Bistrot HOTARU

"Toujours aussi bon! Le patron est de très bon conseil, le menu vraiment japonais et traditionnel. Le service attentif et discret. Menu le soir: entrées entre 5 et 9 euros, plats principaux entre 19 et 30 euro (assortiment sashimi de très haute qualité), desserts entre 6 et 8 euro."

"C'est notre restaurant japonais préféré! La première fois que nous y avons mangé, dès la première bouchée, nous nous sommes crus revenus au Japon! Quelle qualité dans le choix des ingrédients et quel savoir-faire dans leur préparation! Nous le recommandons à tous nos amis et à tous les amateurs de vraie cuisine japonaise!"

"Tout simplement le meilleur japonais de Paris !!! Un patron sympatique et une cuisine au top."

"excellent restaurant service délicat et distant produits fins et excellent"

" C'est l'un des seuls restaurants japonais véritablement authentiques et raffinés de Paris. Essayez l'un de leurs plats uniques foie gras de lotte (foie engraissé de la lotte). L'ambiance est discrète et aérée et leur liste de saké est également très longue. Certainement l'un de mes restaurants japonais préférés. "

"Petit bistrot japonais qui ne paye pas de mine, la cuisine est délicieuse, l'ambiance chaleureuse et le service attentionné et délicat ! Très bonne adresse, je recommande. Merci à toute l'équipe de ce restaurant, dans les cuisines, comme en salle."

"L'ambiance chaleureuse, le service impeccable et la qualité de produits excellente. Pour bien manger il faut quand même payer un peu plus ."

" Tout était SUPER ! Et vous pouvez demander une petite portion de n’importe quel repas pour goûter plus de choses. Et ça vaut le coup d'essayer. Même si les boissons étaient bonnes ! Un restaurant plein de surprises, avec un personnel incroyable :) "

"Très bon! les plats, les assiettes, des services, l'ambiance.. Tout est parfait!"

"Très bonne cuisine ! Accueil excellent ! Nous recommandons vivement !"

"Vraiment une très bonne adresse à Paris ! :) Plats de qualité, rapidité, service très agréable et souriant :)"

"Les meilleurs sushi et sashimi que j'ai pu goûter a Paris."

"RESTAURANT japonais. Fraîcheur/finesse/choix/création... Au top"

" Des sushis fantastiques avec un accueil chaleureux. Merveilleux. "

"Excellents plats japonais et surtout excellent accueil et service."

"Gastronomie japonaise de haut niveau par un chef japonais créatif et rigoureux. C'est vraiment très bon et très abordable. Service par des jeunes femmes japonaises gazouillantes et charmantes."

"Un restaurant japonais d'une qualité excellente. C'est délicieux et raffiné. Le service est également au top. Les prix sont élevés mais on a l'impression de payer pour la qualité. Si vous voulez découvrir la gastronomie japonaise authentique, c'est un très bon endroit."

" J'y suis allé dîner hier et j'ai été impressionné par l'accueil chaleureux que j'ai reçu. J'ai commencé par un joli cocktail suivi d'un foie gras du lotte puis d'un sashimi en plat principal. Le dessert était une glace au thé vert et aux haricots rouges. Tout était exceptionnel, y compris le saké du mois que nous devions accompagner notre repas. "

"Très bonne cuisine authentique Japonaise. Tarifs pouvant être élevés si vous avez faim!"

"Delicieux et original"

"Un vrai izakaya à Paris, on se croirait au Japon."

"Sublimes ces saints Jacques panées, bon je l'ai jouée software,je n'ai pas sacrifié le fruité du Quincy sur l'hôtel de la moutarde au wasabi Mais un très bon moment."

"Restaurant japonais traditionnel excellent bien qu'un peu cher. A éviter si vous cherchez des sushis rapides et pas cher"

"Parfait. Les amoureux du Japon pourront voyager."

"Ambiance chaleureuse, cuisine délicate et raffinée. Les produits sont choisis avec soin, le poisson et la viande fondent comme du beurre. Le chef est à votre écoute et vous conseille sur vos plats. Les serveuses sont d'une grande politesse, une qualité très appréciable. Très bon moment de dégustation !!!"

"Excellent"

" Repas fantastiques, carte de sakés bien fournie, ambiance intimiste, mon restaurant japonais préféré à Paris "

"Authentique Japonais Excellent accueil Nourriture très fine Seul bémol: un peu cher le soir Privilégiez le midi"

"Excellent la simplicité alliée à la haute technicité"

"Bon japonais"

" Le meilleur suchi au monde. C'est une véritable cuisine gastronomique japonaise. Le chef et le personnel sont adorables, et japonais pour une fois 😅. Vous ne le regretterez pas. "

"Service et salle classe et calme. Enfin du produit frais....et le prix va avec"

"Excellent et agréable."

