Ginza

"Le dessert de matcha est vraiment bon mais le Udon est un peu trop simple... L'environnement est parfait !"

"La nouvelle carte est top ! Je reviendrai explorer d'autres ramen dès que possible."

"Plats délicieux et ambiance très agréable !"

"Depuis l'ouverture nous y sommes allés 2 fois avec des amis, toujours une super expérience. Personnel super sympathique et repas au top"

"Très bon moment passé en famille sur la terrasse ensoleillée. Accueil sympa. Repas qualitatif. Tout était parfait. Merci"

"Absolument délicieux ! un des restaurants Japonais les plus authentiques de la région Lilloise !"

"C'est un magnifique restaurant japonais. Beaucoup de choix dans la carte, les menus sont bien aussi et l'accueil très chaleureux et sympa. Je recommande."

"Très bon restaurant Japonais ou le cuisinier est un Japonais et où le personnel parle Japonais. Très rare sur la région, les plats ont le goût original des plats typique et ça fait plaisir."

"Une bonne adresse! Un vrai régal. Le personnel est sympathique, et de bons conseils, ce qui ne gâche rien. Seul petit hic, il n'est pas évident de trouver une place pour se garer..."

"Bonne adresse. Service rapide et le personnel est sympathique. La carte est intéressante car elle est variée et comporte des plats typiques. Les poissons sont frais, variés et de qualité."

"Connaissant le Ginza depuis des années, nous attendions avec impatience sa réouverture après sa longue période de travaux. Et nous n'avons pas été déçu loin de là ! Le ramen signature etait un pur délice avec son bouillon incroyable et le tiramisu matcha en dessert vaut le détour. Merci pour ce repas !"

"Super moment passé en famille. Ramen au top ! Service au top ! Je recommande à 100%"

"Pour les amateurs de restos japonais, accueil et service au top dans ambiance zen, japonisante. Plats cuisinés je me suis régalée avec des Gyoza aux légumes (ravioles japonaises) bien consistantes et goûteuses en ENTRÉE, et un Dinburi SHAKE Fry spécialité à base de saumon frit et d'une omelette, la sauce délicieuse et riz blanc. Et je m'attarderai sur le généreux café gourmand et ses petites pâtisseries japonaises. +5* pour le service au top"

"Meilleur japonais du coin avec des plats qu'on ne voit pas partout."

"Meilleur rapport qualité prix sur la métropole lilloise. Que ce soit les sushis ou les plats chauds, ils sont délicieux. Les serveurs sont sympathiques et le restaurant est dans un vrai style japonais. Je recommande les ramens du midi, une tuerie."

"Des produits excellents et des ramens et curry katsu à tomber. La décoration est très immersive et c'est super sympa de trouver tous les petits détails cachés, ça se voit que tout est pensé et fait avec beaucoup de goût. Très bon service."

"C’est super bon. L'atmosphère est comme un restaurant de ramen japonais!! Notamment Chashu de porc est magnifique. とても美味しかったです😊"

"Le Ginza, authentique et chaleureux. Un personnel aux petits soins, on s’entend discuter et dans le calme. Les plats sont tellement copieux et delicieux qu’on sait lesquels prendre lors de notre prochaine réservation ! Merci encore pour cette délicieuse soirée !"

"Authenticité au Rdv. Ambiance magique (déco et musique). Produits frais et savoureux. Plus de choix en poulet et poisson serait appréciable."

"C’était incroyable ! Les ramens étaient vraiment au top du top. Nous nous sommes régalés avec le Aka Kuro mais aussi le végétarien très très savoureux. Tout est fait maison du bouillon jusqu’aux nouilles. Les serveurs sont également super et nous avons voyagé dans cette nouvelle ambiance plus rétro. Nous reviendrons régulièrement !"

"Merveilleuse découverte du restaurant fraichement rouvert ! Nous avons adoré notre repas, le personnel est chaleureux et la décoration est vraiment bien travaillée. Et quel délice dans l'assiette ! Nous reviendrons avec grand plaisir :)"

"Premier ramen et très bonne expérience. C est parfumé, bien copieux et la viande...un délice (fondante et goûteuse). Bref je recommande en plus le service est super sympa !"

