Ebisu

"Simple, rapide et efficace. La cuisine y est subtile et gourmande à la fois. La salle intérieure est également très jolie."

"Délicieux restaurant de pâtes et plats japonais.Les prix sont correctes (environs des 10 euros) et l'on cuisine devant nous .Les plats sont aussi disponibles à emporter,il y a des boissons japonais ,comme les bières et limonade japonais."

"Agréablement surpris ! Je voulais des vrais ramen, j'ai eu des vrais ramen, de qualité, goûteux et copieux ! Le cadre est super, le personnel est très agréable. C'est aux alentours de 10€, donc accessible. Attention, le saké est bon. :)"

"Repas excellents, personnel très sympa, prix abordables, ambiance très cosy. J'adore y retourner. Edit: Le personnel a changé au fil du temps, les prix ont monté, les ramens sont devenu moins bons, dommage."

"Excellente cantine pour les Ramens. Les bouillons sont bien travaillés. Gyozas vraiment pas mal, Hasami Age plutôt résussi. Le Donburi est correct rien d’extraordinaire. Les Yakisoba sont moins bien réussi trop de sauce qui vient englober les autres saveurs. Service sympathique."

"Un vrai voyage au Japon ! La cuisine est savoureuse et l'accueil est chaleureux !!"

"Cuisine savoureuse à prix abordable... Changement d'ambiance total !! Je recommande."

"Belle découverte avec ce petit restaurant japonais. Ramen et Yakisoba en top de la carte ! Mention spéciale aussi pour les “Gioza” (ravioli japonais). Les chefs cuisinent derrière le bar devant vous. Délicieux et copieux !"

"Excellent rapport qualité prix. Une quantité parfaite. Les ramens sont excellent, le personnel agréable et serviable. Manque plus qu'une decoration un peu plus poussée. J'y retournerais 👍"

"Super experience ! Même en étant plein, le restaurant est calme, paisible. Les serveurs sont très agréables, polis et cordiaux, et le service rapide. La nourriture est excellente, et on sent que les produits sont frais. Leurs Gyoza sont les meilleurs que j'ai mangé jusqu'à présent. Ils sont goûtus et fondent en bouche, un délice ! J'y retournerais, et le recommande sans hésiter! C'est un petit havre de paix où l'on peut réjouir ses papilles, le tout à un prix abordable ! (25€ à deux !)"

"Super resto ! L'accueil et le service sont top et la nourriture est un vrai régal ! Je n'arrête pas d'y aller pour tester tous les menus. En plus les toutous sont les bienvenus.. 😊"

"Bons ramens bien typiques, pas attrape touriste dans un beau cadre. Je regrette le manque de garnitures... mais ca ne concerne que les gourmands. Très bien accueilli également."

"Super restaurant japonais, personnel très agréable."

"Un coin de japon dans la rue ste cath. Tout y est bon, l'accueil comme le bouillon. On sent que ça a vraiment mijoté, que les nouilles sont fraîches. C'est plein de goûts, de caractères et de gourmandises. Pour 10€ le ramen on est pas volé, je reviendrais."

"Je trouve que c'est un des meilleur resto rapide japonais de Bordeaux dont le service et la cuisine sont faites par les japonais. J'ai bien aimé ce petit resto rapide. Qualité et accueil. 1 étoile en moins pour le prix en lien avec son emplacement(quartier étudiant) Ex:nous sommes aller à 3 trois. 3 entrés dont 2 gyozas et 3 plats 48 euros."

"On y mange super bien. Les meilleurs Ramen que j'ai goûtés. Meilleurs qu'à Paris !!! Si si, je vous assure"

"Le tan tan men est délicieux et pas si épicé. Je recommande vraiment !"

"Très bon ramen c'était une première pour moi et franchement satisfaite"

"Un petit bijoux de restaurant en spécialité japonaise, la cuisine est délicieuse, les ingrédients utilisés sont frais, le service est rapide, le personnel est acceuillant sourire au lèvre, les prix sont abordables pour tous les plats proposés et sont bien copieux ! Ce restaurant mériterai bien plus !"

"Première expérience mais seconde affreuse. Autant je recommande les nouilles saute autant le reste des plats est tout sauf réjouissant voire écoeurant. Sans parler du manque de la liste des allergène qui a faillit emmener mon copain a l'hôpital. Attention aux cachuetes."

"Un génial Petit bistro japonais avec merveilleux Ramen! Excellente service, charmant accueil, l'esprit japonais! Merci à l'équipe! Un deco original et écologique. On était toute de suite retourner au Japon! Et toujours une petite surprise à la fin du repas, dans ton bol de ramen, ainsi dans le pour-boire."

"Très bon restaurant Bordelais, ramen de qualité, j'ai adoré les gyozas cet été."

"Un peu déçu , mon bol de ramen a prit 1h à arriver. Cependant il était bon. Mais pas assez bon pour l'attente ( y avait pas grand monde de surcroît ). Il n'y avait plus de riz ni de poulet, dommage pour un restaurant asiatique ;) a noter que les livraisons avait l'air de s'expédier beaucoup plus rapidement. Dommage de privilégier les livraisons aux sur-place."

"J'ai pris un yakisoba aux légumes, et je me suis RÉ-GA-LÉE ! Regarder le personnel le préparer était très impressionnant, mais le plus fort reste leur serviabilité. Si je me souviens bien, le plat le plus cher avoisine les 16€, tandis que la majeure partie du reste du menu tourne autour des 8€... Pour résumer, très bonne ambiance, jolie décoration, atmosphère chaleureuse, prix abordables... que demander de plus ?"

"Très bon ! Aimable accueil, lieu vraiment agréable Pas cher en plus !"

"Un peu d'attente pour être servi mais ça vaut le coup. Plats pas trop chers aux alentours de 9,50 à 13euros donc très abordable. Pour avoir mangé au Japon le même genre de plat et bien c'est une belle découverte !"

"Les prix sont intéressants de 5€ pour les ravioli vapeur super bonnes à une soupe bien garni à 6€50 jusqu'au plus cher 10€50...le service est rapide, le personnel super accueillant et les cuisiniers sympa. La cuisine est fait sous nos yeux...donc nickel. C'est super bon et copieux. Je pense que vous avez compris... Je recommande 😉"

"Bon sympa et pas cher pour une petite faim quand vous êtes sur la plus grande rue commerçante de France."

