"Probablement le meilleur Ramen de Paris"

"Pris le tonkotsu ramen pimenté, une tuerie!!!!!"

"Ils venaient d'ouvrir au moment de ma visite. Fraicheur: des pâtes, faites maison avec de la farine de Versailles soit circuit court, et fraicheur de l'accueil - service au top, on se sent bien accueillis, chose rare voire jamais vu à Paris! Bravo, keep it up! 👍"

"Meilleur ramen de Paris !!! Le chashu grillé à la flamme est une dinguerie !!! Le bouillon est parfait. Les nouilles ont la bonne consistance. Accueil au top. Aucune fausse note. Encore un bol svp !"

"Meilleur ramen de Paris. Je conseille ! ❤️"

" Joli nouvel endroit confortable servant de bons ramen. Les nouilles étaient faites maison, ce que j'ai vraiment apprécié, et le bouillon tonkotsu était très savoureux. En prime, le propriétaire et le service étaient très sympathiques ! "

"Les meilleurs Ramen de Paris. Nous étions venus dans leur pop up dans le 13e et c’est toujours aussi bon !!! Service super sympa, rapide et c’est délicieux. On reviendra… souvent !"

"Triste expérience… et pourtant nous étions excités de découvrir une nouvelle adresse. Bouillon insipide et trop clair, pas assez à manger dans l’assiette, les nouilles plates dans un ramen au secours! Bon point pour la viande qui était pas mal. 17€ pour ça!! Y a pas dire, seuls les japonais savent faire un vrai ramen. Je ne dirai rien sur le service et la salle car ils venaient d ouvrir et c est jamais simple."

"Après avoir lu certains avis sur Google , j’ai décidé de franchir la porte du GHIDO. Le ramen est super bon: bouillon crémeux , les nouilles sont faites maison, la viande tendre à souhait. La déco est simple et efficace. On sent aussi beaucoup d’implication en cuisine et au service ( très souriant). Je suis contente de trouver un super bon Ramen sans aller jusqu’au centre de Paris❤️👍 Chapeau !"

"Tres bonne adresse, chef et personnel. Restaurant qui avait la lourde tache pour ma part de remplacer un ancien restaurant de voisinage. Ambiance chaleureuse et ramen au gout profond et travaillé. Hate tester tout la carte !"

" Beau! Bouillon excellent et savoureux. Délicieux Ramen dans l'ensemble "

"Un nouveau petit lieu très sympa, l'accueil est chaleureux et les ramen sont très bons ! Je reviendrai !"

" Un délicieux nouveau restaurant de ramen dans le 10eme. Avec des nouilles faites à la main, du vin naturel et une ambiance chaleureuse, j'ai adoré le bouillon. J'ai hâte d'y retourner! "

"Tout est excellent, je me suis régalé !"

"Personnel adorable et cuisine délicieuse. Super ! 👍"

"Restaurant très sympa ! Le ramen était délicieux, le service a été très rapide et nous avons été très bien accueilli ! Je recommande à 100%."

"J'ai mangé un ramen très bon avec un bouillon goûtu mais trop lourd. J'ai aimé l'attention au détail dans les ingrédients : les nouilles faites maison, un œuf mollet délicieux, une viande équilibrée en chair et en gras, des petites pousses tendres d'épinards. On est accueilli avec sourire, c'était un très moment."

" Super bon et recommandé. La nourriture était bonne, à un prix raisonnable et le service était le meilleur de tous, ils ont un service magnifique. "

"Très bon accueil et explications sur les plats. Rien à redire sur les plats. Mes ramens étaient très bons."

" Après des années à chercher un restaurant aux saveurs japonaises traditionnelles, voici à quoi devrait ressembler chaque ramen. Simple, pas trop décoré. Equilibre parfait entre le gras et la consistance du bouillon. Même la graisse du chashu, qui est habituellement nauséabonde, était merveilleuse. Oeuf bien mariné, pas de nori trempé, tout est fait maison. Une merveilleuse découverte. "

"Tellement content d avoir trouvé ve restaurant. Rapide, délicieux, on sent que c est du fait maison. Cerise sur le gâteau le chef est super sympa. Longue vue à Ghido Ramen !"

"C'était la première fois que j'allais dans un, et ce restaurant de Ramen qui est très chaleureux. On peut directement aperçevoir les chefs entrain de cuisiner devant le comptoir. J'avais pris le Tonkotsu Shoyu, c'était bon dans l'ensemble mais le bouillon était vraiment très très bon."