"On s'y croirait. Ambiance japon 100 %. Je n'ai testé que le katsudon, mais je vais revenir pour goûter la spécialité du chef les Ramen ! Mention spéciale à l'okonomiyaki"

"Lieu authentique et l’art de l’accueil japonais! Ramen fait maison et des bouillons variés selon votre goût! Trop top!"

"Super restaurant ! J'ai principalement apprécié leur ramen signature. Je conseille a tous les mordu de cuisine japonaise"

"Délicieux et dépaysant ! Les ramens sont vraiment incroyables."

"Je connaissais ce restaurant via les applis de livraison mais maintenant que j'ai découvert le lieu, j'y retournerai sans hésiter. Félicitations pour la réouverture 🙂"

"Fidèle client du Ginza depuis presque 20 ans , nous attendions avec impatience la réouverture et la nouvelle carte orientée Ramen. Nous n'avons pas été déçus , c'était succulent. La nouvelle décoration a été revue pour être encore plus authentique. Mission réussie 👍🏼 Bravo à toute l'équipe."

"Excellents Ramen, une cuisine authentiquement japonaise."

"Quel plaisir de retrouver les vrais saveurs du Japon si près de chez soi ! Les ramens sont délicieux ! 😋😍 Hâte de goûter tous les autres plats !"

"Je ne peux que recommander Ginza. Un billet pour le Japon à 20-30€ par personne !"

"Tout était parfait. Les goûts sont incroyables. Exactement comme au Japon."

"Très bon ☺️ je recommande vivement si vous voulez manger un vrai ramen comme au Japon ❤️"

"Fidèle au restaurant depuis plusieurs années, j'ai été ravi de la réouverture avec un nouveau concept. Cuisine + gentillesse du personnel +++ vous pouvez y aller les yeux fermés."

"Enfin un très bon Ramen dans la métropole ! On y reviendra 👌!!"

"Nous avons attendu longtemps sa réouverture, quel plaisir de retrouver le Ginza ! Un vrai petit bout de Japon à la déco rétro, ambiance très dépaysante... Nous nous sommes régalés avec les ramen faits maison, le bouillon des ramen veggie est particulièrement délicieux (et crémeux)... Service très sympathique :) À refaire très vite!"

"Mais quelle surprise, enfin un BON ramen hors de Paris ! Tout est maîtrisé, c'est vraiment succulent, agréable surprise, chaque ramen est cohérent (poulet avec des notes de citron qui coupe le sel du shoyu ramen mais wowwwwww). Le tare avec le goût un peu iodé/poisson (sardine ?), quelle idée audacieuse ! Même le dessert est excellent (Tiramisu matcha). Le seul reproche que je pourrais faire ce serait l'arrière-goût du menma et le bouillon pas assez corsé à mon goût, même si je comprends que ça doit pas plaire aux locaux un bouillon trop corsé. Si vous hésitez avec les autres restaurants du coin, c'est LE ramen de Lille à faire et de ses environs, les autres ne sont qu'une perte d'argent à mon humble avis. Je reviendrai avec plaisir, continuez comme ça !!"

"La cuisine toujours très bonne et la deco nous invite au Japon à côté de chez nous !"

"Nouvelle carte depuis la réouverture. Malheureusement plus de sushis qui étaient parfait mais les ramens sont tout autant excellents. Je n'ai pas goûté mieux dans la région !"

"Super restaurant et super ambiance avec un joli décor. ramens et gyoza de qualités et qui ont dû goût. Le personnel est top et accueillant."

"Bel endroit. Je ne suis jamais allé au Japon, mais je pense qu'hier soir j'y étais un peu. Je recommande cette adresse."

"Super décoration et service au top!! Un régal , Bravo pour cet endroit magique qui nous fait voyager au japon :)"

"Ça faisait tellement longtemps qu'on attendant de pouvoir revenir et nous ne sommes pas déçus ! C'était délicieux, l'accueil était parfait ! Un vrai plaisir"

"Très belle expérience"

"Pas à la hauteur de la devanture et de l'emplacement, dommage il y avait mieux à faire pour cette réouverture"

"Une équipe très sympathique et surtout des ramens de grande qualité. Un bouillon délicieux, une viande savoureuse et des oeufs cuits a la perfection !!!"