"Personnel très souriant et aimable. Les plats sont bons ! On est servi rapidement. C'est pas plus cher que la concurrence. J'enlève une étoile car la cuisine est japonaise mais pas le personnel. Et puis je n'aime pas la déco du plafond et du sol, trop industriel pour moi."

"Une nourriture délicieuse, pleine de saveurs et typique. Un personnel au top : accueillant, plein de bons conseils. Service rapide. Rapport qualité prix excellent. Copieux. J'adore cet endroit et je le recommande partout autour de moi."

"Première expérience réussi j'ai eu du mal avec certains goûts mais cete bon serveur au top"

"Nourriture excellente et typiquement japonaise. Le chashû ramen est délicieux, le porc est tendre et juteux. Le bouillon est assez basique mais reste bien équilibré. Les nouilles slurpent bien en bouche. Le curry bœuf est bon, même s'il a une note de fumé/café assez intense assez surprenante. Tout est servi généreusement et calera les plus affamés. Les prix sont vraiment raisonnables (un plat coûte une dizaine d'euros) Le lieu est assez petit avec ses quelques tables en extérieur mais a beaucoup de charme. Le service est adorable ! Mention spéciale à l'ail frais pressé minute, pour tout mangeur de Ramen qui se respecte ;)"

"Hyper heureux de ce restaurant ! Plat excellent servit avec sourire. Les bonnes odeurs sont au rendez-vous. Je recommande cet établissement. Je reviendrai à ma prochaine visite à Bordeaux."

"Très bon et très bon accueil ! Cependant, on avait commandé 2 sukyiaki et la garniture n'était pas répartie équitablement : bol 1 avec poireau, nouille de konjac et bol 2 avec champignons, chou chinois"

"J'adore la déco, on se sent vraiment comme au Japon. L'accueil est excellent et on attend peu. Les 2 étoiles en moins viennent surtout du manque de variété des plats, le riz est trop cuit à mon goût ça forme une sorte de pâte et du coup l'assaisonnement est mal réparti. Dommage car ça a du goût ! Mais les endroits comme celui ci avec autre chose que des sushis sont rares et ça vaut quand même le détour."

"C'est un super restaurant ! L'ambiance nous plonge totalement dans le Japon , les prix sont très raisonnables pour des quantités tout à fait copieuses!"

"Très chaleureux Prix très abordable même en tant qu’étudiant. Les plats sont délicieux et se suffisent à eux même, pour 10€ on a largement manger assez et pas besoin de quoi que ce soit de plus Personnel convivial"

"Pour moi le meilleur ramen de Bordeaux ! Le bouillon est tellement bon, je prends tout le temps le chachumen mon préféré. Pas cher et bon que demander de plus."

"J'adore ce ramen bar! Des plats toujours aussi délicieux."

"Je ne peux pas manger de ramen mais j'ai goûté d'autres plats et c'était un délice ! Le personnel est très souriant et très agréable, la nourriture est délicieuse et de bonne qualité. Un vrai plaisir à prix très correcte. Un excellent restaurant si vous aimez les plats asiatiques/japonais"

"Bon accueil dans l'ensemble mais la cuisine était un peu approximative. La viande et l'œuf de mon ramen avait un gout de 'pas frais' même si la soupe était pas trop mal."

"Un régal! Le fait d'ajouter du shiso au centre d'une escalope de poulet panné au fromage dans un donburi, bien que non conventionnel, me mettait l'eau à la bouche...Et à raison. Excellent idée de leur chef japonais!"

"Super Ramen et Curry Japonais. Dommage que la taille du lieu limite le nombre de places car la cuisine est vraiment excellente. Si on s'attable au comptoir on peut voir les cuisiniers préparer les plats"

"Très bon petit restaurant japonais. Ici pas de sushi, mais les classiques de la street food japonaise. Tout sur la carte est délicieux. Mention spéciale pour les ramen et leur bouillon savoureux, délicieux et très réconfortant en hiver. La déco est en plus très sympa."

"Petit restaurant dans lequel on ne peut pas réserver. Les ramens ont beaucoup de goût, mais le service est un peu lent car il y a beaucoup de monde et qu'il n'y a pas beaucoup d'employés. Je valide quand même!"

"Je suis venue manger plusieurs fois en quelques semaines. Restaurant au top! Accueille chaleureux à chaque fois. Une qualité de la nourriture très bonne. Les saveurs et le bonheur est au rdv cher Ebisu Ramen. Je recommande vivement !!"

"Les plats sont très bons par contre l'organisation est catastrophique. En mesure de protection contre le cov 19 la serveuse nous demande de garder les masques et de les enlever que pour manger (elle ose se demander à mon pote qui bois de garder aussi son masque entre les gorger). Mais ça reste bon."

"On a très bien mangé. Le serveur était très gentil et serviable. Prix très correct. Je recommande!"

"Service rapide le jour où l'on y est allé. Personnel agréable. Les plats étaient un délice ainsi que très bien servis et plutôt bien présentés. Le rapport qualité prix y était. On y a très bien mangé. Je vous recommande ce restaurant 🙂"

"J'avais envie d'un ramen depuis un moment et je n'ai pas été déçue ! Très bon 👍 Service rapide & efficace. J'ai pris à emporter mais le lieu est très sympa aussi sur place."

"Première fois que j y met les pieds, la salle est propre, personnel accueillant et s occupent vite de vous. Les plats sont très bon, j ai pris un Ramen ( le 1 er sur la carte) ce fût un délice, les portions sont très généreuses ( énorme bol de ramen avec bouillon, tranche de porc grillé, œuf, et un assortiments de légumes) Le tout préparé devant vous si vous êtes installé au comptoir Excellent rapport qualité prix, nous en avons eu pour 25 € a deux, comprenant deux plat et une boisson Restaurant que je recommande vivement ! Nous y reviendrons très prochainement !"

"Le personnel était très accueillant, l'endroit propre et confortable tandis que la nourriture, c'est désormais ma valeur sûre pour manger ramen ! Les gyozas étaient également très bon, quand aux mochis la pâte était parfaite (:"

"Très déçu de ce restaurant qui ne propose pas du tout le vrai goût des Ramen Japonais. Les gyoza étaient très bon (mais un peu petit), mais le bouillon du ramen n’avait pas vraiment de goût, le porc semblait très bas de gamme, et les oeufs à peu près bien cuits étaient trop vinaigrés. Dommage car esthétiquement c’était très appétissant."