"Superbe expérience"

" Un endroit incontournable pour manger quand la cuisine française semble écrasante. Vraiment, essayez ceci si vous aimez la cuisine japonaise. "

"Excellent"

"Hotaru c'est top ! On y mange une cuisine japonaise familiale classique (tonkatsu, poissons cru ou grillés, poulet pané frit) très bien préparée avec de bon produits. Il y a également quelques surprises originales selon l'humeur du chef (maquereau kabayaki, foie de lotte, an kake udon ...). L'accueil est extrêmement chaleureux et sympathique. Il est vrai que c'est un peu cher, mais la qualité est au rendez-vous."

"Patron d'une efficacité absolue , cordiale , innovant , raffiné , si le budget suis vous pouvez y aller les yeux fermés"

"Frais, délicieux, un vrai régal. Et très bien accueillis pour couronner le tout. Meilleur poulet kaarage que j ai jamais mangé"

"Les prix sont élevés (et encore, on peut manger pour moins de 30 euros), mais la qualité est largement au niveau."

"Cuisine authentique mais déco très kitch"

" Le set de déjeuner est tellement bon ! Personnel super gentil aussi. Gemme cachée!! "

" Bel emplacement, nous avons dîné et essayé plusieurs plats ainsi que Sushi & Sashimi. Il n'y a pas un large choix de poissons. La nourriture est bonne mais trop chère. Il existe de nombreux restaurant japonais à Paris avec un niveau supérieur. "

"Top vrai Japonais"

"Très bonne adresse !"

"Subtil raffinement, saveurs mélangées, excellentissime......"

"Super qualité et goût"

"Le meilleur restaurant japonais de Paris où nous avons été merveilleusement reçus !! Nous y retournerons car les produits sont frais, les plats sont excquis et le propriétaire prend le temps de nous expliquer le menu !"

" Bonne cuisine japonaise. Bon service. Endroit confortable. "

"Vraiment authentique. Très bon. Le service de qualité. La posture ..."

"Doux et corsé a la fois, rafiné Juste somptueux !"

"Service parfait et cuisine excellente depuis des années déjà, adresse indispensable"

"Excellent !!! Je recommande"

" Toujours excellent "

"Très bon restaurant japonais, plein de saveurs dans l assiette , le souci de détail dans la présentation des plats, accueil très gentil et le cadre agréable font que nous avons envie de revenir."

"Très bon restaurant, avec des serveurs et serveuses très souriants. Les plats sont de qualité, préparer avec soin, le service est à la bonne vitesse. Les plats sont disponibles en deux formats: petite portion ou normale, ce qui permet de prendre plusieurs petits plats et partager. La carte est variée sans avoir trop de choix. Très équilibré. A re-tester."

"A tester menu du midi à 30€"

"Excellent"

" Bon restaurant allemand "

"Bon fin mais Pas assez copieux 28 EUR déjeuner"

"Cuisine Japonaise .Google cuisine : 3,5 étoiles(14/20) Guide Michelin 2019 : 1 assiette et 1 couvert standing rustique mérités."

"Oh mon dieu un vrai régal ! Je pourrais y manger tous les soirs. Merci merci merci !!!"

"Super restaurant japonais authentique. Les prix sont assez élevés mais justifiés par la qualité et la fraîcheur. Je recommande."

"Un restaurant japonais qui ne propose pas que des sushis. Vous pouvez commander différents plats en petites portions, idéal pour partager entre convives. Un bon choix de saké."

"Excellent, un peu cher, très calme et accueillant"

" Très bon et authentique restaurant japonais. Tous les chefs japonais, la serveuse et le restaurant m'ont donné l'impression d'être au Japon ! Les plats étaient bons et étaient accompagnés d'une grosse portion. De plus, la serveuse a fait un effort supplémentaire en me donnant le mot de passe wifi sans rien demander ! "

" Très bonne nourriture et excellents services, très bien fréquenté "

"Sublime"

" Comme d'autres l'ont souligné, ce n'est pas un plat japonais élaboré mais un plat normal, et il n'y a pas trop de monde, donc la nourriture sort 40 minutes après la commande. Le prix est élevé et l'équilibre avec la nourriture est épouvantable. le service ou l'esprit japonais, et même si je n'irais pas jusqu'à dire que c'est une honte pour les Japonais, je ne peux m'empêcher de rire de la façon dont ils font des affaires. Je n'ai pas l'intention de l'utiliser à nouveau, donc je ne peux m'empêcher de rire du ridicule de demander qu'il soit amélioré. J'espère juste que cela n'embarrassera pas le peuple japonais. "

" Excellent service et nourriture! "

"Très bon bistrot japonais. Menu le midi abordable"

" Bonne nourriture et service aimable, le riz doit être meilleur. j'aimerais revenir bientôt. "

"C’est bon et authentique mais un peu cher. 6€ pour UN sushi!! On trouve aussi bon pas loin et bien moins cher."

