Kawayoshi Ramen Talence

"Très belle découverte! Plats savoureux réalisés avec des produits frais et de qualité (producteurs français ) La décoration est soignée et l’accueil chaleureux Nous reviendrons avec grand plaisir"

"Un des meilleurs ramen que j’ai eu l’occasion de manger. Les plats sont savoureux, les produits de qualité et le service au top. Le lieu est décoré avec beaucoup de goût. Je reviendrai !"

"Ramen excellent et de qualité. Les produits sont frais et faits maison. Nouveau restaurant décoré avec goût. Mention spéciale pour l'équipe qui est très accueillante, gentille et de bons conseils. Je reviendrai avec plaisir"

"Meilleur restaurant de Ramen que j ai pu goûter Produits frais,soupes faites maison Je recommande à 100%"

"Très belle expérience culinaire et l'équipe est vraiment accueillante. N'hésitez pas !"

"Le service est très, très bon, le nouveau restaurant est très chaleureux, la soupe de nouilles est le meilleur ramen japonais que j'ai jamais mangé. Je reviendrai sans hésitation, je recommande vivement ！！！"

"Très belle expérience ! Nos papilles s’en rappellent. Les produits utilisés sont de qualité et faits maison. J’ai adoré !"

"Je ne connaissais pas les Ramens , J’ai trouver cela, excellent, très digeste, et cuisiner qu’avec des produits naturels. Je vous recommande"

"C'est une très bonne adresse pour manger de délicieux ramens. Le dessert Uji était également très bon. Le service était impeccable."

"Des ramens délicieux, un personnel super sympa et une déco magnifique. Recommandé à 100%!"

"Excellent !🍴"

"Excellente nourriture et un personnel au top ! Je recommande vivement !"

"Nous avons découvert le restaurant un peu par hasard et c’était une très belle surprise. Le personnel est très accueillant et à l’écoute, et les plats de très bonne qualité. Très belle décoration intérieure également. Je recommande vivement. Le restaurant est nouvellement ouvert mais le service est déjà bien en place et coordonné. Je vous souhaite le meilleur pour la suite! :)"

"J'ai récemment découvert ce restaurant de ramen et je suis complètement conquis ! Les ramens étaient délicieux, avec des saveurs authentiques qui m'ont transporté au Japon. Le personnel était incroyablement attentif et sympathique, ce qui a ajouté à l'expérience positive. L'ambiance du restaurant était chaleureuse et accueillante. Je recommande vivement cet endroit pour tous les amateurs de ramen à la recherche d'une expérience culinaire exceptionnelle."

"Premier repas ce soir dans ce restaurant. Et ce fut une superbe découverte. L'accueil est chaleureux. La cuisine est excellente, les produits sont frais, très bien cuisinés. Les assaisonnements sont justes. Les ramens sont excellents, et ça change des restaurants de sushis. Vraiment une table que je recommande. J'espère pouvoir y revenir souvent."

"Service 5/5 Ambiance 5/5 Qualité 5/5 Quantité 5/5 Très belle découverte! C’est excellent 👌"

"Nous avons passé une très bonne soirée. Nous avons été très bien reçus. Concernant le goût, ce sont les meilleurs ramens que nous avons mangés à ce jour. On sent la qualité des produits et le travail qui est fait pour les sublimer. Vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"Je restais sur une mauvaise expérience de ramen aux halles de Talence et je me suis quand même décidé à essayer de nouveau. C'est très bon, très fin, plein de saveurs, je suis pleinement satisfait ! La salle est très belle, on s'y sent bien, l'accueil est parfait. Rien à dire."

" Beau restaurant et service très sympathique! La nourriture était délicieuse et authentique. On pouvait goûter les différentes couches du bouillon et le cha-shu était bien mariné et carbonisé. Les nouilles sont faites maison, de texture très consistante et savoureuse. L'un des meilleurs ramen que j'ai mangé après avoir vécu en Europe. C'est un joyau à Talence. "

"Très bien accueillie, serveurs souriants et de bons conseils en plus sur les différentes saveurs des ramens ! En plus, je confirme qu'ils sont très bons, un petit peu plus cher que d'autres ramens si on veut rajouter un supplément oeufs ou feuilles de nori en plus par exemple mais c'est tellement bon, que j'y reviendrai avec plaisir 🙏🙂"

"Sûrement un des meilleurs Ramen de Bordeaux. Le lieu est décoré avec beaucoup de goût. Expérience culinaire au top Pensez à réserver"

"Très bon petit restaurant de ramen au cœur de Talence. Le personnel est avenant et prêt à répondre à toutes vos interrogations sur la carte. Les plats sont bons, les ingrédients de qualité, c’est un sans faute !"

"Un charmant restaurant offrant un service amical. Le ramen authentique séduit avec un bouillon équilibré et des nouilles maison à la texture constante. Une expérience mémorable à Talence."

" Équipe asiatique sympathique avec d'authentiques ramen japonais 🍜 Ingrédients 100% artisanaux. Délicieux! "

"Assez radin sur les compliments, c’est le meilleur pour l’instant que j’ai testé sur la métropole. L’endroit est propre, on n’est pas serré comme des sardines et c’est calme. La cuisine… une tuerie ! La cebette est fraîche, le bouillon parfaitement assaisonné, les ramens produits sur place et le porc cuit lentement fond dans la bouche. Merci chef!"