"Excellent! Le Hasami-age au curry était très réussi. J'étais ravi de retrouver ce plat qui n'est pas très répandu dans les restaurants asiatiques en France. De même, content de voir un ramen froid, c'est trop rare ici ! Nous reviendrons sans hésiter, en plus les prix sont très correct."

"Très bonnes expérience qui nous plonge dans la cuisine japonaise. Une carte simple mais efficace par le goût de chaque plat. Les ramens sont un délice et copieux. Un resto que je recommande chaudement"

"pour mon baptême face aux ramens, c'est vraiment réussi : des gyosas succulents (avec l'explication des sauces faite par la gérante), un ramen au porc haché, cacahuètes, nouilles et bouillon épicé très copieux et deux mochis apaisants go revenir pour goûter les entrées proposées"

"Commandé à emporter ! Il s’agit de notre premier plat de ramen. Le goût de sel très prononcé... nous n’avons pas aimé."

"J'avais jamais pris de ramen avant.......ba ce plat fait désormais partis de mes favoris, une vrai tuerie"

"Très bon restaurant. Je vous recommande. Assis au comptoir pour manger tout en regardant les cuisiniers préparer les plats"

"Restaurant japonais tres agréable au sein de la rue commercante. On y a été trés bien reçut et le restaurant est super propre. Les plats que nous avions commandes ont éte tres rapidement prepare et bien garnit, j en pouvais plus😋. Le prix est raisonnable pour un restaurant japonais Je le recommande sans soucis"

"Malgré un peu d'attente, le résultat était parfait ! Et ça fait du bien de ne pas avoir que des ramens (même si j'adore ça)."

"J'y ai mangé ce midi, par hasard avec une amie. On cherchait un endroit où manger le midi, et la devanture nous a interpelé car super mignon. Accueil agréable. Employés à l'écoute et super gentil. Un petit peu d'attente à table, mais heure de pointe donc normal. Goûté les Yakisoba et le poulet fourré au fromage, qu'une seule chose à dire : EXCELLENT. Les accompagnements étaient également généreux, on repart avec le ventre plein, satisfait de son repas. Merci pour l'accueil, le service et le repas ! Nous reviendrons !"

"Correct, mais il manquait une partie d'un plat, qui avait déjà été oublié... Karaagé très bons. Tantamen pas mauvais, sans plus, comme les gyoza"

"Bonne adresse, qui propose une carte variée avec des plats bien travaillés. Le rapport qualité-prix est très intéressant."

"J'ai pris un tantanmen et un oeuf entier en supplément et je n'étais pas du tout déçue.L'oeuf est délicieux et les nouilles sont tendre, bouillon savoureux. J'ai commandé en livraison souvent mais c'est meilleur de manger sur place."

"Les karaage sont très bon mais le miso ramen très moyen. Le bouillon semble fade et manque de saveur. Le tantanmen était un peu meilleur. Les nouilles et l'oeuf étaient bon, dommage"

"Endroit agréable, prix raisonnable et plats très bons"

"Pour avoir fait un bon nombre de restaurants à Ramen dans Bordeaux, celui-ci est incontestablement le meilleur. Pas particulièrement animé, un temps d'attente un petit peu long, mais ça vaut vraiment le coup. L'ambiance est simple, comme un vrai bar à Ramen japonais. Le goût est exceptionnel, le bouillon succulent, ils associent croquant et fondant... Sans compter une présentation qui fait saliver et un service humble et agréable. Vraiment le meilleur de Bordeaux d'après moi."

"Rien à dire ! J'en sors tout juste avec des copines et c'était super. J'ai commandé le curry et les mochis glacés et j'ai adoré !! Le service est très agréables tout autnagnat que le cadre."

"Première fois que j'essaie et vraiment pas déçue. La cuisine est réellement bonne pour un prix vraiment abordable avec la qualité qui suit. Je recommande fortement en plus d'un cadre et d'un personnel très sympathique !"

"Plat super bon, pas de sushi mais que des spécialités japonaises trop trop bonnes Je vous conseillé de venir à maxi 3 personnes car c'est service au bar à plus de 2"

"Les plats sont aussi beaux que bons , un régal ! (Nouilles yakisoba au poulet et légumes et ramen bouillon soja œuf mariné et porc )"

"Excellent restaurant, personnel très gentil. Un des meilleurs restaurants de la ville pour ces tarifs. Seul petit bémol : le restaurant est assez petit, surtout en hiver, sans les terrasses. Cela donne un côté convivial mais j'ai parfois peur de ne pas avoir de place le weekend !"

"Que dire ? Énième visite dans ce restaurant rapide, excellent, plats simples qui rappellent les séjours au Japon. Prix très très abordables. Vous ne pourrez pas être déçus !"

"Tout était tellement bon ! 🤤 Le karaage et lez gyozas était juteux et cuit parfaitement. Si vous voulez essayer un plat épicé mais vous savez pas trop par où commencer, je recommande fortement le karaage. Je suis allée avec une personne qui d'habitude ne supporte pas épicé mais qui avait adoré le combo sucré-épicé. Les curry au boeuf et le curry poulet étaient supers aussi. Mais j'ai personnellement pris un tantanmen (ramen épicé au porc haché). 😍Et je pense que c'est l'un des meilleurs tantanmens que j'ai mangé de ma vie ! Et j'en ai testé partout en France et dans le monde... Ma portion était généreuse et coûtait seulement 11,50€ !! 1000% sûr que je devienne une régulière ! (Edit: et le personnel était vraiment trop gentil 😁)"

"Bon rapport qualité-prix, le ramen miso était bon et copieux, les gyozas aussi, l'accueil était correct, le service rapide et le restaurant était propre. La déco et la possibilité de manger au comptoir + + !! Je reviendrai rapidement tester les autres ramens !"

"Je déconseille sincèrement, la salle est bien, les sièges sont ultra dur. Le Ramen soit disant fait par des chefs japonais est dégueulasse, sans parler du plat de ma femme blindé de moutarde, riz sans gout mais le poulet était bon, dommage que c'est une spécialité coreene. concernant le personnel, y'a une japonaise un poil perdu, et deux français, ça vends clairement pas du rêve oO"

"J’ai goûté le donburi au poulet farci de fromage et curry: la cuisine est très bonne et on en a pour son argent. J’ai payé 12€50 et on ne se moque pas du client bien sur le riz que le poulet. La sauce au curry reste en bouche même apres avoir quitté le resto. Foncez !"