"De bons sushis, sashimis sont moins remarquables. Le prix est excessif en comparaison des vrais japonais du quartier d'opéra."

"Magnifique !"

"Sashimis et plats d une fraîcheur très rare Service sympathique à refaire Merci"

"Certainement l'un des meilleurs restaurants japonais de Paris !"

"EXCELLENT RESTAURANT JAPONAIS"

"Excellents produits accueil soigné"

"Parfait"

"Top comme d'habitude. Service très sympathique, cuisine ouverte. Équipé top. Tout est frais et les mets sont délicats. Tout est fait pour voyager. Réservation conseillée."

"Restaurant japonais simplement excellent avec un chef japonais adorable , avenant et professionnel . Un serveur n’ayant pas vécu 22 ans au Japon mais connaît très bien la culture japonaise et la langue 😉"

"La salle était pleine mais le chef (japonais) a tout de même pris le temps de venir me conseiller en personne. En plus, c'était délicieux et authentique."

"Un des meilleurs Japonais de Paris!! A chaque fois, un tourbillon de saveurs, tout est incroyable : la carte, le service, l’extrême gentillesse du chef !! A tester absolument 💥"

" Nourriture délicieuse très traditionnelle et bonne Ume ! "

"dinguerie comme toujours !!! :) ceux qui trouve ca trop cher n'ont pas l'habitude d'aller dans de vrais bon restaurants japonais ... pour moi le meilleur japonais de Paris à moins de 50 euros par personne : le prix n'étant pas forcement synonyme de qualité, chez Hotaru nous ne sommes jamais décu ! Le seul restaurant où je me surprend à saliver rien qu'en y pensant ! longue vie à eux !"

"Un accueil très chaleureux - on voit vraiment que nous sommes les bienvenus, une carte difficile à comprendre pour les non-initiés mais qui, grâce aux conseils avisés du Patron se révèle au final très simple. Des plats succulents, préparés à la demande et d’une fraîcheur inégalable. La gastronomie japonaise, la vraie, se découvre tout à loisir dans ce restaurant typique à découvrir de toute urgence. Un service impeccable pour des prix assez modérés. Bref je vous le recommande tout particulièrement. Ah si, attention le wasabi c’est du vrai (!) et pour les vrais connaisseurs, le saké se déguste froid et non chaud !"

"Un très bon japonais et personnel très accueillant !"

"Vraiment excellent !"

"Excellent restaurant"

" Authentique, savoureux et convivial. Que demander de plus? "

"Expérience culinaire formidable, délicieux, service rapide et aux petits soins 🌟🌟🌟🌟🌟"

"Que de saveurs! Le thon Mariné servi en entrée etait hallucinant! Super resto' Et pas trop cher en plus!"

"Cher et pas bon je déconseille"

" Le quartier de Pigalle regorge de restaurants de sushis mais ils sont pour la plupart de mauvaise qualité. Ce restaurant est calme, confortable et délicieux sushis frais, nigiri et maki ainsi que de nombreux autres plats japonais classiques servis par un personnel adorable. "

" Si vous voulez manger de la vraie cuisine japonaise à Paris, c'est le bon endroit :) C'était un samedi à l'heure du déjeuner (il faudra probablement réserver pour le déjeuner et le dîner) Il y avait un menu pour le déjeuner (2 entrées/choix du plat principal + soupe miso/cornichons japonais/riz) Les sushis étaient vraiment bons, et le Tonkatsu était aussi si doux et super savoureux ! Je reviendrai certainement pour essayer tout le menu! "

"Exceptionnel."

"Succulent !! Bistro du quartier ….. comme à Tokyo 👍👍👍 On recommande les yeux fermés"

"Ok les plats sont supers, tout est traditionnel, mais alors les prix faut être blindés 😂 Je ne m’attendais vraiment pas à ça en regardant les avis précédents, a croire que 50€ par personne pour un dîner léger c’est la norme 🥲 Photo à l’appuie, les 2 bouts de saumon sont à 20€, le bol de riz 5€, la plupart des plats (dont la taille ne vous suffira pas) sont entre 25 et 30€. Bref très bon et accueil adorable, mais je n’y reviendrai plus tant que je serai encore étudiante 😅"

"Un voyage au Japon pour quelques dizaines d'euros. Saveurs, présentation, fraîcheur, ambiance, tout est là pour passer un très agréable moment. Et l'équipe est très sympa."