" Les meilleurs ramen que j'ai eu à ce jour "

" Goût simple et riche, le serveur est super sympa aussi ^^ "

"Les ramen sont excellents avec des saveurs vraiment typiques. L'accueil très chaleureux. Le restaurant est petit mais on a vraiment l'impression de voyager en y allant. Merci pour cette découverte."

" Quelques très bons composants, mais la soupe manque un peu. Les nouilles faites maison ont une assez bonne texture et le chashu est bon (c'est l'un des endroits où je pense que le chashu incendié fonctionne). Le tonsio (tonkotsu shio) contient une quantité appropriée de sel mais le tonkotsu shoyu est trop léger en assaisonnement. Le bouillon lui-même a une belle sensation en bouche mais manque de porc et de punch. Je crois que s'ils changent leur mélange d'os de porc, introduisent plus d'os du cou ou du fémur et moins de pieds, ce restaurant pourrait devenir de premier plan. "

"Très bon ramens, belle sélection de bières et vins pour accompagner le tout ! Avec en plus une équipe au petit soin. Je recommande vivement !"

"J’avais adoré leur ancien restaurant Good Ramen je suis donc revenue manger lorsque j’ai appris qu’ils avaient réouvert. Cependant je trouve le ramen shoyu moins savoureux et l’oeuf moins goûtu que dans leur ancien restaurant. Le ramen était quand même bon et rien à dire sur le service, ils sont très sympathiques."

" Ramen vraiment savoureux. De plus, le serveur est très gentil, il parle français, anglais et espagnol ! "

"La salle du restaurant ne paie vraiment pas de mine. Cependant, service adorable et très bon ramen. Un peu cher."

"j'ai eu la chance de manger le veggie mazemen ce midi et quelle expérience. j'ai rarement mangé un ramen aussi savoureux. le plat était succulent et les nouilles maison à tomber. le resto est super cosy. l'accueil était si chaleureux, un grand merci à notre serveur qui a été d'une gentillesse rare. tout le monde est reparti repu et ravi de cette magnifique découverte. nouvelle adresse de prédilection."

" Ramen très savoureux et bien équilibré. Le chef/propriétaire est très gentil. Ils font leurs propres nouilles qui sont super ! J'ai eu le Spicy Tonkotsu Shoyu, je le recommanderais si vous vous sentez épicé "

"Un bouillon excellent! Je n’ avais plus mangé d’aussi bon Ramen depuis longtemps. Un chef adorable formé au Japon, qui prépare ses nouilles fraîches et son bouillon lui-même. Bref un régal!"

"Excellent ramen, un des meilleurs ! Serveur et cuisinier très sympathiques"

"Je commencerai par les commentaires les plus positifs. Tout d'abord, l'endroit est très stylé et cozy (et malgré la taille du restaurant, il y a suffisamment d'espace). Les serveurs et le propriétaire sont vraiment sympathiques et accueillants. Le propriétaire parle beaucoup aux gens et s'engage vraiment auprès de ses clients. En ce qui concerne les plats, j'ai pris un ramen Tonkotsu Shoyu. Les ramen étaient bien (pas mauvais mais pas extraordinaires non plus). J'ai aimé les nouilles, mais j'ai trouvé les tranches de chashu trop fines et trop petites, et le bouillon pas assez savoureux comparé à d'autres ramen à Paris. En résumé, ce n'est pas le meilleur restaurant de ramen que vous trouverez à Paris, mais ce n'est pas non plus un endroit à éviter."

" Vous pourrez déguster d'authentiques ramen préparés par un chef formé au Japon (Yokohama). Les nouilles larges sont fabriquées à l'aide d'une machine à nouilles importée du Japon, ce qui est rare dans le monde des ramen parisien où les nouilles fines sont la norme, mais elles se mélangent bien à la soupe et sont délicieuses. Ma principale recommandation concerne les nouilles mélangées, que l'on ne voit pas souvent à Paris. J'ai été particulièrement satisfait des nouilles mélangées épicées. "

" Il a un très bon goût comme le Japon et les gens là-bas sont si gentils et amicaux. "

"Quel plaisir de retrouver les saveurs authentiques comme au Japon. En plus le service est très sympathique. Un Ramen, quoi de plus réconfortant un dimanche soir ?"

