Les Restaurants japonais autour de moi

ÉNORME DÉCEPTION ! J'allais souvent à ce restaurant il y a quelques années avec mon épouse. Puis nous n'avons pas eu l'occasion de retourner à Chartres. Nous en avions gardé un très bon souvenir (accueil, rapport qualité/prix, cadres excellents). Mais voilà qu'en ce 14 juillet 2020, tout s'est effondré. J'ai commandé une bouteille de Pinot noir ROSÉ. La serveuse (patronne) est revenue avec la bouteille au bout d'un moment, puis est repartie avec sa bouteille. Elle semblait gênée, m'observait. J'ai compris qu'il y avait un problème et je l'ai fixée. Nous nous sommes regardés de loin. Elle a longtemps hésité puis est revenue avec sa bouteille. Elle l'a débouchée devant moi et j'ai tout de suite vu que… "Mais c'est du rouge !", me suis-je exclamé. "J'avais commandé du rosé. Je n'aime pas du tout le rouge !" "Ah, oh, euh… C'est du rosé, mais presque rouge… Entre rouge et rosé…" J'ai insisté : "Ah non, je n'en veux pas, donnez-moi une autre bouteille s'il vous plaît !" Pas de réponse. J'ai quand même goûté et j'ai confirmé : "Je n'aime pas. Je voudrais autre chose, du rosé." Pas de réponse. Ma femme, mon fils et ma belle-fille, gênés, m'ont incité à garder la bouteille. Je l'ai bue avec mon épouse (mon fils et ma belle-fille avaient préféré prendre un cocktail)… comme une purge. C'était bel et bien du rouge : marqué "cépages rouges" sur la bouteille. Aucune mention "vin rosé" ou "rosé" ou quoi que ce soit d'autre. Nous avons dépensé plus de 120 €, dont 13 € pour cette bouteille de rouge que je n'avais pas commandée et qui m'est restée en travers de la gorge. J'aurais souhaité au moins un geste commercial. Rien du tout. Vraiment une grosse déception. J'attends une réaction des patrons pour éventuellement corriger et éventuellement revenir dans ce restaurant que j'aimais beaucoup et qui m'a beaucoup déçu. Il aurait suffi qu'on me rapporte une autre bouteille de rosé, peu importe laquelle, et j'aurais oublié cet incident, mais là… Pour info, je vous mets une vraie bouteille de Pinot noir rosé : ça n'a rien à voir avec du rouge. C'est rose, de chez rosé.

Le restaurant est spacieux, le service est agréable et rapide, il y a des menus variés et les plats sont très bons. A tester également les mochis en dessert.

Venue en famille : makis, sushis, brochettes, californias, nouilles, desserts...tout est délicieux. Service rapide et soigné, très bonne adresse !

Excellent resto! Belle decoration! Service impeccable On s’est regale Les cocktails sont excellents egalement Je recommande

Nous avons dinée avec des amis ce soir dans ce resto, sauce soja sucrée dilué avec de l’eau, le personnel froid non souriant, les portions des sushi coupée très fines et lorsqu’on a fait la remarque, rien n’as été fait pour corriger le soucis. Une amie a eu mal au ventre après le dîner. A fuire, la qualité est au niveau d’un moyen voir mauvais chinois à volonté, l’emplacement du restaurant est trop prestigieux pour la qualité de nourriture qu’ils servent… À fuire

Très bon rapport qualité/quantité/prix. Je me suis régalé avec le menu sakura. Petit bémol, le service est un peu long mais l'équipe est accueillante et souriante. Je recommande

Excellent restaurant de qualité supérieure, les makis sont bien meilleurs et les plats très raffinés. Service impeccable. A ne pas rater!

J'ai commandé à emporter cette semaine et je ne suis pas déçue ! Le personnel est très gentil, les produits sont frais et très bons. Je recommande !

Rapide. Très bon prix. Très bon. Un peu étroit. Service impeccable

Après avoir vécu à Paris et Lyon, je trouve qu’en comparaison les quantités sont trop petites pour le prix. Le prix en lui-même est déjà un peu au-dessus de ce qu’on peut trouver ailleurs, en revanche on devait avoir le double de quantité (notamment pour le Chirashi). On est déçus, c’est dommage car les produits sont bons et le cuisinier super sympa.

Bon petit resto Pas trop de monde Rip ras

Quel déception une fois sur place par rapport aux bons commentaires sur internet. En effet, la qualité était absente. Premièrement, gros doute quand à la qualité des produits utilisés Le saumon semble d élevage car bien trop gras en bouche, le gingembre est d une couleur rose stabilot signalant le trop plein de conservateur industrielles. Le riz utilisé est de mauvaise qualité, je parierais sur un riz thaï de type taureau ailé. Autres gros points noir le cuisinier, humm on sent bien que la maîtrise dans la confection des sushis à toujours été absente chez le cuisinier. Franchement, je serais guère étonné si j apprenais que le cuisinier travallait au burger king d en face auparavant. Voici quelques points: la cuisson du riz n est pas du tout maîtrisé et bien trop vinaigré. Résultat sur un simple maki au thon on se retrouve avec du béton armé(discerner les grains est donc une tâche bien difficile). Et puis à cause du vinaigre de riz en surdose le sushi est bien trop sucre. Ce qui devient vite écoeurant. A fuir pour les diabétique. En fin le travail n est pas propre du tout il n'est pas rare de voir des sushis tout écrasé En résumé je dirais que ce resto est un bon fast food ( sincèrement ) mais vu les prix, la qualité d un bon japonais n y est pas du tout. Donc passer votre chemin. Je lui attribue donc la note de 1 pour apporter plus de justesse à note générale bien trop élevé à mon goût