"J'ai testé le ramen au poulet. Pâte bien cuite. Bon bouillon. Service rapide efficace. Très belle salle avec un comptoir cuisine ouverte. Prix équitable 14 e. Salle propre."

"Très très bon, un vrai plaisir gustatif. Un restaurant plein de délicatesse ... On y reviendra pour tt goûté !!!"

"J'avais mis initialement 5 étoiles mais ma copine et moi sommes en pleine intoxication alimentaire en ce moment... Je laisse quand même une bonne note car c'était délicieux et que le service est au top. Je modifie surtout pour que vous jetiez ce que vous avez encore qui date de samedi midi..."

"Super restaurant de Ramen, la carte est simple, les produit sont de qualité, les Ramens sont tellement bon. L’ambiance est reposante, ça ne fait pas comme ces restaurant où il y a énormément de brouhaha. La déco est top et les serveurs / serveuses sont super sympa 😊 Prévoyez d’arriver à l’ouverture car la salle se remplit très rapidement !!"

"Super expérience, les ramens étaient vraiment savoureux ! Les portions sont amplement suffisantes et le dessert se mange sans faim 😋"

"Très beau restaurant, décoration moderne et agréable. Le service est au top ! Les nouilles sont délicieuses ! J’ai hâte d’y retourner dîner. Je recommande sans hésiter 👌🏻"

"Nous n'avions pas réservé et avons donc du attendre 30 minute avant d'avoir une table ... Et bien ça vaut l'attente ! C'était délicieux, les portions sont généreuses, les serveurs très aimable et aux petits soins. Ça paraît cher au premier abord mais finalement vu la qualité et la quantité ça ne l'est pas ! Étant un grand fan de ramen, jusqu'à présent c'est le meilleur que j'ai mangé sur Bordeaux."

"les ramens étaient excellents, les desserts aussi, le personnel agréable et le service rapide. bref rien à redire c'était parfait merci!!"

"Une super soirée à Kawayoshi Ramen. Les plats étaient succulents, le service adorable et une ambiance cool. Je recommande ++++ Foncez y les yeux fermés !"

"Ramens excellentissimes, de loin les meilleurs que j'ai mangés dans le coin."

"Une gifle gustative, un lieu très agréable, et un accueil au top !"

"Un délice, le bouillon est savoureux et la portion est généreuse. À noter qu'on peut choisir les toppings qu'on veut rajouter à notre ramen, comme des algues ou des pousses de bambou (et la quantité vaut le prix). J'ai commandé un Shio Paitan Ramen et c'était excellent, meilleur ramen de Bordeaux. La déco est sobre et élégante, le service est rapide et très agréable. J'ai aussi pris un sorbet sésame en dessert qui est succulent. Merci pour la générosité"

"Très bonne première expérience de ramen. Ils sont succulents. Les plats sont fait maison. Les serveurs sont très gentils, la déco est sobre. L'ambiance sonore est agréable car on peut discuter sans devoir parler fort. Je recommande à 100%."

"Les plats sont vraiment délicieux, une équipe très accueillante et serviable. Nous avons passé un très bon moment."

"Très bon ramen, belle atmosphère Pensez à reserver"

"Divin"

"Plutôt bons ramens, j'ai pris le ramen avec l'infusion sardine et l'huile à la truffe, j'ai très peu senti la sardine et pas du tout senti la truffe, même à l'odeur, c'est dommage, mais c'était plutôt bon! Le dessert avec boule de pâte de riz et glace noix de coco était excellent ! Pour l'entrée le poulet frit était plutôt bon, même si on sent beaucoup la peau de poulet dedans et pas du tout le gingembre pour le coup... la salade de chou qui accompagne ce poulet manquait un peu d assaisonnement à mon goût. Restaurant à tester !"

"Super adresse, les ramens sont délicieux et les produits de qualité ! Aucune fausse note, des entrées, au plat jusqu'au dessert (tous pleins de plaisirs dans l assiette, sans avoir à choisir). Je recommande les yeux fermés !!"

"Juste parfait"

"C'est une découverte à Talence ! Les produits sont de qualité et les ramens sont tout à fait remarquables. Les bouillons sont parfaits ! Une mention particulière pour la qualité des nouilles et la cuisson à basse température du poulet et du porc. Le dessert est à la hauteur et le service charmant. Bref, une belle adresse. Nous avons déjà hâte d'y retourner..."

"J ai pris un ramen sans le supplément du chef , j ai eu un grand bol de pâtes avec 2 minuscules morceaux de porc ! Certes le bouillon était délicieux mais cela fait cher pour un bol de pâtes . ."

"Tout est délicieux, très raffiné. Le service est charmant."

"Je suis venue 2 fois et j'ai adoré ! Les ramens sont délicieux, le dessert incroyable, tout parfait. Meilleur ramen de Bordeaux metropole"

"NIBOSHI PAITAN RAMEN 16€ Shio ramen : 14.50€ Niboshi paitan ramen (version chef) BOUILLON ÉPRIS DE POULET, SHOYU TARE, CHASHU DE PORC, INFUSION DE SARDINES, HUILE DE TRUFFE CHEF: TAMAGO + CHASHU DE PORC : 19€ Meilleur ramen de Bordeaux, j'ai adoré je vous le conseil à 100%!"