"Super ramen, le bouillon a du goût, les pâtes sont fraîches et la viande est tendre. J’ai juste trouvé le prix un peu excessif (17€ le ramen). L’ambiance du restaurant est également à revoir. Ajouter une musique de fond et un peu de déco donnerait tout de suite plus de charme et rendrait l’ambiance plus chaleureuse :)"

"Ma meilleure adresse de ramen...solide, délicieux et raffiné que demande le peuple ?"

" Mon envie de Ramen est satisfaite ! Il ne faut pas rater ce petit coin. "

" Malheureusement, le goût était loin d'être celui d'un restaurant « ramen » japonais. Si vous aimez mâcher du chewing-gum sans goût, ce ramen est peut-être fait pour vous. Attention à ne pas vous laisser tromper par les délicieuses photos. "

"Très bon ramen avec un super bouillon et un service parfait. Je recommande clairement de prendre un œuf mollet mariné ça vaut le coup."

"Petit comptoir des plus agréables pour venir manger un ramen seul(e) ou en groupe, que des gentils au service et en cuisine, mention spéciale pour le Mayu (bien copieux, surtout quand on ajoute l’œuf) et ne pas hésiter à se partager un bol de chashu don (riz + morceaux de chashu) !"

"C’est super! 💯"

"Très belle découverté nichée au sein du 10e arrondissement, dans une ambiance qui m'a rappelé celle des ramens Kyotoïtes! La carte ne propose que quelques ramens mais de qualité, travaillés et avec un bouillon riche goûtu (pas trop salé!) Pour ma part j'ai testé le Tonkotsu Mayu ramen, avec de l'huile d'ail noir, absolument délicieux 😋 Personnel très sympa et accueillant. Allez y vite avant que l'endroit ne devienne trop connu!"

"Très bon resto, agréable service calme, un chef au top ! Un vrai bouillon de Ramen comme j'en retrouve rarement a Paris et les nouilles maison sont un délice !"

" Très bonne boutique de ramen maison et authentique ! Ils ont gratuitement des autocollants très mignons. Je recommande le ramen épicé Shoyu. personnel incroyable très très très sympathique. Bonne nourriture comme on le voit sur la photo où nous avons dévoré. "

" Endroit incroyable pour Ramen à Paris. La nourriture était délicieuse et le service était très sympa. "

" Le gars qui nous a servi était super sympa, l'endroit était très confortable et traditionnel, et les ramen étaient entièrement faits maison avec une saveur exquise, je n'en avais pas mangé depuis un moment :) "

"Ramen délicieux et équilibré (pas trop gras, pas trop salé !). Décoration sobre, attention seulement vingtaine de chaises. Tables quasiment collées, donc OK pour un dîner rapide."

"Très belle découverte, ramens délicieux, excellents bouillons. L'ambiance est simple, l'accueil très agréable... Dans notre top 3 des ramen parisiens sans aucun doute !"

"Très bon tonkotsu mayu Dommage que la carte edenred ne passait pas"

" Excellents ramens ! "

"Jolie petit ramen, efficace et très rapide. 3-4 choix de ramen, pas de dessert. On vient pour manger rapidement un ramen simple mais bon !"

" Le service est d'une gentillesse exceptionnelle et je me suis senti à l'aise dans ce restaurant. Les ramen étaient assez digestes, mais franchement pas mémorables. Je regrette aussi les tranches de shashu très fines mais aussi très bonnes. J'ai quitté le restaurant affamé malgré le paiement de la base ramen (15e) + un œuf (2) + shashu supplémentaire (3). Pour vingt euros, on trouve mieux rive droite. "

" Un petit magasin de ramen phénoménal avec des prix intéressants et un excellent service. Si vous cherchez un bon bol de ramen chaud par une journée froide et pluvieuse, ne laissez pas passer cet endroit. Le bouillon était complexe et crémeux, les nouilles étaient abondantes et parfaitement cuites et le chasu était délicieux. J'ai particulièrement adoré le Ramen Mayu à l'ail noir. Vous devez également absolument ajouter un œuf à la coque à votre plat. Je recommanderais d'arriver ici à l'ouverture à 19h00, car il est petit et se remplira rapidement. "

"Très bon repas avant de prendre le train."