"Petit bar a ramen/nouilles pour une restoration rapide. La dame qui nous accueille est très gentille. Malheureusement on a beaucoup attendu pour être servis (25 minutes). Un seul garçon qui cuisine en sachant que à midi les restaurants sont très sollicité... Les plats étaient corrects mais assez banales. On pourrait faire mieux!!!"

"Wouldn't even give one star. Worst food ever. No taste at all!!!! Noodles cooked bad and the soup was full of starch. I mean we gave them the plates full back but they made us pay as well as looking at us like we are the weird ones. Super bad waiters. Je ne le recommande pas. Mauvaise nourriture, pas de goût et aucune compréhension pour les clients qui ne veulent pas manger leur repas. Payé quand même."

"Ramen et hiyashi corrects. Il manquait juste des tomates pour les hiyashi et du sésame... Moyen vu l'augmentation des prix... On le signifie à la serveuse mais rien à fiche et fais comme ci de rien n'était... Retour suite à votre commentaire : vous mentez et vous vous contredisez... Vous dites que vous aviez potentiellement une rupture de tomates (OK...) et ensuite vous dites que vous m'avez proposé un rajout de tomate que j'aurai refusé (totalement faux). On m'aurait proposé, j'aurais largement accepté. Alors là... C'est excellent ! Vous êtes des menteurs et de mauvaise foi. Vous prenez les clients pour qui ? Raison de plus pour ne plus venir chez vous."

"Les plats sont excellents ! Beaucoup de saveurs et le bouillon n'est pas trop salé. Serveur très souriant. Nous reviendrons. Signé les périgourdins 🤗"

"J'ai beaucoup aimé manger ici! Le personnel est très gentils et mon recommandé le donburi Karaage. C'étais le meilleur poulet frit que j'ai jamais eu vraiment, chapeaux! Et la sauce, j'en raffole encore... Le Shoyu ramen était aussi très bon d'après ma copine. S'asseoir au bar/comptoir et parler aux chefs était un plaisir et le mieux dans tout ça sont les prix parfaitement raisonnable. Je compte y retourner très bientôt!"

"Excellent 👌 le poulet au cantal est formidable et bien goût et moelleux, quant au curry, c’est sûrement le meilleur que j’ai pu manger depuis fort longtemps ! Je recommande"

"Super restaurant avec un staff sympathique et du 100% fait maison ! La qualité est folle pour un petit restaurant de rue de ce type et y étant allé avec des amis (et étant un grand fan de ramen) je peux vous garantir que celui ci était le meilleur que j’ai pu déguster !"

"Un super restaurant asiatique à bordeaux ! Les karage sont excellents et le curry est une véritable perle ! Des serveurs et serveuse très sympathique et aimable. Je recommande fortement"

"Excellent restaurant, mélange de saveurs à découvrir. La gentillesse et le sourire des personnels assurent un service 5 étoiles. Le rapport qualité prix est parfait. Bref, à ne pas manquer."

"Je viens ici toutes les semaines depuis maintenant 1an, je trouve le lieu vraiment chaleureux autant en hiver quand été. Après une bonne matinée de boulot venir déguster ici un curry ou des ama-a-karaage est toujours un plaisir"

"Depuis le temps que je voulais essayer les ramen, je suis content d'avoir trouvé cette adresse. Je me suis régalé ! Niveau quantité goût et saveur c'était top ! À refaire..."

"INCROYABLE ! Depuis que j'ai découvert ce restaurant, j'y vais toutes les semaines avec mon copain, on raffole de cette cuisine japonaise !!!! Merci à vous de tout le temps nous recevoir avec joie et bonne humeur :) A très bientôt."

"Super endroit ! Je recommande vivement ! Effet très traditionnel, employé serviable et agréable, prix très raisonnable pour la qualité des plats. J'y suis allée avec une amie on s'est régalé ! 😊"

"Delicieux ! Des bouillons de ramen différents et bien travaillés ! Le personnel est toujours très agréable ! :) merci pour ce beau moment dépaysant !"

"Très déçu par ce restaurant. La cuisine n'est pas mauvaise mais je ne peux en dire autant du service. Nous commandons 2 ramens ainsi que 2 portions de gyoza. 10 min plus tard arrive un ramen et quelque peu après une portion de gyoza. Ayant un doute sur le fait que le serveur ait compris notre commande nous lui redemandons et il nous que ca va arriver. 7-8min plus tard toujours rien alors que le reste des plats refroidi. Arrive enfin le 2 second ramen, nous decidons alors de commencer a manger. J'ai du rappeler 3 fois le serveur pour la portion de gyoza, il ne s'est jamais excusé et nous l'avons eu environ 25min après avoir commandé alors qu'il a servi d'autres clients. De plus quand les gyozas sont arrivés ils etaient a peine cuits et complètement explosés, la farce sortait de partout. Je tiens a préciser qu'il n'y avait pas grand monde et que la table a côté de nous a subi le même sort, un des 2 plats a été servi 10min avant l'autre. C'est inacceptable dans un restaurant, on vient a priori pour manger ensemble pas pour regarder l'autre manger."

"Très bons plats! N'hésitez surtout pas en passant devant! Accueil très chaleureux !! On y retourne très souvent! Un peu comme une cantine !!!"

"Jamais déçue, l’accueil est sympathique, les plats délicieux, bien présentés et abordables. Merci !"