"Très bon, mais cher... Les produits de qualité se payent c'est vrai, mais quand même...."

"Impossible de joindre le restaurant depuis une semaine pour réserver. J'espère pouvoir avoir une table en y allant directement demain soir..."

"Désolée de ne pas me ranger aux avis unanimes... La cuisine est certes savoureuse mais pas exceptionnelle. Je trouve l'ensemble très cher, même compte tenu de la qualité des ingrédients. Quant au service, on sent qu'il faut que les tables se renouvellent: à peine assis, il faut choisir. Puis nos plats nous ont été servis alors que nous étions loin d'avoir terminé l'entrée, et ensuite mon assiette a été débarrassée alors que mon compagnon n'avait pas fini son plat. L'équipe est toutefois très souriante, il faut le souligner. Donc tout dépend de ce que vous cherchez; pour avaler un (bon) ramen vite fait avant de poursuivre la soirée c'est très bien, si c'est pour un repas tranquille en prenant votre temps ce n'est pas le bon endroit!"

"On avait reservé pour 20h30 On était un groupe de 5 On a eu une table pour 21h26 On a attendu 56mn pour commencer à avoir une table alors que nous avions reservé Une fois que nous avons commandé ça a été rapide et les plats étaient bons mais les prix pratiqués sont trop chère pour juste une soupe miso c'est un restaurant a faire une fois pas deux"

"Je suis un fidèle amateur de ramen. Je suis très heureux qu'il y ait un nouveau ramen à Bordeaux. Le ramen est délicieux. Le bouillon est riche et très harmonieux. L'ambiance du restaurant est agréable, tous les membres du personnel sourient. Je recommande d'y aller tôt ou tard, sinon il y aura de l'attente."

"Excellent !"

"Mélange d'authenticité et de modernité, Kawayoshi Ramen est une nouvelle belle adresse qui ravi les papilles. Les bouillons sont excellents, pleins de saveurs. Les pâtes sont fraîches et la viande de qualité. J'y retournerai très vite !"

"Cher pour ce que c'est, manque de goût. Il a 2 3 resto dans bordeaux bien meilleur et moins cher. Ils ont fait de la pub sur un site bordelais c'est je pense ce qui fait venir mais c'est bien dommage que ça soit de la publicité un peu mensongère car ça manque clairement de saveurs... (Et mon voisin de table avait commandé la même chose que moi mais nous n'avons pas eu le même plat au visuel...) le poulet kara-age n'a aucun goût de gingembre... bref, manque d'explication dans les plats quand on ne connaît pas les termes. Par contre vous mangez faut partir on le sent bien.. 60 euros à 2 ça fait mal Dommage."

"Excellente adresse, de l'entrée au dessert, tous les produits sont de qualités et le lieu comme le service sont très agréables !"

"C'était tout simplement un délice. Service très rapide, ramen de qualité avec des ingrédients locaux. Les meilleurs de Bordeaux."

"Accueil chaleureux, ambiance feutrée, service rapide et produits de qualité"

"Trop bons ramen avec bouillons riches en saveur"

"L'attente de 30min le vendredi soir vaut le coup ! Après, le service est très rapide et réactif et les plats très bons et de quantité idéale, ni trop, ni trop peu 👌🏻"

"Bravo"

"Incroyable ! Service agréable et à l'écoute, Ramen délicieux et poulet crousty parfait. Le lieu est moderne et sympathique !"

"Nous sommes venu un vendredi midi, le personnel gère les clients avec de la bienveillance malgré le monde, c'est un bon point! Le service est rapide, et les ramens avec des bouillons avec beaucoup de gout."

"Belle découverte. Bon rapport qualité-prix. Service au top."

"Excellente adresse ! Pas de réservation le vendredi et le samedi mais réservation possible en semaine."

"J'ai fermé les yeux j'étais au milieu d'Akihabara"

"Service au top. Cuisine délicieuse."

"Mieux vaut réserver Très bon repas copieux personnels discrets Rapidité du service nous étions proches du pôle cuisine tout se passe dans le silence. oh combien agréable ."

"C'est bon et les bouillons ont du goût. Il peut y avoir de l'attente selon l'heure où vous arrivez. Vaut mieux venir au 1er service, soit 19h00 pour ne pas attendre."

"Très bon endroit. Les entrées et les ramenes sont excellents"

"Juste parfait !! Un vrai régal !!! Et en plus le personnel est accueillant et souriant 😃"

"Service très rapide, entrées et plats excellents et réconfortants. Le personnel est très sympathique et accueillant, de même pour l’ambiance du restaurant. Les prix sont très abordables pour un plat comme celui-ci, comptez environ 14,50 pour un plat classique, 18,50 pour une version « chef » et des suppléments pour quelques euros. Les bouillons sont confectionnés pendant 8 à 10h, on ressent l’attention portée aux détails dans chacun des plats. Pour des étudiant.e.s, c’est un bon moyen de se faire plaisir sans se ruiner. Le service au comptoir façon traditionnelle donne une note très conviviale au restaurant, c’est toujours agréable de voir comment nos plats sont confectionnés."

"Les toilettes sont vraiment incroyable, mérités les 5 étoiles voir 6."

