Quelle découverte !
Quel concept !
A visiter sans modération.
Sauce soja et wasabi fait maison (et pas que ! Mais ça mérite d'être souligné pour donner le ton sur le soucis du détail et la qualité accordés aux plats).
La carte change toutes les semaines. Ça incite à revenir très régulièrement.
Cet endroit s'adresse à des gourmets adeptes de cuisine japonaise.
Ceux qui veulent se gaver de sushis, ce n'est hélas pas le bon endroit.
A 2 nous en avions pour 90 euros (un menu à 30 euros + un menu à 45 euros + un verre de saké + un verre de vin blanc).