J'ai mangé assez souvent des Sushis, essentiellement à Paris.
Point positif: Tout d'abord les produits sont frais et de qualité, ce qui est la moindre des choses pour des mets à base de poisson cru.
Points négatifs: Le prix est élevé pour les quantités servies, pas d'assaisonnement, c'est en supplément et au prix fort. La bière japonaise n'est pas fraiche, mais peut être que la tradition au Japon impose de ne pas la boire fraiche .....
Le café gourmand, bof...
Enfin, l'essentiel: le patron qui vous tourne autour pour surveiller si vous mangez correctement les merveilles qu'il vous sert.
J'ai à une époque moi même préparé des sushis et des makis avec des ingrédients de qualité, j'adorais cela.
Je n'ai certes pas les connaissances et la pratique de ce Monsieur, mais je trouve insupportable un patron qui vous tourne autour, intervient sans cesse pour vous prouver à quel point ce qu'il vous sert est merveilleux, qui étale sa science au pauvre ignare que vous êtes.
Désolé, je ne retournerai pas chez vous.