"Délicieux ramen 🍜"

"Nouvelle expérience Ramen à Bordeaux et nous sommes vraiment pas déçu ! Les Ramens sont très bons, j'ai pris le niboshi paitan ramen qui m'a rappelé un peu celui que j'avais mangé à Kodawari ramen yokocho à Paris, en terme de dessert y'a que deux choix possible donc on a zappé cette étape. J'ai mis que 4 étoiles à l'ambiance car pour moi, la meilleur ambiance reste Fufu Ramen pour le côté immersif et authentique d'un noodle bar. Si je dois trouver un seul bémol au ramen que j'ai pris c'est que pour 19€, j'aurais aimé avoir un peu plus de nouilles, mais je suis gourmet 😅 Ça me dérange pas de payer ce prix là si je mange de la qualité, et là c'est le cas. En terme de qualité de Ramen c'est mon nouveau Top 1 ! Suivit de Umami ramen et Fufu ramen. Par contre c'est aussi le plus cher ça va de soit. On reviendra !"

"Restaurant très sympa, les ramens sont très bon, bouillon de poulet onctueux. Un vrai ramen japonais, je recommande pour tout le monde, débutant, amateur ou fan de ramens!!!!"

"Super expérience. On est retourné au Japon l'espace d'une soirée. ありがとう ❤️"

"Tout simplement excellent ! Une musique d ambiance pour couvrir les discussions des clients aurait été parfait."

" Excellentes saveurs et qualité, à l'exception du bouillon de sardines, trop à la mode à notre goût. L'endroit est assez joliment décoré bien qu'un peu petit, donc il y a vite du monde. Les prix sont élevés, même s'ils restent raisonnables pour ce que vous obtenez. Nous reviendrons certainement. Bel ajout à l'offre de restauration de Talence. "

"Déco sobre mais sympa. Personnels accueillants et souriants. Très bonne cuisine mais un peu léger sur la quantité. Dommage la salle est très bruyante,difficile de suivre une conversation à quatre."

"Bel endroit, personnel agréable, mais la grande fan de ramen en moi n'a pas été convaincu par le bouillon, les produits sont frais et de qualité, les nouilles et le topping délicieux, le bouillon quand à lui manque de finesse et de corps. J'ai pris le miso ramen je reviendrais pour goûter d'autres ramens car je n'attends que d'être convaincue. Prix pour le coup un peu élevée quand je compare d' autres ramen. A voir si dans le temps le bouillon va s'améliorer."

"Très bien service rapide. Personnel sympathique"

"Super restaurant japonais. Je pense que vous pouvez y trouver les meilleurs ramen de Bordeaux."

"Restaurant découvert récemment. Concept sympa quand on apprécie la gastronomie japonaise. Décoration épurée mais l'ambiance est très bruyante, avec des difficultés pour suivre une conversation a 4 personnes. Les plats (ramen) sont un peu justes en quantité mais très bons. Les prix sont un peu élevés toutefois pour des plats de ce type. Les desserts sont peu variés mais restent une découverte de saveurs dans l'assiette. Personnels de service aimables, disponibles et souriants."

"Vraiment très bon, rien à dire. Mais le prix .... Je trouve excessif pour quantité"

"Très bon, très satisfait. Prise de commande rapide, service aussi. Des plats goûteux, des portions amples à des prix très corrects. À recommencer."

"Très bonne expérience dans ce restaurant Japonais que je conseille fortement. Accueil, service, rapidité de service, qualité des plats ... Rien à redire à part y revenir !"

"Super experience en couple. Nous adorons faire des nouvelles expériences gustatives. Les plats sont copieux. Déçu de ne pas avoir eu assez de place pour le dessert. Jolie déco, service rapide et top, super personnel, cocooning mais un peu bruyant tout de même dommage. Prix petit bémol si petit petit budget mais ça reste raisonnable"

"Un ramen délicieux au cadre japonisant ! J'ai découvert en suivant les recommandations des influenceurs de food ainsi que les annonces sur les réseaux. Une fois sur place, on sent cette ambiance du ramen à la japonaise idéalisée. Le goût est présent et il edt également local ! Tous les produits sont sourcés dans la région ce qui permet cette immersion au Japon... mais à Talence. Je vous recommande fortement d'aller essayer ce ramen qui se place dans le top de ceux proposés à Bordeaux."

"Excellent !! Je recommande"

"Excellent service, mon Shio Ramen (le moins cher, à 14,50 €) était au poil. Le bouillon était délicieux, contrairement aux autres convives de ma tablée qui pouvaient finir écœurés avec leur ramen (bouillon très salé ou relevé). Je mets 4 seulement en raison de l'absence d'option végé."

"Si le service est très correct, la salle du restaurant chaleureuse et élégante, la cuisine est légèrement décevante. J’ai commandé le dernier ramen sur la carte et il faut dire qu’il est onéreux au regard de la qualité. En effet, je n’ai eu droit qu’à deux morceaux de porc et je cherche encore la viande… (il n’y avait que du gras comme on peut l’apercevoir sur les photos). Toutefois, le bouillon était bon, j’ai trouvé qu’y mettre du citron était frais, original et permettait d’exhausser le goût."

"Ramen à goûter et à déguster sans modération."

