L'utilisation de riz long déjà je ne comprend pas, ce n'est pas difficile de trouver du riz japonais, ça donne un côté vraiment amateur, le riz c'est le plus important dans un sushi. Toujours sur le riz, il était ultra cuit donc très compact autours du maki, mais le pire du pire c'était son goût, ultra sucré, impossible d'apprécier le sucre prenait toute la place.
Dommage car l'aspect est bon, le poisson était bon, mais j'ai été trop déçue par le goût.