"Les plats sont délicieux, et l’ambiance chaleureuse! L’ambiance très japonaise du restaurant, la gentillesse de l’équipe et la saveur des plats donnent envie de revenir ! Je recommande les yeux fermés"

"Restaurant super plat choisit sur conseil du chef aucun regret un vrai délice Merci"

"Ah bah j'ai menti, j'ai dit que j'avais mis un avis mais non en fait. Je suis un habitué de ce restaurant et pour avoir goûté pas mal de ramen sur Bordeaux, il faut avouer que mon préféré est ici. Le bouillon a du goût et n'est pas trop salé, la viande n'est pas sèche ni pleine de gras, dans une quantité largement raisonnable, le tout dans une ambiance très sympathique. Cuisiniers, serveurs et patrons sont tous très gentils et jamais fermés à la discussion. Tout est fait pour passer un très bon moment, donc allez y faire un tour ;)"

"Super bon, les plats sont top j'y retourne souvent maintenant. Manger au bar permet une super ambiance avec le super cuistot troubadour qui chante de temps en temps et a un super accent Italien quand il met la sauce dans les plats et qu'il dit tout fier de lui perfeto !. Il sera aussi de très bon conseil si vous hésitez sur le met de la soirée au vu du large choix proposés. Envie de ramen, soba ou autre et de passage près de la Victoire a Bordeaux. Cherchez pas plus loin 👍"

"J'adore ce restaurant et son ambiance chaleureuse Les plats sont délicieux et leurs odeurs alléchantes sont capables de donner faim à n'importe qui 😋. Les serveurs et cuisiniers sont adorables et les plats peuvent être modifiés selon nos préférences. Ça fait des mois que je fréquente cette établissement tous les mercredis midi et je n'ai jamais été déçu Je vous le recommande vivement"

"Le prix, la cuisine, l'ambiance, tout était parfait !! Rien à redire ou à ajouter mis à part aller vite l'essayer vous ne serez pas déçu 😍😆"

"Bonne ambiance ! Le plat est aussi bon que beau, service rapide c'est très agréable 😌 Le seul bémol c'est la taille de la salle sinon rien à dire !"

"Très bon resto japonais. Portions généreuses et serveuses gentilles. Le restaurant est bien placé dans cette artère de l'avenue Ste Catherine. Je recommande surtout pour des plats japonais qui sont d'un bon rapport qualité prix"

"Restaurant INCROYABLE, en plein d'entre de borfeaux Dinguissime !!!"

"Super ! Nous n'avions jamais mange de Ramen et vraiment pas déçus :) prix abordables pour une bonne quantite et pour une fois l'option vege est dans les moins chers ! Je recommande"

"Ambiance sympa, j'ai gouté le sukiyaki-don... pas déçu. Manque helas de place a l'interieur pour 4 au chaud en cette période. Mais petit bémol sur l'agacement des cuistots en service."

"Un super restaurant japonais dans lequel on mange avec amour ! Le service est au top et l’accueil y est super chaleureux ! Merci à Christophe pour le repas :)"

"Très bonne surprise. Les plats sont très bons, mention spéciale pour le curry. Les mochis sont très bons également. Personnel très agréable, le chef est un phénomène. Je recommande si vous voulez passer un bon moment."

"La nourriture est très bonne MAIS c’est pas un plaisir de croiser une blatte ou cafard dans les toilettes ( sales ). Et même si j’apprécie beaucoup les plats , je ne reviendrai plus jamais à cause de ça."

"Je suis une cliente régulière dans ce restaurant, les plats qui y sont proposés sont excellents ainsi que l’ambiance plus qu’agréable et apaisante. L’humour et la gentillesse des cuisiniers et des serveurs me donneront toujours envie de revenir décompresser avec mon petit bol de karaage!"

"Je suis allée là bas avec mon mari ! Très bonne expérience, le personnel est au top ! Un accueil chaleureux qui fait tellement de bien en ce temps ci froid 🥰 la nourriture était délicieuse et particulièrement le kaarage assaisonné à la perfection! Très bonne découverte! Les cuisiniers méritent une prime !"

"Ramen doté d'une très bonne portion. Des tapas d'une excellente qualité. Et un service impeccable."

"Très bonne expérience ! Les chefs nous ont bien régalés 👌"

"Nouilles surgelées et en trop grosse quantité. Oeufs et viande froids, en très petite quantité. La soupe était salée et tiède. Ambiance en cuisine sympa, dommage pour la qualité de la nourriture."

"Une tuerie… la preuve en photos ! Bon, on repart avec l’odeur de la cuisine sur les habits mais c’est cuisine sur place devant toi.."

"Nous avons commandé avec mon compagnon des ramen et gyozas. Service très long, il manquait toujours quelque chose. Ramen trop salés et gyozas pas cuits. Les serveurs sont sympathiques mais il y a un gros problème d'organisation. La porte du restaurant ne ferme pas complètement, nous avons donc mangé dans le froid. En plus, nous avons maintenant très mal au ventre, comme un début d'intoxication alimentaire. A fuir."

"Le Miso Ramen ne m'avait pas totalement convaincu, il manque en saveur. Toutefois, les autres plats avaient l'air bons, je reviendrai sûrement"

"Un service à la hauteur de la cuisine : agréable. On peut y passer à 16h et être aussi bien servi qu'à midi. Au plaisir d'y revenir"

"Super bon ! Je cherchais un restaurant avec des plats au curry et je suis vraiment satisfaite ! Toute ma famille a aimé leur plat. Je recommande !"

"Excellent rapport qualité-prix. Le plat que j’ai pris a été servi généreusement et est excellent."

"Oui les bons ramens à moins de 15€ existent ! Ebisu est un endroit un peu étroit à l’intérieur mais avec cette ambiance de restaurant de ramens au Japon (on s’y croirait presque). Les ramens épicées (les tantanmen) sont très bonnes, bon bouillon un peu crémeux mais pas trop gras, bonne garniture et le tout pour 11€ (prix plutôt correct pour des bons ramens). Par contre je ne crois pas que voir vu de ramens végétarien… Le tout est servit assez rapidement et aimablement !"

"Le meilleur street food japonais de Bordeaux. Un curry japonais à tomber et les meilleurs gyozas que j'ai mangé jusqu'à présent. Rien à dire, l'ambiance, l'accueil tout est parfait. Un grand merci pour ces délicieux plats 🙏"

"Petit restaurant qui ne paie pas de mine, mais alors le poulet boucané recette originale, plat brésilien tuerie, le riz excellent, les nems ne sont pas trop gras ça change de certains, le Buenos aires la viande est bien grillé le tout avec une petite sauce qu'on ajoute sur le riz qui est garni d'oignons poivrons avec des patates douces rissoler et des banane plantin je suis fan clairement. J'ai hésité pendant longtemps... mais je ne regrette absolument pas. Vous pouvez y aller les yeux fermés"

"Normalement quand j'ai eu une mauvaise expérience je dis que je n'ai simplement pas eu de chance. Je vais souvent au Ebisu et j'adorais ce restaurant. Mais la dernière fois que je suis venue non seulement j'ai vu un cafard se promener sur les murs, mais en plus un serveur a jeté un paquet de nouilles par mégarde dans l'évier avant de le secouer pour le remettre dans le bouillon. Ca devient très grave et urgent que le restaurant revoie l'hygiène de son établissement. Pour ma part je ne peux plus y retourner depuis cet épisode."