" Beau restaurant de ramen. Le personnel est très sympathique. Ils fournissent des chaises hautes pour les enfants. La nourriture est plutôt bonne. En goûtant les nouilles, vous constaterez qu'elles sont faites maison. Certaines garnitures étaient fades à notre goût, comme les tranches de poulet. L'atmosphère est chaleureuse, mais nous nous sommes assis dans un endroit qui se trouvait justement devant les toilettes. Malheureusement, nous sentons de temps en temps une odeur nauséabonde, ce qui n'est pas très agréable. "

"Une découverte incroyable, c'était vraiment délicieux, personnel super agréable et ambiance tranquille. Le dessert est l'un des meilleurs que j'ai mangé, je recommande l'uji. Les nouvelles entrées sont super aussi !"

"qualite de service, accueil impeccable et des produits exceptionnels avec un service rapide et efficace"

"J'ai connu le restaurant par le biais de Instagram. La nourriture est excellente surtout qu'on a pu découvrir les nouvelles propositions pour la carte (un gros coup de coeur pour l'entrée chashu don). Les ramens ont un super bouillon. Le shoyu ramen est léger et le miso ramen est un peu plus lourd pour le bouillon, mais ça reste excellent. Il y en a pour tout les goûts. Gros coup de coeur aussi pour les desserts dont les sorbets au sésame. L'équipe est top. Très accueillant et souriant. Aucun doute qu'on reviendra !"

"Tout à été excellent de l'entrée au dessert, la glace au sésame une découverte que je n'oublierais pas. Juste parfait pour moi ;)"

"De très bonnes ramen. Un bouillon délicieux. Un service impeccable avec le sourire. A recommander aux amateurs de ramen et aux novices."

"Magnifique"

" Le paradis sur terre ! Cet endroit m'a beaucoup impressionné "

"Ignoble. Les karaage était cru à l'intérieur, les bouillons sans goûts et les ramens vide. Pour ce prix allez dans n'importe quelle autre restaurant et vous aurez mieux que ce bouillon plus fade que de l'eau plate. Vous pouvez rajouter des choses mais je n'ai pas envie de dépenser 2€ de plus pour 1 oeuf et ça pour chaque élément jusqu'à atteindre un prix de +10€ pour avoir avec horreur ce qu'on peut trouver avec bonheur ailleurs. Même si cela devait être notre choix du ramen ( 2 ème et 5 ème de la carte ) il reste honteux de servir quelque chose d'aussi infecte et immangeable que ce plat. Vous ai-je dis que l'un des plats avait un goût de poisson ? Peut être est-ce le cas du 4 ème plat mais pas de celui si. Soit il y a erreur soit vous ne lavez pas vos ustensiles et couverts ce qui me paraît indispensable et surtout logique. 43€ pour 2 personnes et 1 deception commune. Nous ne mettrons plus jamais les pieds dans cet établissement. Merci de faire un effort pour vos futurs clients. Quand on propose des nouveaux plats il serait bien de s'assurer que ceux déjà présent à la carte sont mangeable. Bonne soirée et non merci."

"Super bon ! J'y Suis allé 3 fois et j'ai commandé à chaque fois quelque chose de différent et jamais déçu ! Restez comme ça ! J'y reviendrai !"

"Cher pour trois bouts de viande dans un bol d'eau....."

"Un petit moment de détente mélangé à un grand moment de bonheur dans son assiette !!! J'adore ce restaurant, personnes extrêmement sympathiques en plus de bien manger 🍜🍜🍜❤️"

"Super ambiance dans le restaurant. Les serveurs sont gentils et aimable. Le Kara-Age en entrée était croustillant avec une petit sauce citron et mayonnaise. Le plat : Tari Katsu était excellent mais un poil trop de sauce. Je recommande"

" Endroit intelligent, personnel sympathique et les ramen sont délicieux. Il a clairement été construit avec soin, les ingrédients sont bons et le bouillon est excellent. Il s'agit d'un bouillon de poulet, ce qui est inhabituel d'après mon expérience, en particulier lorsqu'il est accompagné de la poitrine de porc traditionnelle. Je considère le bouillon de porc ramen comme la norme et même si j'ai vu d'autres bouillons proposés, ils sont généralement ajoutés après coup au menu. À Londres, ce serait pour moi un endroit 4 étoiles, malgré la grande qualité. A Bordeaux, il faut être un peu plus généreux avec la cuisine asiatique ; au moins, ce n'est pas le redoutable français asiatique. Je serais plus sincère dans mes éloges s'ils ajoutaient quelques éléments supplémentaires d'un ramen traditionnel : 1. Le bouillon de porc précité en option. 2. Un peu de radis mariné – important d'avoir l'acidité je pense. 3. Graines de sésame moulues (ou placez des moulins sur les tables comme c'est courant). 4. Broyeur de flocons de piment sur les tables. 5. Un œuf à la coque en standard. À 14,50 € (et le midi), cela semble une inclusion raisonnable. Merci les amis ! Continuez votre bon travail, je reviendrai pour essayer le Karaage :) "

"Cuisine succulente, il y’a peu de bon ramen dans bordeaux et ces alentours, et celui ci est excellent, ça fait plaisir Déco au top, personnel accueillant Seul petit bémol, lors de ma visite il y avait une odeur assez désagréable qui régnait dans le restaurant… dommage"

"Ramen excellents, les meilleurs de Bordeaux à ce jour!"

"La cuisine est soignée, goûteuse. Le personnel est accueillant. Le lieu est propre. Un petit resto sympa à découvrir..."

"Parfais enfin un restaurant de ramen bon avec une décoration et ambiance soignée !! Bravo"

"Excellent service avec un personnel agréable et réactif. Très bonne découverte, je recommande."