"Excellente et authentique cuisine japonaise. Équipe super sympa. Allez y !"

"Un excellent restaurant, avec des produits d’extrême bonne qualité et de fraîcheur. Un vrai chef aux manettes et un service digne du Chef . Nous avons passé un très bon moment dans une ambiance sereine . Bravo à toute l’équipe ça fait vraiment plaisir de déguster un vrai bon repas . Merci"

" Il s'occupe du très désagréable restaurateur "

" Le restaurant japonais le plus authentique que j'ai trouvé à Paris, très beau et on y mange très bien, mais attention : les portions sont petites donc vous pourriez avoir faim si vous ne commandez pas 2 ou 3 choses, assez cher mais ça vaut le détour au moins une fois, le chef est japonais, le menu change tout au long de l'année. "

" L'un des meilleurs endroits pour manger. "

"La nourriture était parfaite ! L’accueil au top ! Nous avons vraiment passé un super moment 😊 nous reviendrons !"

"Dommage, on ne peut pas tout gouter sur la carte... il faudra revenir ! J'ai passé un super moment dans ce restaurant. Les saveurs sont au rendez-vous : c'était délicieux. Le personnel très gentil et à l'écoute. Merci !"

"Service très sympathique, mais un peu long et une cuisine très ordinaire... Ce restaurant est relativement cher pour les plats qu'il propose."

" Très bonne nourriture et excellent service! "

"Quelle magnifique découverte! Nous recherchions un restaurant japonais aux saveurs authentiques et avons choisi le Bistrot Hotaru, qui semblait parfait. Quel bonheur en découvrant les plats qui se sont succédés devant nous! Les aubergines au miso, les tempuras légers et croustillants, le tofu « des moines » (incroyable et unique) etc. Tout était aussi beau que savoureux, un régal à tous points de vue. Le patron était également aux petits soins avec nous. Les amoureux de la cuisine japonaise que nous sommes se sont régalés. Bien entendu, ce n’est pas pour toutes les bourses mais les clients du restaurants sont visiblement, pour la plupart, des connaisseurs ou des habitués et tous repartent le sourire aux lèvres. Merci pour cette superbe découverte et à bientôt!"

"Superbe adresse. Oryori, fuinki, omotenashi, tout est agréable et convivial en même temps. Takara... Un trésor à Paris. 窓leine."

"Alors, c'est le meilleure japonais, un vrai japonais, avec le chef qui vous salut en arrivant, la cuisine est une pure merveille, authentique, les produits sont frais, une vraie découverte qui je recommande vivement. attention : il faut réservé car c'est toujours plein. Bravo au chef."

"Encore une belle découverte Cuisine fabuleuse Ambiance et service parfait Une bonne soirée"

"J'ai été à ce restaurant pour déjeuner, et j'ai été très surpris de la qualité et l'authenticité du restaurant. Des produits de haute qualité, sûrement importé pour les plus japonais d'entre eux (je pense au miso qui est bien au dessus de la norme française), avec des recettes travaillées et un travail du poisson excellent. Bravo."

"Adresse improbable trouvé par hasard Superbe cuisine Japonaise. À refaire"

"Délicieux restaurant Japonais très authentique. Comme être au Japon! Serveur et chef sont japonais et vraiment sympa. Charmant resto avec ses habitués. Merci!"

"Tout était délicieux. Le service était très agréable. Je reviendrai certainement."

"Un authentique restaurant japonais avec de vrais goûts japonais. Étant allé plusieurs fois au Japon, je n'avais jamais goûté des beignets de thon. La salade en accompagnement faisait un peu moins japonaise mais était très bonne. La soupe miso, un peu sucrée, était un délice. Je note que le menu du soir est à 35€ et que j'ai trouvé les plats assez inégaux. Une personne avec moi avait pris le saumon grillé, elle n'avait pas grand chose à manger à part son saumon."

"Ramen a tombé par terre Hyper bon Le décor est fou ! Je recommande a 1000%"

" Kakkoi, Oïshi, gochisousamamadeshita ! "

"Un vrai bistrot Japonais très fréquenté. Un accueil au top et plats au rendez vous. Attention le restaurant est très fréquenté :) Le bon plan : le jeudi midi"

"Produits très frais, les nagiris à la daurade et au saumon étaient super bons. De même pour les beignets de thon servis avec une petite salade. Prix un peu élevés"

"Absolument delicieux! Une cuisine raffinée et authentique, préparée par un chef japonais talentueux et attentif."

"Super restaurant avec un menu varié et des produits excellent Très bonne ambiance et le chef est très sympathique!"