"Ramen intéressant qui joue sur des notes brulées/umami. Mais manque de légumes (une feuille de pakchoi). Beignets de poulet excellent! Pas d'option veggie... Raviolis surgelés (comme souvent). L'endroit est pas confort du tout donc c est vraiment pour manger vite fait. Des tabourets au comptoir c est bien mais des chaises pour les tables seraient les bienvenus. On ne sait même pas où mettre son manteau à part si on veut qu'il traine au sol. Bilan : si je suis dans le coin pourquoi pas, sinon je ne me déplacerai pas pour y venir."

"super moment passé et très bonne ambiance. merci à l'équipe et dans l'assiette c'est au top. nous avons adoré ! et merci d'avoir joué le jeu pour la photo !"

"Vraiment très bon et réconfortant !!! Je recommande"

"Parfait ! C'est très bon, le personnel est agréable, on a été rapidement servi. Ce sont de bonnes portions, un bon repas en bonne quantité et dans un cadre sympathique. Merci à vous pour ce bon ramen !"

"Vraiment rien à redire. J'adore ce petit restorant. La carte est attractive et peu cher. Mais surtout c'est excellent. On peut manger au bar comme dans les restorants au Japon. Je vous conseille vivement les ramens ils sont incroyables. Nous reviendrons !"

"5 amis servit au bar, proximité avec le personnel et ambiance chaleureuse, tout les plats et tapas sont très bon. Super restaurant japonais ...Merci pour les moshi"

"Le lieu est convivial petit bémol pour les places sur les côtés 0 endroit pour ranger les manteaux. Nous avons été énormément déçu pour cette 1er expérience, les plats surtout le numéro 12 qui était salé mais vraiment beaucoup trop donc immangeable même en prenant un supplément de riz pour essayer de couper le goût. De plus dans les plats il n y a quasi pas de riz. Vraiment pas meilleur restaurant de ramen sur Bordeaux il y a beaucoup beaucoup mieux et pour les mêmes prix."

"Un grand choix de ramens dans un cadre qui rappellera de bons souvenirs aux fans d’animes comme moi ! A un prix très abordable (Possibilité de remplacer la viande de porc par du poulet, ou tout simplement de la retirer)"

"Pas déçu, je repasserai à l’occasion, les plats pleine de saveurs, le curry japonais eu bœuf un pur délice, et leurs soupe au nouilles magnifiques ✨ merci pour ce pur régale 🙏🏾"

"Miso ramen (10.50€) Shogun ramen (10.00€) Hasami-agé curry (12.50€) Un peu trop salé à mon goût, n'hésitez pas à demander au chef pour qu'il vous ajoute du bouillon, si c'est trop salé ^^"

"Miso ramen à 10.50€, la viande de porc beaucoup trop salé malheureusement pour pouvoir la manger...."

"2e fois que je viens, le personnel était très gentil et le curry japonais était bon 🎉😇"

"Un bon restaurant de Ramen avec un bon rapport qualité-prix (un poil plus d'une dizaine d'euros le ramen). Un chouette décor et un personnel aimable. Je ne peux que vous conseiller le Tantanmen qui est pour moi bien au dessus de leurs autres plats. Le curry était quant à lui bon mais pas exceptionnel."

"Je suis venir avec ma sœur ce midi on a adoré c'était très bon service rapide et personnel accueillant. Je recommande !"

"Très bon ramens ! Leur entrées sont excellentes aussi, c'est pas trop cher et ça calle bien. Seul hic a mon goût : je trouve la musique un peu trop forte (+ les employés qui chantent), c'est sympa mais pas pour tout le monde 😅"

"Un excellent restaurant de ramen ! Une superbe ambiance et des ingrédients de qualité. Spéciale dédicace au cuisinier mélomane et généreux !"

"Moment délicieux et de partage dans ce restaurant très classe et convivial à la fois. Les ramens sont excellents. Spécial dédicace au cuisinier mélomane!"

"Depuis des années que je viens le service est toujours au top, les produits sont de qualité et les repas excellent. À essayer sans hésiter!"

"Trop bon ! Je recommande !"

"L’hasami-agé don est succulent ! Le personnel est très accueillant et chaleureux ! Ils savent également faire le show !"

"Ebisu a malheureusement perdu de la qualité, un peu à niveau de leurs plats mais principalement à niveau de leur service. La dame est venu prendre notre commande pas trop longtemps qu'on est arrivé (pas de bonjour, juste si on avait choisi), juste pour retourner manger son plat juste après. Elle a pris tout son temps pour manger jusqu'à finir son plat de nourriture et ENFIN commencer à faire nos ramen miso à mains nues, sans laver ses mains avant. Elle est alors arrivé avec les deux ramen, que nous a donné sans dire un mot, et juste après une carafe d'eau fraîche. Elle avait juste pas du tout envie d'être là ou de faire son job. C'est compréhensible dans le milieu de la restauration mais un bonjour et bon appétit ce sont la base de la politesse, non ? La personne qui se trouvait au wok, par contre, elle était bienveillante et animait le restaurant en chantant un peu. C'était l'unique qui donnait de la vie au restaurant, différent de sa collègue. Pour les ramen, les pâtes, même avec le bouillon que n'était pas suffisamment chaud, elles n'étaient pas du tout cuites. Il y en avait trop de maïs (rare dans un ramen mais ok) et des pousses soja. Les oeufs étaient secs de rester trop longtemps au frigo, sans leur marinade. Ça ne vaut pas 10,5€/ramen mais ça passe. Donc à revoir le service ! Merci à la personne du wok pour ses chansons !"

"Établissement proposant des Ramens, curry, katsu, donbori et tenu par une équipe chinoise. Le restaurant propose pas mal de plat à l'intérieur et à l'extérieur. Les prix sont bons et les plats vraiment bons également. Pas mal de plats proposés et un service assez rapide et surtout des places pour voir les cuisiniers faire le plat (j'adore perso) Je reviendrai avec plaisir !"