"Un repas et un service somptueux. Le personnel est réactif et très serviable. La qualité des plats servis est excellente, à la fois légère et réconfortante, tout en vous garantissant un ventre bien repu à la fin du repas. Je recommande vivement ce restaurant pour tout les passionnés à la recherche du ramen parfait ou à toute personne nostalgique du Japon."

"Très bon Ramen. Le cadre est très sympa. Nous avons pris les 2 ramen paitan. J'ai préféré celui au citron, l'huile de truffe ne se sentait pas dans l'autre ramen. Le porc en entrée est très bon, mais petite quantité."

"Les soupes sont vraiment très bonnes, le bouillon excellent et les tranches de porc délicieuses. Mais 19 balles la soupe, ça fait mal. Ça reste une soupe. Même si les nouilles sont faites maison, on n'est pas à New York non plus. C'est Talence... Ça fait 45-50 euros pour 2 pour une soupe et une boisson chacun."

"Une magnifique expérience. Des ramens tellement bons. Avec un service de qualité. Je vous le conseille sans détour."

"Un super restaurant Les ramens étaient délicieux Je recommande le ramen Miso et le Wakame 🥰"

"J'ai découvert l'adresse sur les réseaux et j'y retournerais ! Les plats sont varié et vraiment excellent ( et sont fais à bases de produits locaux.), les plats ne sont pas trop généreux et sont très bien assaisonner ( comme au Japon !). Il y a également une option végétarienne ! Ps : coup de cœur pour la décoration et la musique d'ambiance ! Je recommande fortement"

"Découvert sur un coup de tête grâce aux réseaux... L'ambiance de la salle est agréable, le personnel est très accueillant, le service rapide et efficace. Personnellement, les plats étaient délicieux (kara age et tori katsu). Très satisfaits, nous reviendrons !"

"Nous avons fais la connaissance de ce restaurant via les réseaux, étant amateurs de ramens c'était l occasion de l essayer. Le cadre est vraiment sympa, un peu petit mais c'est aussi ce qui fait son charme. Le service était vraiment génial. Je le dit c'est tellement important ! Et pour finir la cuisine, les ramens étaient très très bons ! Le bouillon était tellement goûteux et surtout riche en saveurs ! Les ramens ont un certain coût mais cela est dû de par la qualité des produits ( viandes françaises et produits très qualitatifs ) Je ne peux que recommander ce restaurant vraiment !"

"Excellent et personnel adorable !"

"La déco est vraiment très sympa. Les ramens étaient délicieux, et le personnel aimable et rapide."

"Super Ramen mais service pas foufou"

"La porte d'entrée à peine refermée, mon conjoint et moi nous sommes regardé : une odeur de toilettes frottait dans l'air. Le personnel était accueillant et les plats rapidement servis, nous n'avons pas attendu :) Nous avons pris des kara-age en entrée... malheureusement extrêmement gras (genre vraiment beaucoup). Mon conjoint a pris un ramen au poulet : le bouillon était bon les pâtes aussi. J'ai pris un ramen au porc : quand il est arrivé...il sentait fort le pipi... J'ai mis ça sur le compte du porc...les pates étaient bonnes. Malheureusement les ramen se constituent uniquement de bouillon, pates et 2 tranches de viandes fines... pour avoir un oeuf c'est 2€ de + et pareil pour chaque supplément. Ça revient cher pour ce que c'est. Conclusion : Mangeable mais cher avec un personnel sympa. Merci quand même mais nous ne reviendrons pas. Bon courage pour la suite !"

"Beau décor, bonne ambiance, service qu top et très rapide, et le principale, des ramens incroyables (le bouillons est tellement riche en goût)!"

"Une belle découverte! Nouvelle adresse des ramens incontournables. Beaucoup de choix de ramens, les plats sont excellents bien assaisonnés, pas trop salés, et surtout faits à base des produits locaux. J’ai aussi aimé la décoration avec beaucoup de goût aussi. Les serveurs sont très accueillants aussi. Je vais y retourner sans hésitation! Recommandation à 100%"

"Après une fascination grandissante de la gastronomie japonaise à travers les réseaux sociaux je désespèrais de pouvoir trouver, un jour, un restaurant de ramen digne de ce nom. C'est enfin chose faite avec un bref mais intense repas ponctué d'onomatopées traduisant l'extrême plaisir ressenti ce soir. Je ne peux donc que vous recommander chaudement cette très belle adresse. ITADAKIMASU"

"Le personnel est très aimable et c'est délicieux, je recommande vivement le Niboshi Paitan Ramen du chef."

"Le meilleur restaurant de ramen que je connaisse, pour l'instant."

"C’est mon coup de cœur ! C’est un très bon restaurant !"

"Ramen exceptionnel et service au top"

"Serveurs efficaces et nourriture excellente nous reviendrons sans hésiter :)"

" L'environnement et le service sont bons, mais les ramen ne valent pas le prix/avis : le ramen à 15 euros ne contient pas la moitié d'un œuf braisé, les 2 tranches de porc sont aussi fines que des cigales et la base de soupe ressemble à ça. Le tofu frit à 6 euros est bon mais pas trop savoureux. Les affaires sont bonnes, mais surtout les locaux français. "

"Parfois beaucoup de bruits dans la salle du fond mais les repas reste au top . Les ramens sont un régals , tout comme les entrées , un vrai plaisir d'y aller , je recommande !!!"