"Une expérience culinaire exceptionnelle ! Les ramen sont délicieux, avec un bouillon riche et savoureux. Une adresse incontournable pour les amateurs de ramen. Je reviendrai"

"Meilleur Ramen de Lille et environs, sans équivoque. J'ai pris le signature de la maison, il est top. Que ce soit les nouilles faites maison, que ce soit le poulet ou le porc (dont le gras fond dans la bouche, j'ai bien aimé alors que je suis très difficile sur le gras de viande). Tout était parfait dans ce ramen, le bouillon riche et pas trop lourd, le sel bien dosé.. Si vous voulez vraiment goûter à quoi ressemble un ramen au Japon, allez y"

"Une réouverture après de long mois et un changement notable avec une spécialisation dans les ramens. Et c'est une totale réussite : ce sont simplement les meilleurs que j'ai mangé !"

"Un retour absolument parfait! L’ambiance et la déco du restaurant sont incroyables, le service parfait et les plats juste merveilleux! Merci mille fois ça valait vraiment la peine d’attendre la réouverture!"

"Une grande réussite à essayer dès que possible. J’étais bon client avant et je vais continuer à l’être."

"Expérience superbe ! La nourriture est délicieuse de bons ramens copieux et savoureux, un cadre qui vous plonge dans la culture japonaise avec une vraie décoration qui fait voyager ! Et la cerise sur le gâteau les toilettes japonaise !"

"Lieu unique et les meilleurs Ramens que je n’ai jamais mangé ! (Et le dessert était excellent lui aussi !) Félicitations pour cette réouverture réussie !"

"Superbe cadre, service très sympathique , excellent repas. Tout était parfait !"

"Superbes ramens ! La carte propose également de nombreux plats typiques des restaurants au Japon : okonomiyaki, katsudon, curry... L'authenticité se retrouve jusque dans l'aménagement et la décoration de la salle! Une parfaite immersion ! Nous avons passé un très agréable moment!"

"Quel plaisir que le restaurant Ginza soit réouvert. Le Shoyu Ramen est un régal. Foncez!!!"

"Des ramens copieuses avec des produits frais. Un service rapide et délicat et une déco japonaise immersive. On se croirait au Japon."

"Dès que l’on pousse la porte du restaurant Ginza à Wasquehal, on est immédiatement transporté au Japon. L’atmosphère traditionnelle, avec une décoration soignée, nous plonge dans un cadre dépaysant. Les ramen maison sont un vrai régal, préparés avec des ingrédients frais et un bouillon savoureux qui rappelle les saveurs authentiques du Japon. C’est l’endroit idéal pour s’évader le temps d’un repas et savourer des plats japonais cuisinés avec passion. Une expérience à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine japonaise !"

"Très belle décoration Service agréable Portions généreuses C'est très très bon Notre fils a adoré et nous aussi"

"Super content de la réouverture ! Toujours aussi bon. Plus varié. Déco plus stylé !"

"Après un voyage au Japon l’été dernier, quel plaisir de retrouver cette ambiance et cette qualité de ramen. Un grand merci pour ce moment de bonheur. Généreux, goûteux, savoureux. Je recommande 👍"

"Les plats sont très bons, en revanche, l'accueil et le service sont à revoir : pas de bonjour lorsqu'on rentre, lorsqu'on commande un deuxième verre : le même verre est donné. La serveuse manque de sourire et le ton est assez sec et directif. Par ailleurs, je comprends qu'il n'y ait pas de vin, peut être qu'ajouter un ou deux cocktails à la carte pourrait permettre de varier les plaisirs 😊"

"Avis de Japonais: Bonne cuisine, nouilles artisanales bien. Recommandations pour la suite de ce nouveau restaurant= La soupe des nouilles gagnerait à être plus chaude, les ingrédients légèrement moins salés. Expérience à renouveler cependant sur d'autres plats. Décoration, cadre: bien. Endroit calme, bien situé. Clientèle correcte. Une adresse à retenir pour son authenticité et des prix corrects, sans abus."