"Service impeccable, poli et efficace. Cuisine délicieuse, préparée rapidement, super réconfortante. Mon nouveau point de passage obligé quand je passe à Gare de l'est 😊"

"Je souhaitais prendre à emporter un ramen avec bouillon mais on ne peut prendre que celui sans bouillon. J’ai fait confiance au conseil de goûter quand même et j’ai bien fait : je me suis absolument régalée, c’est un délice ! Hâte de goûter le ramen avec bouillon un jour sur place ! Bravo"

"Waouh quel bonheur de manger aussi bien c était délicieux. Bravo au cuistot, délicieux ramen merci"

"Meilleur ramen du 10e, frais, sain et sans chichi ! Equipe au top, hyper sympa! Foncez 🍜"

"Excellent ramen, super accueil, du très bon vin et de la bonne bière, vaut carrément la visite"

"Le chashu Japonais ​et d'œufs à la coque c'était très bon. J'aime les ramen faits maison et la base de soupe. L'ambiance du restaurant est très bonne!:)"

" Les meilleurs Ramen de Paris. L'équipage est super sympa et en plus ils ont une très bonne bière. Certainement un incontournable. "

"Délicieux"

" Délicieux! Un de mes amis m'a suggéré de manger ici et il avait raison. C'était vraiment bon Ramen, l'endroit est petit et confortable, le gars qui nous a servi était vraiment sympa. La prochaine fois que je viendrai à Paris, j'y mangerai à nouveau. "

" Absolument délicieux. "

"Superbe endroit cosy. Bel accueil et service. Le tonsio était absolument savoureux et le Chashu vraiment fondant et délicieux. Nous reviendrons! :)"

" Un restaurant qui sert des ramen tonkotsu vraiment bien pensés. La combinaison de la soupe avec un bon bouillon d'os et de moelle et de la sauce au fort goût de sauce soja est merveilleuse, et même s'il s'agit d'un ramen d'os de porc et de sauce soja, il a un goût rafraîchissant. De plus, il convient de mentionner le caractère délicieux des nouilles. Le blé de Versailles a un arôme merveilleux et les larges nouilles frisées se marient bien avec la soupe, ce qui en fait un repas très satisfaisant. De plus, le savoir-faire des créateurs et du personnel de soutien était incroyable. Contrairement à d'autres restaurants célèbres de Paris, ils ne se sont pas contentés de faire frire les nouilles puis de les empiler sur la chintara, mais ils ont agi rapidement et étaient déterminés à fournir aux clients des ramen dans les meilleures conditions possibles. La sélection de vins est bonne, typique de Paris, et vous pourrez déguster un délicieux vin rouge qui se marie bien avec les ramen. "

"C'est la première fois que je goûte au tonkotsu. Le bouillon d'os de porc est très savoureux. Le porc shashu délicieux, c'est l'un des meilleurs que je mange et jai mangé beaucoup de ramen. Ce que j'ai aimé cest que le gout reste en bouche longtemps apres avoir fini son plat. À deux pas de la gare de l'est, j'ai pu y faire une halte entre 2 trains. Par contre j'étais pressé donc j'ai pas eu le temps de faire la photo du bol."

" Les ramen et les dumplings sont tout simplement délicieux. Un grand merci également au serveur qui était très gentil et sympathique ! "

"Authentique restaurant de ramen japonais. De nombreux suppléments sont disponibles tout en restant abordable pour s'adapter à vos envies."

" Meilleurs ramen à Paris "

"Très bon ramen, le bouillon a du goût et est épais. Le personnel est sympathique. Le seul bémol est que l’œuf soit en supplément."

"Tout était parfait"

" Petit endroit cosy, places également au comptoir avec le chef. Nourriture super savoureuse. Excellent service amical. Haut! "

"Meilleurs ramens de Paris !! Coup de cœur pour celui au piment ❤️ A tester d'urgence !"

" Délicieux ramen et Gyosa Greta sélection de bières et softs "

"Excellent ramen, un service vraiment au top,Très bon rapport qualité prix. Des boissons sympas... Un vrai bonheur!"