"Très bon, les ramens et les nouilles sautées, nous avons juste eu de la vaisselle ébréchée et nous n'avons pas eu de dessert car ils ont eu un problème de frigo"

"Il y a quelques années c’était top. Mais ça c’était avant. Le restaurant est sale (murs, sol, toilettes, la table collait…). Nous avons mis quasiment 20 minutes pour avoir deux entrées, et deux limonades. Le personnel n’avait visiblement pas super envie de travailler et était plus occupé à chercher le nom du dernier rappeur vietnamien qu’à s’occuper de la salle. La cuisine était très moyenne (franchement quand je vais acheter une poche de gyosas ajinomoto chez carrefour et que je les prépare moi même, c’est bien meilleur). Bref, c’est dommage, mais je ne reviendrai pas."

"Bah franchement c'était pas très bon Y a que les petits poulets avec du fromage qui étaient très bons Le serveur était très désagréable"

"Il fallait goûter leurs ramens celui de ma fille était épicé le mien était autre, c'est un joli endroit il y avait de la place. Il a fallu attendre un petit peu ce qui est normal. J'ai une préférence pour un autre restaurant. Chacun ses goûts."

"Très bonne adresse, très accueillants et des plats très réussis."

"C'est certes pas cher, mais le ramen était sans goût. Nous n'avons pas été servis en même temps, le lieu n'est pas propre et le personnel est plus préoccupé à discuter et rigoler plutôt que de s'occuper des clients. Le poulet croustillant est pas mal."

"Si vous cherchez un resto simple et des repas typiques japonais, c’est le bon endroit! Rien à dire, c’était bon, rapide et super sympa. Ce que j’ai pris était très bon, pas de critique concernant mon plat. N’hésitez pas à y aller et rapport qualité/prix est bien."

"Les plats sont très bons et l'accueil agréable. Le service est rapide . J’étais guidée par des deux connaisseurs du lieu. Pas du tout déçue. Seul bémol (pour moi ).. l'ambiance était trop sonore pour moi."

"C'est tres bon, les prix sont abordable et le personnel est tres sympa. On a bien rit avec le cuistot il est très drôle."

"Très bonne soirée passé en terrasse. Petite carte qui propose que de bon produit. Copieux et pas excessif."

"Je viens de commander un Shoyu ramen sur uber eats et il y avait une grande partie des pâtes toute collée et compact qui était pas cuite. Mais le pire de tout, ils ont pas mis de porc dans mon ramen! Je suis dégoûtée…"

"Hasami age curry très très bon je conseille !!! Les serveurs sont trop gentille surtout la nouvelle mais ne parlons pas du manager aux lunettes!! Ambiance super conviviale"

"Très beau cadre et portion copieuse à prix correct ! Je recommande 🍜 (Attention il n'y as pas de réservation)"

"Plutôt des ramen chinois et encore..Attitude de la patronne pas du tout friendly, elle ignore les clients quand elle est occupée. Bol de ramen sans vraiment de goût, juste des nouilles et un peu de porc. Je ne recommande pas. Heureusement qu’ils ont bien choisi leur emplacement dans la ville…"

"Service rapide et les employés très gentils. On a super bien mangé et pour pas cher !"

"Super expérience culinaire, ici on voyage vraiment et le dépaysement est au rendez-vous ! Un cuisine de qualité et fait maison, ça se sent et se déguste avec envie et plaisir. On y mange avec les yeux et nos papilles se chargent du reste . Je conseille vivement, vous ne vous y tromperez pas !"

"J'ai voulu aller y manger un soir à 18h30, indiqué ouvert il était en réalité fermé, sans information préalable, changement d'horaire ou affiche... De la lumière était pourtant visible au fond Très déçu de ce manque d'info alors qu'on m'a recommandé ce resto ! Au final le wok en face était excellent et à gagner un client alors que Ebisu en a perdu un"

"Les serveurs sont ultra agréables et les plats généreux 🥹 j'y retourne aussi souvent que possible et je recommande fortement 🫶🏾🫶🏾🫶🏾"

"Excellents Kara-agé, probablement les meilleurs de bordeaux. Pourtant parfois, la qualité n'est pas au rendez-vous. Clairement une grosse différence au niveau des quantités et du goût, en fonction de qui cuisine. J'ai commandé une kara-agé, et le poulet était misérablement petit, comme si c'était des restes, même le goût n'était pas là, alors que je suis venu 4 fois précédemment et j'avais toujours été satisfait... C'est clairement dommage, il faut mieux former les employés."

"Plat corrects mais sans plus à part les gyozas très bons Les plats manquent de légumes Je trouve les prix élevés pour ce que c’est Et en plus la serveuse avait l’air pressée de prendre notre commande alors que nous n’avions pas choisi"

"J’ai commandé via uber eats ! Je ne comprend pas les notes … Bouillon acide mais à la fois insipide, deux tranches de porcs si fines que vous ne les sentez même pas. Quand à la garniture, je ne sais pas où elle est passé. Des pâtes ça vous en aurez ! Bien compactes et mal cuites. Première fois que je commande, on ne m’y reprendra plus … 1h pour préparer une commande comme ça … Franchement c’est trop cher pour ce que c’est, passez votre chemin, dès ramen bien meilleures existent sur bordeaux"

"Un personnel très agréable et alors la nourriture était vraiment très bonne nous étions 3 et avons prit des tapas pour goûter plusieurs choses et c'était juste parfait et pas cher"

"Nous sommes venus dîner avec des copines très déçu. Odeur nauséabonde en dînant sur le comptoir, poulet très très gras et accueil pas chaleureux. J’ai eu une intoxication horrible suite au ramen. J’ai essayé de joindre le restaurant à plusieurs reprise par téléphone et sur Instagram mais pas de réponse. Je viens rarement dans Bordeaux centre donc je n’ai pas pu me déplacer directement mais je vais le signaler sur signal conso … faites attention"

"Le bol Ramen avec la viande bien noirci. Et un goût très désagréable. 🤮 Évidemment, on a payé et sortis en courant. Et refuser de manger. Dommage. Le resto est sympa."

"J’ai pris un tantanmen. Qui était pas mal. Mais juste la viande hachée. Était préparée en avance et donc froide dans le bouillon ainsi que le légume. L’ambiance est un petit peu le point noir. Les 2 salariés ( je pense ) parlent trop entre eux et s’occupent peu du client. Les plats sont longs à sortir. La dame ( je pense la gérante ) est par contre professionnelle."