"Ce fut une découverte, du lieu et de la cuisine Japonaise. Seul bémol, pour un néophyte mode d'emploi pour manger les ramen 4 étoiles pour le dessert où la machine à glace pilée a rendu l'âme"

"Super expérience. Le personnel est aux petit soin, le cadre nous transporte dans l’atmosphère japonaise des années 80/90 : restau super bien décoré avec goût !! Les plats sont copieux, réconfortants, et extrêmement qualitatifs : on est sur du ramen traditionnel et délicieux : c’est parfait et on reviendra ☺️"

"Vraiment une belle découverte ! Enfin un restaurant qui propose de vrais ramens, avec des bouillons travaillés, des nouilles maison, une carte simple avec de bons produits une expérience en cuisine qui se ressent dans l'assiette.. nous nous sommes régalées !!"

"Nous mangeons régulièrement dans ce restaurant de cuisine japonaise depuis plusieurs années. C'est l'un de ceux sur la métropole lilloise qui propose la cuisine japonaise la plus authentique (nous sommes allés au Japon donc nous avons de bons points de comparaison). Tout récemment, le Ginza a ré-ouvert dans une toute nouvelle version. La déco a été améliorée pour donner une ambiance Japon rétro très amusante et authentique. Le restaurant est toujours aussi spacieux sur deux niveaux mais très fréquenté donc pensez à réserver. En bas, vous pouvez manger au bar comme au Japon. Mais c'est surtout la cuisine qui a changé. Le chef est allé faire un stage au Japon pour se perfectionner en ramen avec des maîtres locaux et je peux vous dire après avoir goûté les dites ramen qu'il n'a pas perdu son temps hihi ! J'ai pris la version Tonkotsu spéciale et le bouillon est juste parfait, bien épais, délicieux et suffisamment gras. Rien à redire sur les nouilles. La garniture qu'on adore est là avec l'algue nori, du vrai chashu et des œufs marinés (qui pourraient être un poil plus marinés mais je pinaille). Les produits sont frais, c'est fait maison. Franchement, on est dans du ramen d'exception les amis. Je suis une grande fan de ramen et j'ai coutume de goûter toutes celles de Lille. C'est un plat super à la mode ces temps-ci mais peu de restaurants à Lille arrivent à proposer une version vraiment authentique et savoureuse. Et là le Ginza vient de rejoindre mon podium des meilleurs avec le Aoyama du vieux Lille et le Gambatte de Wazemmes. Si vous n'aimez pas les ramen (ce qui serait une faute de goût), vous avez la possibilité de prendre le curry japonais, le katsudon et autres, qui sont des plats bien plus typiques que les sushi qu'on vous vend d'habitude. Et en dessert, ne manquez pas le daifuku mochi au haricot rouge. Par ailleurs, l'accueil est excellent, tout le monde est très gentil. Je mettrais un petit bémol sur le prix qui est un peu élevé. J'imagine que la qualité se paye. Hâte d'y retourner pour goûter un autre ramen !"

"Entrer dans ce restaurant c'est se retrouver au Japon. J'y ai retrouvé l'ambiance, l'odeur et surtout le goût de là-bas ! Je recommande à 100% ce restaurant pour découvrir d'autres plats typiques du Japon et n'attends qu'une chose, réserver de nouveau pour goûter tous les plats !"

"Tout était parfait, immersion parfaite je n'ai rien à redire 🌟🌟🌟🌟🌟"

"Excellent repas, probablement le meilleur restaurant japonais de la région Lillois. Leurs ramens sont délicieux, et le curry est à tomber."

"Tout était parfait ! Accueil chaleureux, service rapide et les ramens DE-LI-CIEUX. J’ai pris un classique poulet porc vraiment très bon."