"J'ai récemment eu l'occasion de dîner chez un restaurant ramen et je dois dire que c'est l'une des meilleures expériences culinaires que j'ai eues depuis longtemps. Dès que vous entrez, l'atmosphère chaleureuse et accueillante vous met tout de suite à l'aise. Le menu est diversifié et propose une variété de ramen qui saura satisfaire tous les palais. J'ai choisi le ramen tonkotsu, et c'était un véritable délice. Le bouillon était riche et savoureux, avec une profondeur de goût qui témoigne d'une préparation soignée et lente. Les nouilles, faites maison, étaient parfaitement cuites, offrant une texture idéale – ni trop molles, ni trop fermes. Le service était impeccable, avec un personnel attentif et sympathique qui s'assure que chaque client se sente bien pris en charge. Les serveurs étaient bien informés sur les plats et ont fait d'excellentes recommandations. À revenir fortement !"

"Le resto est petit comme d'autres ramen à Paris. La cuisine est ok. Par contre dans les plats de base, il n'y a pas d'oeuf, ce n'est qu'en supplément"

" Ramen de niveau divin trouvé dans ce petit magasin. Bol vraiment raffiné de tonkotsu « moyen » avec des nouilles plates uniques fabriquées en interne. Venez soutenir cet endroit, il se classe parmi les meilleurs. "

" Je suis venu ici deux fois. Les ramen bien sûr, c'est le centre de l'expérience, mais les gyoza sont aussi fantastiques, et ils ont eu de bonnes bières. Le service est rapide et très attentionné. Tout autour, une expérience fantastique. "

"Excellent ramen, bouillon réalisé à la perfection, avec l'épaisseur et le gras qu'on attend. Nouilles délicieuses."

"Très très bon."

"Il est très compliqué de noter les ramens à Paris voire les ramens en général car il y a une énorme part de préférence. Ici le chef formé au Japon propose un bouillon de porc avec option Shoyu (soja) , Mayu (ail), pimenté, ou sauce maison : le bouillon est fort en goût de viande, peu subtile, agréablement rond en bouche sans être gras. Les nouilles sont réalisées sur place : on y voit la farine locale du moulin de Versailles et l'engin pour les réaliser. La démarche est donc très vertueuse. En bouche on sent la fraîcheur sans forcément être épaté. En revanche on est dérouté par le stype aplati, Hira-uchi. Le chashu vient par pair et est braisé mais seulement une face sur l'une des deux tranche était vraiment bien braisée. Pas de pâte de poisson, pas de champignon, très peu de bambou, 1 seul nori, un peu d'épinard et oignon vert. La garniture n'est pas en rapport avec le prix où l'œuf mariné est en sus pour 2euros. Au moins l'œuf est parfaitement cuit et bien mariné en profondeur. Il est dommage de ne pas pouvoir choisir la cuisson des pâtes et l'intensité du bouillon. On aimerait aussi s'extasier sur les nouilles mais il manque un truc. On adorerait aussi voir des sobas ou des nouilles sans œufs, moins hydratées... , pourquoi pas de manière saisonnière ! Le mazemen s'éloigne fortement du traditionnel Taiwan mazesoba ! Encore moins de garniture et pas de choix Shoyu ou Mayu ni d'option plus de viande... Pourquoi ne pas proposer du daishi par exemple ? Présentation OK mais les nouilles pourraient être présentée avec de belles courbes soignées. Certains se plaignent du manque de dessert: à partir de cette semaine ils en proposeront ! Nous ne sommes pas de cet avis populaire qu'un restaurant doit forcément proposer plat et sucré ; oui pour finir sur une touche sucré mais pas forcément dans le même établissement, car c'est quasiment un autre métier. Au moins le propriétaire écoute les critiques. Le serveur est très sympathique et attentionné. La déco est simple, japonaise avec le menu affiché au mur par plat sur des affichettes verticales avec les étiquettes des bouteilles. Sympa ! Une bonne expérience. On recommande malgré tout !"

"Délicieux 👌"

"Accueil chaleureux, conseil avisé et ramen délicieux…. À faire absolument !"

"Excellents ramen 🍜"

" Super petit magasin de ramen avec des gens très gentils et sympathiques qui le dirigent. Ils parlaient un anglais parfait et étaient très serviables et attentionnés. Le ramen était délicieux, avec presque tout fait à la main (sauf le bambou, etc.). Vous pouvez dire combien d’amour et d’efforts sont consacrés à la nourriture. Si vous êtes dans le coin, c'est définitivement un endroit à découvrir. Merci encore pour l'expérience ! P.S. Les œufs étaient les meilleurs œufs ramen que j'ai jamais mangés ! "

"Savoureux, fait maison"

"Excellent ramen! L'un des meilleurs que j'ai pu manger à Paris. J'ai pris le Tonkotsu Shoyu pimenté supplément œuf mariné, le bouillon était excellent (ça se sent qu'il est travaillé), les nouilles fraîches ont une texture ferme très agréable et la cuisson de l'œuf était franchement parfaite. Je recommande sans hésiter!"