"Jolie présentation, les plats sont bons, pas excellents. Les quantités suffisantes, le cadre et le personnel très bien. Par contre pour les tarifs... 18,5€ pour un bol parce qu'on ajoute un oeuf et un peu plus de viande. On est loin des tarifs Japonais (4-5€ mais bon c'est pas trop comparable), mais loin aussi des tarifs et surtout de la qualité d'autres restos de ramen dans bordeaux rue st Catherine ou rue st Rémi. C'est bien, mais pas a ce prix là. Rien d'exceptionnel qui le justifie en tout cas. Courage a l'équipe en tout cas qui a un beau lieu et un potentiel pour la suite. Nous on reviendra pas forcément. Plus tard peu être si ça a évolué 😉"

"Le lieu très sympathique, personnels sympas. Juste un peu déçu pour les entrées comme le mini chashu don et le buta no kakuni mais le Karaage et le Shio ramen plutôt bon !"

"Malgré une erreur de service rattrapée, (mes félicitations pour cela)la cuisine est très bonne , le personnel est sympathique. Adresse à retenir."

"Super bon et copieux, je recommande !"

"Je suis venue hier avec une amie .Une grande découverte sur Talence . Absolument délicieux , des saveurs inoubliables. Présentation raffinée. Personnels très agréables et accueillants. Du coup nous y retournons demain en famille.😉👍"

"Du très bon japonais l, plat et produits simple mais haute qualité. Ambiance calme et un beau restaurant."

"Très bon, service sympathique."

"Très bon Ramen Hautement recommandé !"

"Excellente adresse. Le bouillon du ramen shoyu est incroyable, un goût de poulet vraiment prononcé, j’ai vraiment adoré."

"De l accueil au lieu vraiment au top ! Meilleures ramens que j’ai mangé clairement il n’y a pas photo ! Les ramens sont savoureux et le rapport qualité sans prix 🏆 au top ! Merci beaucoup nous nous sommes régalés et nous reviendrons sans aucun doute !!"

"Pour l'instant c'est les meilleures Ramen que j'ai pu tester sur Bordeaux. Service impeccable ! Seul bémol, la déco qui est sommaire mais c'est pas ça que je venais chercher à la base donc... Je recommande 👍"

"Une très bonne découverte. Des nouilles de blé maison, un bouillon au poulet des Landes, une assiette généreuse et réconfortante. Les entrées, notamment le poulet, sont un vrai régal. Je recommande."

"Excellente découverte, personnel très agréable, propreté irréprochable, cuisine raffinée, goutue et copieuse. Les yeux fermés."

"🌟 L'unes de mes meilleures surprises de l'année ! Ce restaurant japonais haut de gamme aux salles magnifiquement décorées, calmes et épurées propose des ramens ultra abordables et de très haute qualité : des produits de Nouvelle-Aquitaine, des nouilles maison préparées par les équipes aussi adorables que passionnées et de délicieux bouillons tout doucement mijotés. 🍜 Le plaisir d'un moment hors du temps pour se régaler tout simplement et en découvrant une nouvelle manière de déguster le ramen ! Mes coups de coeur : Le Karaage (7€), les concombres aux algues (5€) et le Tsukemen* ! 👉 *Bientôt disponible (goûté en avant-première avec mon Guide Culinaire Le Canard Bordelais) : *Le Tsukemen* : Un bouillon chaud au poulet mijoté durant 10h auquel on y ajoute des pâtes refroidies pour garder une texture parfaite, tout en y ajoutant les garnitures de son choix ! Une expérience unique à vivre très bientôt dans le Kawayoshi de Talence !"

"Super restaurant de ramen ! Amatrice de ramen, je les mets dans mon top 5. Le restaurant est très beau, dessert au top. Tout est fait maison et les ingrédients sont locaux. Merci aussi pour l'accueil"

"Très bon Tsukemen ! Une soupe originale et bonne. Les toppings sont généreux et de qualité. Enfin les noodles sont parfaites pour ce genre de tsukemen. Je recommande ! J’espère qu’il feront d’autres tsukemen dans le futur dans le style de leur niboshi paitan ramen 🙌"

"Très belle cuisine japonaise, assez déroutante au début, mais finalement très savoureuse. Les serveuses sont particulièrement agréables, discrètes et efficaces. Un bel environnement moderne. Je recommande."

"Le nouveau plat Tantan avec le bouillon miso + piquant est un régal ❤️"

"Alors globalement les entrées et plats sont excellents. La version du Chef de chaque plat moyennant 4€ de plus ne se justifie pas pour un 1/2 œuf et quelques tranches de poulet ou porc en plus. Zappez cette option. Le choix délibéré de n’avoir que 2 desserts dont un pas japonais est surprenant. Le gros problème est ailleurs, aucune réservation possible le week end c’est ce qui m’a été dit une fois, puis on m’a dit le contraire une autre fois nous occasionnant une attente à l’entrée du restaurant sans possibilité ni de boire ni de s’assoir alors qu’il y a de l’espace. Difficile interaction avec certains personnels ne maîtrisant pas trop le français. Et le summum pour un restaurant recent et au demeurant al a déco soignée… il n’y a aucun accès pour personnes à mobilité réduite en fauteuil roulant, marches hautes et aucune rampe ne serait ce que temporaire ou à la demande… en 2024 c’est NO WAY !!"