"Le restaurant est toujours aussi beau depuis la réouverture. Le service a été excellent. Les serveurs/serveuses sont très sympathiques et attentionnés. Les ramens sont assez bon. Ayant moi-même été au Japon goûter des ramens, je peux dire que le niveau est assez correcte ici. Les deux problèmes pour moi sont : - la carte des desserts famélique. Il n'y a quasiment que des glaces (le sakura mochi disparu). - le prix que je trouve vraiment excessif. 20€ pour un ramen avec un minimum de garniture (15€ pour une version classique), c'est beaucoup pour un bouillon de nouille avec une tranche de porc et quelques à-côtés. Certes, vous serez tout de même rassasié mais la comparaison avec le pays du soleil levant est cruelle. Je rappelle à la base que les nouilles sont de la junk food japonaise et le plat parmis le moins cher. C'est pour cela qu'il était populaire après guerre. Car il vous remplissait le ventre et ne coûtait rien. Bref un effort de ce côté là et je reviendrais sûrement."

"les ramen Akakuro Ramen sont les meilleurs ramen que j'ai mangé. Et j'en ai testé ! Au Japon, à Paris, mais c est lui mon favori !"

"Ravi de cette re-ouverture où une très belle et bonne cuisine traditionnelle vous attend ! Allez y les yeux fermés"

"Très bon moment passé dans cet établissement. Nous avons mangé un excellent ramen, dans une ambiance accueillante et chaleureuse. Nous reviendrons sans hésiter !"

"L’ambiance la déco et surtout les Ramen! Tout est parfait! Nous avons attendu votre réouverture et nous ne sommes pas déçus! Le bouillon est plein de saveurs les ramen maison apportent un vrai plus. Nous reviendrons, souvent!!"

"Si on veut VRAIMENT retrouver la cuisine du Japon sur Lille, GINZA EST L'ADRESSE QU'IL VOUS FAUT. Certes, il n'y a plus de sushi, sashimi et autres classiques de la cuisine Nippones. Mais c'est justement l'occasion rêvée de sortir des sentiers devenus ternes quand on a affaire à de pseudo maîtres sushi. Un VRAI RÉGAL, que ce soit pour les curry que pour les ramen. Et perso, j'ai eu la joie de retrouver les okonomiyaki que j'avais savouré à Nara. THE adresse incontournable de la cuisine Japonaise sur Lille !"

"Un vrai petit bout de japon en plein wasquehal . Tout est authentique jusqu aux boissons uniquement japonaises . Le service est très agréable et les odeurs de la cuisine nous mettent en appétit . Les ramens sont excellents et très copieux"

"Tout simplement parfait, on est transportés au Japon, foncez !"

"Les ramen étaient délicieux. Le restaurant cosy avec une jolie déco qui vous fait voyager. Le personnel accueillant. Petit bémol: nous avions commandé des boissons que nous aurions aimé avoir avant le plat."

"Si vous n’avez pas essayé Ginza, vous devez absolument y aller. Accueil chaleureux, lieu apaisant et plats authentiques. On se croirait au Japon. L’alliage des saveurs de leur ramen signature que nous avons gouté était incroyable. Riche, onctueux, une explosion de saveurs et d’équilibre. On sent qu’il y’a beaucoup de travail derrière. Les gyozas étaient délicieux également. Adresse à découvrir et à redécouvrir."

"Plats excellents, cadre dépaysant. À ne pas manquer !"

"Cuisine excellente et authentique, un lieu incontournable pour les amateurs de ramen !"

"Mon restaurant préfére ! Les serveurs sont trés gentils la nourriture est hyper bonne et prix correct bref rien a redire hate d'y retourné !!!"

"Les Ramen un plat réconfortant et généreux..et le Daifuku délicieux.."

"Excellent ramen, bouillon savoureux,viande très fondante"

"A peine réouvert et déjà un incontournable pour nous ! Tout es délicieux, l'équipe est adorable et aux petits soins et la déco est magnifique ! Une réussite totale pour nous :) Je conseille si vous êtes seul ou a deux l'expérience de manger au bar, c'est très sympa et hyper intéressant de voir les chefs travailler !"

"Cuisine raffinée et service attentionnée. Le ramen signature est un délice!"