"Excellent !"

"J'ai bien mangé mais ce n'était pas incroyable pour autant. Je trouve dommage qu'à ce prix là il n'y ait même pas de tamago, c'est ce qui manque au plat qui est trop simple et ça ne devrait pas être un supplément."

"Les ramens étaient délicieux, le bouillon est subtil, ni trop salé ni trop gras. Le service est très agréable et attentionné. Le serveur est à l'écoute et très sympathique. Nous étions ravis."

"Super bon et personnel sympa"

"Notre nouveau ramen préféré à Paris. Tout y est fait maison, très belle maîtrise du bouillon et de la cuisson des différents aliments. Le goût est au rendez vous. Service attentionnée et échange très sympathique avec le chef qui s’est formé au Japon sur l’art du ramen. Foncez y les yeux fermés, c’est une superbe adresse dans laquelle vous reviendrez !!"

"lieu hyper sympa, ramen incroyables avec un porc grillé d'une qualité gustative à tomber !!"

"Une découverte dans le quartier. Les ramen étaient très bon et avait une touche différente des autres ramen plus connue de Paris. Le personnel est très aimable et prends le temps de nous expliquer les différences entre chaque plats(pour les non experts c'est un plus non négligeable)"

"Super restaurant de ramen qu'on a découvert par hasard. Gérants au petit soin, gentils et serviables. Les gyozas et les ramens sont très bons. On reviendra et on le conseillera avec grand plaisir."

"Très bonne accueil (malgré le fait que nous soyons arrivé 20 minutes en avance, nous avons tout de même été reçu) J'ai commandé un tonsio supplément oeuf"

"Superbe découverte que Ghido RAMEN ! Si vous recherchez une adresse pour manger un ramen authentique et pas cher, c'est l'endroit idéal. Le restaurant est certes petit mais cosy et la petite terrasse reste un plus. Le personnel est super accueillant et la serveuse était particulièrement adorable ! On reviendra c'est sûr ✨️"

"J’ai mangé beaucoup de Ramen, à Paris, mais aussi au Japon, et celui la était vraiment délicieux ! En plus le cadre est super sympa, ça rappelle vraiment l’ambiance des restaurants de Tokyo !"

"Cadre magnifique avec une superbe ambiance. Equipe très conviviale et repas délicieux, rien à dire à part : Merci !"

"Un des meilleurs ramens de Paris !"

" Super ramen, bonne ambiance, personnel et propriétaire adorables qui vous font sentir comme chez vous. Assurez-vous également d'avoir un bavoir pour le ramen ;) "

"Superbe endroit de ramen sur Paris ! Les ramens y sont délicieux, le serveur est attentionné et passionné dans ses explications et saura répondre à vos questions et vous conseiller ! Je recommande fortement, c’était top !"

" Vous pouvez trouver de délicieux ramen tonkotsu ici ! Mais c'est un peu salé pour moi mais acceptable. J'ai mangé des ramen « mayu » comme le propriétaire l'a recommandé, c'était vraiment sympa sans ajouter de colorant. "

"Excellent !"

"Très bons ramens!!"

"Nous avons déjeuné dans ce restaurant. Très bien situé à côté de la gare de l Est. On nous a très bien conseillé on s est régalés et la glace en dessert un régal bref allez y c est top"

" J'ai eu une super expérience! J'y suis allé juste pour manger quelque chose et j'ai été servi très sympathiquement ! Ils n'ont pas de ramen végétariens mais ils ont quand même préparé leur authentique bouillon de ramen avec du tofu, ce qui était très attentionné. Le bouillon était très doux et frais et n'avait pas un goût de viande trop fort, ce qui était super pour moi ! L'un des meilleurs ramens que j'ai jamais mangé. Le serveur m'a donné des explications supplémentaires sur la préparation des ramen et j'ai également appris quelque chose de nouveau sur les différences. De l'eau chaude était également remplie pour le thé que j'avais commandé, certainement une valeur ajoutée ! Un bel endroit authentique de ramen! "

"Delicieux Ramen. Aliments frais. Serveur tres accueillant! Vraiment 5/5. Je recommande!"