"Restaurant magnifique ! Très original ! Les ramen sont très bons ! Au top"

"Très bonne expérience, climat agréable, les plats très bons mais pas très généreux niveau portion, très adapté pour les petits mangeurs, mais si vous sortez du sport, comptez pas remplir les stocks avec les faibles portions de nouilles proposées."

"Un super restaurant que je recommande vivement. L'ambiance y est agréable et tranquille avec une équipe adorable et bienveillante. Et les plats sont un délice tout en étant abordable en prix. Vraiment un 10/10"

" J'ai choisi le shoyu ramen et c'était vraiment délicieux ! La soupe est un peu salée, mais je la préfère ainsi donc je pense que je viendrai souvent ici ! Les nouilles étaient parfaitement cuites et le char siu était délicieux ! Le magasin est également très propre ! ✨ Mais le calcul prend du temps ! Je comprends tout à fait que c'est parce que tu es occupé ! "

"Super ambiance, serveuse sympathique Cuisine très bonne, l’idée du ramen décomposé c’est atypique Je recommande surtout leur entrée riz et porc"

"Mon nouveau restaurant préféré. Le meilleur ramen que j'ai mangé jusqu'ici ! Il y a tellement de puissance et de saveur dans le bouillon, la viande est très bonne et les nouilles également. Un service très agréable, rapide qui plus est ! J'ai encore pas mal de choses à tester sur la carte, donc je reviendrai régulièrement 🤤. Bravo à vous et à votre équipe ! À très bientôt !"

"C’est le meilleur ramen de Bordeaux. Mais attention, quand j’ai goûté le deuxième Kawayoshu(Près de Gambetta) c’était pas pareil que Talence."

"Ravie !!! Repas délicieux, service rapide, serveurs et cuisiners souriants. Je recommande et y retournerai aussi souvent que possible, super moment."

"Les ramen sont absolument délicieux réalisés à partir de produits locaux."

"Super bonne adresse sur Talence. Les ramen sont bien bons. Je recommande 😀"

"Très bonne expérience entre copines au Kawayoshi ! Cadre très sympathique, service au top et les ramen sont délicieux :)"

"À tomber par terre"

"Très belle découverte! Nous avons pris 2 Miso Ramen : 1 classique et 1 spicy. Le bouillon est excellent et les ingrédient de qualité. On a hâte de revenir!"

"Très très bon. Equipe dynamique et très serviable. Les ramens sont copieux et succulents ! Je recommande"

"Très bonne découverte. Service impeccable, et cuisine très savoureuse. Nous recommandons cette adresse pour tous ceux qui veulent manger un japonais traditionnel."

"Excellent restaurant très dépaysant : un voyage culinaire au Japon au cœur de Talence."

"Une plongée au cœur du Japon avec des ramens riches en saveurs et un bouillon parfaitement maîtrisé. Entre nouilles fondantes et toppings généreux, chaque bol est une petite œuvre d’art. Les serveurs, très agréables, ajoutent encore plus de chaleur à l’expérience. Une adresse qui réchauffe autant l’âme que l’estomac !"

"Endroit qui est top !! Service rapide et soigné, les bouillons ont mijotés 8h minimum et sont excellent ramen rien à dire !! Très bonne adresse !!"

"Bon accueil, service rapide par contre déçu des ramens 80% du plat ceux sont des nouilles donc même si elles sont maison, quel ennuie gustatif. Merci qd même pour l'acceuil."

"Plats exceptionnels, toute la famille a adoré. L'essayer c'est l'adopter 😅"

"Fantastique. C'est très savoureux, très fin, un régal. Service top."

"Cher par rapport à la prestation. Pas une déception mais pas l'emballement non plus"

"Excellent Ramen, une bonne adresse sur Talence qui en manque !"

"Très bon repas, servi très rapidement, dans un cadre agréable !"

"Le service était rapide, et la serveuse agréable, jolie décoration simple et epuré à la japonaise, un peu trop de promiscuité avec les autres clients à mon goût. Pour ce qui est du ramen, rien de transcendant, et j'en ai manger que ce soit sur Paris, et au Japon. Très cher, 15euros, pour une soupe miso, un demi oeuf, une tranche de porc avec un peu trop de gras et des grains de maïs ( je n'ai pas compris ce que venait faire du maïs dans le ramen je n'ai pas vue ça même au japon ) le bouillon lui, était plutôt bon et les pâtes aussi."

"Délicieux!"

"Juste incroyable. Ça faisait longtemps que je n’avais pas retrouvé ces saveurs dans un ramen. Le niboshi paitan ramen était délicieux. Le meilleur que j’ai pu manger sur la région"

"J'y suis allé en famille et c'était superbe, la nourriture est délicieuse, le service très agréable et l'ambiance agréable. Bon rapport qualité/prix. J'y retournerai avec grand plaisir"

"Petite salle à l'arrière et comptoir. Ramen frais et bon tout fait sur place"

"Visiter ce midi avec ma compagne, on s'est régalé"

"C'est le meilleur ramen que j'ai mangé à Bordeaux après en avoir testé trois. Mon préféré est le SHIO ramen, un vrai régal ! En plus, le cadre est agréable et l'accueil au top. Je recommande vivement fort"