"Première visite chez Ebisu. Franchement très sympa. Nous avons pris deux entrées : edamanes et gyozas. Les premiers étaient très bien cuits et les seconds frais et fleuraient bon le fait maison ! Puis plat : yasai yakisoba. Belle quantité, gourmand, tout fait juste à côté de nous. Un petit thé au jasmin en sachet parfait d'ailleurs. Le seul bémol est que le lieu est plutôt petit mais franchement à découvrir ! Je recommande de fou !!"

"Rapport qualité-prix très correct. Restaurant comme au Japon (petite table ou au comptoir). Les plats étaient bons et savoureux."

"Très bon"

"En tant que fanatique de ramen, je dis qu'ils font ça bien j'ai adoré, la viande est juteuse , le karaage délicieux, l'ambiance est bonne"

"L'ambiance est très sympa, comme le staff, les plats sont très bons, et voilà. Si vous aimez la cuisine japonaise, je recommande vivement."

"Bon rapport qualité/prix. Nous avons très bien mangé. Ambiance et personnel sympathique"

"Nous avons passé un agréable moment. La cuisine est très bonne. C'est agréable de voir nos plats se préparer en direct."

"Véritable cuisine japonaise plats excellents fins épicés juste comme il faut .Ramens délicieux ambiance à la japonaise la patronne a une attitude très asiatique discrète tout en faisant attention à sa clientèle meilleur restaurant asiatique de Bordeaux"

"Un restaurant typique. S'assoir au comptoir et voir le chef préparer les plats est vraiment une expérience hors du commun. Les ramens sont excellents, l'ambiance est folle. Je recommande à fond"

"C’était INCROYABLE je crois que je n’ai jamais mangé un plat aussi bon sans abuser. Le tantanmen était incroyable je recommande. Préparé super rapidement et le prix est vraiment mais vraiment plus qu’acceptable."

"J'ai pris le curry de bœuf et c'était un vrai délice. Le restaurant est jpli et le service impeccable"

"Bon repas, mais les quantités sont clairement insuffisantes en vu du prix payé. Dommage."

"Repas délicieux!! Bien assaisonné, les saveurs sont incroyables. Le poulet est excellent!!! Bonus: ils sont mignons les serveurs;)"

"Très très bon le tantanmen, ainsi que l'accueil."

"Très bonne adresse si vous passez a Bordeaux ! Prix abordables et personnel très accueillant 💖"

"Un très bon ramen à Bordeaux, avec un excellent rapport qualité prix. Le bouillon est deliceux, les nouilles sont très bonnes. Le tantamen est vraiment bon, les curry aussi. L'endroit rappel les restaurants de ramen au Japon. J'y vais souvent, lorsque je veux manger un ramen rapidement, je ne suis jamais déçu."

"Très bon je vous conseille le miso ramen si vous êtes fan des ramens! Cuisine préparée devant nous, le concept est sympa ! On est immergé dans la cuisine japonaise ! Merci."

"Première et dernière fois en ce qui me concerne. Déjà l’accueil et le service sont déplorables, si le client dérange il faut le dire … Je me suis installée sur une table à l’intérieur, toute collante. J’ai commandé un ramen qui était trop salé et peu goûteux. Quant à la carafe je l’attends encore ! Pour terminer, le petit tour aux toilettes avant de partir a enfoncé le clou. Je ne recommande absolument pas."

"Moment très agréable, repas tellement bon, ça rappelle des souvenirs culinaires d'Asie. Je reviendrai"

"J'ai commandé a emporter ce lundi soir. J'y suis entré sans conviction et par dépit, pensant que c'était le moins pire des établissements restauratifs de la rue. Je regrette mon choix, j'ai commandé le shoyu ramen, le bouillon est FADE, les nouilles sans goût, quelques légumes se battent en duel, la tranche de porc à goût de glutamate... quant à l'oeuf je n'ai même pas osé le gouter après avoir observé le personnel sentir leur contenant avec un air incertain, non obstant le personnel semble aimable pour le peu d'échange que j'ai eu. Mes amis qui ont commandé en face (établissement qui ne me convenait pas, d'où mon choix pour ce resto...) ont également gouté et partagent mon avis, ils m'ont aussi encouragé à ne pas finir mon plat de peur que je tombe malade. Si vous cherchez des ramens, marchez un peu plus, et allez au Umami (place fernand lafargue) ou au Fufu (rue saint rémi) pour le même prix la qualité sera bien meilleure. Personnellement je n'accorderait pas de nouvelle chance à cet établissement. Je suis venu commander sans attentes mais je me retrouve tout de même décu."

"Très bon pour un prix correct. Ambiance très typique."

"Franchement déçu par mon repas de ce soir qui donnait envi sur la carte. Les gyosas, dont je suis particulièrement friant m'ont été servi toutes colées les unes aux autres après mon plat principal, fraîchement décongelée et poêlée vite fais. Mon plat le Sukiyaki Don était sans intérêt et sans aucune saveur. Je ne parlerais même du semblant de crème de jaune d'œuf dont le goût laisse à désirer. La table était collante et les 3 membres du personnel etaient sur leur téléphone portable. Je ne donnerai pas de deuxième chance à cet établissement et ne le recommande à personne."

"J'ai bien aimé mangé au comptoir en face du chef comme au Japon. Service très rapide. 👍🏻"

"1) ma table était collante, et les wc n’étaient pas clean 2) l’accueil et le service est zéro, l’équipe est plus concernée par leurs téléphones que les clients 3) le ramen n’a rien d’exceptionnel, les tranches de porc annoncées se sont transformées en vulgaire jambon dans l’assiette…"

"Très bon!"

"Nous avons commandé le 1er janvier au soir et je suis malade depuis que j’ai mangé un plat de chez vous contenant un œuf. Grosse intoxication alimentaire. Vous utilisez de mauvais produits !!"

"Meilleur restaurant japonais de Bordeaux. Prix abordables, très bonne cuisine☺️"

"Une première fois, je ne suis pas soupe ni ramen, mais j'ai voulu essayer... On m'a pressée pour la commande, le bol était censé contenir des légumes, à part le soja avec un goût de placard ...rien... je n'ai pas du tout apprécié, très cher pour ce que c'est.. bref... sans intérêt, surtout si vous êtes dans la restauration et que vous aimez voyager avec les saveurs de la cuisine d'ailleurs"