"Cela faisait longtemps que je n'avais pas visité un resto de ramen dont je veux goûter tout le menu. ABSOLUMENT DÉLICIEUX Mon nouveau compoir"

"Vraiment excellent. Le chef connait bien son affaire. Carte resserrée sur l’essentiel. Le goût du Japon !"

"Excellent restaurant de Ramen! Entre un service adorable et un plat des plus succulents, je vous vous recommande vivement d’y passer :)"

" C'est délicieux même pour les Japonais ! "

"Les plats étaient bons et le service sympathique, en revanche malheureusement beaucoup d'attente (environ 45/50 minutes pour deux personnes)."

" Ramen très savoureux avec de la viande croustillante et un personnel sympa ! J'en ai assez et j'adorerais revenir la prochaine fois que je serai à Paris ☺️ "

"L’ambiance y est conviviale et paisible. Le service est rapide et la nourriture y est excellente. Je recommande vivement si vous souhaitez déguster un repas qui vous fera voyager."

"Excellente expérience chez Ghido Ramen ! Les gyozas étaient absolument succulents, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Le bouillon du Tonsio Tonkatsu Ramen était riche et savoureux, avec un équilibre parfait entre les saveurs. Mention spéciale pour le porc, cuit à la perfection. Un vrai régal, je recommande vivement !"

"Mon ramen était excellent ! C’est dur de trouver de bons ramens à Paris, on est souvent déçus par des pseudos ramens qui ressemblent plus à des mauvais phô .. Là pour le coup c’était vraiment bon - sûrement l’un des meilleurs de Paris"

" Délicieux!! "

" Meh, j'ai commandé un ramen tonsio qui est sorti trop mélangé. "

"Très bien ! Un bon restaurant pour déguster un ramen"

"Escapade japonaise au coeur de Paris. Saveurs incroyables et un accueil sur mesure pour ce restaurant à taille humaine. A faire sans hésitation."

"Tout petit resto sympa et bon. J'aurais bien aimé un peu plus d'intensité dans le bouillon mais les nouilles sont bonnes et le goût global aussi. Endroit sympa"

" Le meilleur restaurant de ramen à Paris que j'ai essayé (et j'en ai beaucoup essayé !). Bouillon absolument délicieux, belles nouilles et chashu exceptionnel. Points supplémentaires pour avoir la glace JJ Hings en dessert - la meilleure glace de Paris ! "

"Ne propose pas d'alternative au porc autre que végétarien"

"J'aime beaucoup. L'accueil et service sont top 👍"

"Le ramen comme il doit être : sans fioritures, mais savoureux et réconfortant ! Excellent 👍"

"Le personnel est sympathique et accueillant. Les ramens sont simplement excellents ! Les saveurs sont bien équilibrées, et la présentation des plats est soignée. Une belle découverte !"

" La nourriture était délicieuse, les ramen étaient super, mais j'ai davantage apprécié le gyoza. Le restaurant est très petit et peu de tables. J'ai été surpris que le restaurant soit occupé depuis son ouverture. Le service était magnifique. "

" Menu recommandé Tonkotsu Shoyu très délicieux, soupe moelleuse, ni salée, ni grasse 👌❤️ "

" Les ramen ont bon goût. Nouilles moelleuses et moelleuses Le porc chashu est très délicieux. Le service était excellent. Ça vaut le coup d'essayer👍🏼 "

" C'était très similaire aux ramen que nous avions au Japon. Le bouillon était bien assaisonné, pas extrêmement commercial, simple. L’œuf était parfaitement coulant au milieu. Bien mariné avec saveur. L'endroit lui-même est assez petit, simple et sans prétention, alors attendez-vous à attendre les tables pendant les périodes de pointe. Le goût est ici au centre des préoccupations. Dans l'ensemble, c'est très bien, fortement recommandé. "

" Simple et savoureux "

"Super repas chez ghido ramen. Leurs nouilles sont faites maison, les giozas sont très bons ainsi que les ramens. L'oeuf est par contre en supplément. Attendez-vous aussi à être relativement serré dans ce restaurant très petit. Je recommande cependant la cuisine, le personnel est également très accueillant et sympathique."

" Vraiment de bons ramen et d'excellentes glaces 😍 "

" Succulente ! "

"Le ramen était absolument excellent !"

