J'ai voulu faire plaisir à mon fils amateur de culture et cuisine japonaise et sortir des classiques et nous n'avons pas été déçu.
Ici le chef est japonais. Nous nous sommes régalés, les tempuras très légers et subtilement épicés, les gyoza croustillants à souhait. Nos ramen étaient délicieux, les bouillons parfumés, le poulet très tendre, sans compter sur la fraîcheur des nouilles.
Nous avons conclu ce déjeuner copieux par un dessert concocté par Saki création: un cheesecake citron, miel yuzu dont la finesse et la gourmandise nous a ravi les papilles
Nous reviendrons.