" Nouilles parfaites Bouillon épicé et parfait pas trop riche Porc incroyable Oeuf parfait Taille des portions parfaite Prestation parfaite. Merci! Revenir "

" Le serveur était très gentil et la nourriture était très bonne ! "

"Très belle decouverte au hasard et délicieux ramens!"

" Très bien ! J'ai juste sauté sur place au hasard car j'étais très affamé. Mais la nourriture et le service ont absolument dépassé mes attentes ! Les gens ici étaient gentils et vous pouvez commander en anglais, ne vous inquiétez pas ! De plus, j'adore la texture des nouilles ! La soupe était également délicieuse, pas salée comme les autres. J'adore cet endroit et j'ai déjà économisé pour ma prochaine visite. Salut, c'est encore moi ! Je suis vraiment fan de la texture des nouilles, alors je viens de les visiter deux fois dans la même journée 😛 J'ai aussi essayé leur glace à la poire, j'adore le combo en cet hiver froid. "

"Ramens délicieux, appréciés par les grands et les petits."

" Les meilleurs ramen que nous avons mangés ! Il existe une option végétarienne sans soupe mais pas de gioza végétarienne malheureusement. A part ça, tout était fantastique ! "

" Bon sang, bon ramen "

"Le bouillon blanc du Tonsio était bon. L’œuf est en supplément. Chashu au top."

" Un restaurant qui est un petit trou dans le mur. Ce qui est tout simplement génial. Les ramen au porc sont si délicieux qu'ils valent chaque bouchée. Le prix est très raisonnable et tout est frais et préparé sur place. "

"Incroyable! Le meilleur que j’ai mangé!"

"Très bon Tonkotsu Ramen dans ce petit restaurant"

"Un environnement chaleureux avec des plats servis rapidement et vraiment excellent. Je recommande vivement"

" bonne nourriture, service rapide et excellente expérience globale. ce qui ressort particulièrement, c'est la gentillesse du personnel qui, avec l'intérieur confortable, est très accueillant, parfait pour une petite pause ramen pendant que vous êtes en déplacement ! "

"J’avais jamais mangé des ramen comme ça Diantre que c’était bon, épais à la cacahouète Un régal"

"Excellente découverte C'était vraiment délicieux et le service est hyper chaleureux. Merci !"

"J'ai été agréablement surpris par la qualité de ce ramen. Point spécial pour le bouillon qui était impeccablement goutu et l'excellent chashu qui était finement grillé ! Au top ! La glace maison était super aussi !"

"Absolument excellent. Avec ma copine, nous avons adoré nos ramen pleins de saveurs. La nourriture était donc vraiment délicieuse et le service parfait. Le serveur est adorable, super serviable et efficace. Parfait !"

"Le meilleur ramen de Paris ! Cette véritable madeleine de Proust me transporte instantanément au Japon. Les nouilles faites maison apportent une texture et une saveur incomparables. Un délice, merci !"

"Bonne attente mais quantité assez minime par rapport au prix. Ca restait bon mais je trouve que le prix ne vaut pas la qualité."

"Super chaleureux et excellent. Merci pour ce petit souper ! (Signé Des Belges)"

"Très bonne soirée entre amis: accueil parfait, cuisine excellente. Bref, adresse à retenir et à recommander."

" Petit restaurant vraiment charmant où nous nous sommes arrêtés en route vers la gare du Gard Du Nord. Certains des meilleurs ramen que nous ayons eu et un personnel sympathique. Nous sommes arrivés à midi et la salle s'est vite remplie. Je reviendrai certainement. "

" Des ramen incroyables, tellement délicieux et l'ambiance est très agréable. Le bouillon est délicieux et préparé avec soin, je le recommande vivement ! "

" Un chef très sympathique qui prépare des ramen extrêmement savoureux "

"Un régal ! Un lieu calme tenu par des gens humbles, qui maîtrisent leur cuisine et le tout sous nos yeux. Le service était très sympathique et les plats vraiment délicieux Je recommande vivement !"

" Les meilleurs ramen de la ville. Personnel super cosy et sympathique ! "

"Très bonnes nouilles japonaises et un super rapport qualité prix"

" La nourriture et le service spectaculaire, endroit hautement recommandé. "

"Délicieux, pas trop huileux comme beaucoup de ramen à Paris, pâtes faites maison, porc bien tendre. Le meilleur ramen de Paris"