"Les soupes de ramen sont excellentes. Elles sont un peu tièdes pour les japonais mais ça convient aux français. J'ai aimé les nouilles faites à la maison."

"Très bien mais retard dans le service de l'apéritif, un des deux convives a été servi après avoir reçu l'entrée. Peut-être prévoir un choix de vin blanc et rouge."

"SUPERBE découverte, le lieu est très bien décoré, l'accueil est top, le service super (merci à la personne qui nous a servi et a pris le temps de nous montrer l'atelier) et la nourriture est délicieuse. Foncez !"

"Première venue après la réouverture de Ginza. Ramen exceptionnel! Le meilleur que j’ai goûter! Pourtant ancienne parisienne et connaissant pas mal les restaurants de ramens coté Opéra, celui ci était incroyable! J’ai pris le Tonkotsu Spécial, bouillon bien épais et très goûtu, les nouilles sont parfaites et les toppings sont extras! On sent que tous les ingrédients sont qualitatifs. Bravo au chef et à toute l’équipe! Nous reviendrons rapidement 😋"

"Superbe expérience ! Les ramens sont tout simplement authentiques et délicieux. Habitués aux ramens japonais, nous avons été subjugués par la richesse du bouillon et la qualité exceptionnelle des condiments. Une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise ! 🍜👏"

"Très belle découverte, les nouilles sont faites maison, le bouillon excellent, et l'accueil au top ! Je recommande !"

"Très bien"

"Des Rãmen fin et copieux. Des cuissons à basse température qui donne à chaque ingrédients une saveur particulière."

"Très bonne découverte. On entre au Japon en plein Wasquehal. Les gyozas grille était délicieuse (vous m'avez convaincu de ne plus remettre les pieds dans un asiatique à volonté) Petit bémol c'était un petit peu long. Mais les plats mérité cette attente. Un vrai plaisir gustatif qui change des ramens Minute ou de restaurants bas de gamme. Vous aimez les ramens ou souhaitez en découvrir des vrais c'est ici que ça se passe. Merci pour la cuisine et le service"

"Une très belle découverte ! Ambiance chaleureuse, plats savoureux et service au top ! Je recommande chaudement, j'y ai passé une excellente soirée."

"Service rapide, bonne ambiance, décoration magnifique et personnel très agréable"

"Belle découverte ! Les meilleurs ramen de la metropole lilloise !! Les mochis sont très bons aussi, bref super adresse qui fait à présent partie de mes adresses fétiches 😊"

"Très bonne expérience Les ramens sont super ! le tiramisu matcha extra ! et le service est rapide Merci"

"Nouveau concept déco incroyable toilette extra pour notre fessier ramen fait maison je recommande bravo Laurent"

"Un lieu rempli de charme, qui vous plongera directement dans le Japon des années 80. Grand consommateur de cuisine asiatique, le Ginza reste pour moi l'un, voir le meilleur restaurant Japonais de la métropole Lilloise. Allez y sans hésiter."

"De très loin les meilleurs ramens que j'ai dégustés dans la métropole lilloise. Tout était parfait : personnel très agréable, lieu chaleureux, aménagé et décoré avec soin dans les moindres détails. Niveau cuisine, tout est fait maison et délicieux. Gros coup de cœur !"

"Une expérience inoubliable ! C'était la première fois que je mettais les pieds dans un établissement de cuisine japonaise et c'était vraiment génial. L'accueil est irréprochable, la décoration est tout à fait magnifique, on se croirait vraiment dans un restaurant authentique, le service est top (petits conseils sur les plats, informations supplémentaires et surtout, bonne humeur !), mais surtout, les plats sont justes sensationnels ! Je me suis régalé, j'ai passé un super moment, je recommande a 2000% et j'y retournerai !"

"Restaurent excellent bien accueilli et servie parfaitement je recommande fortement"

"Excellente expérience! Le cadre est superbe, la cuisine délicieuse et le service très agréable. C'est déjà recommandé à des amis 💪"

"Lorsque vous passez la porte, vous vous retrouvez immergés dans un restaurant typique japonais. La décoration est absolument magnifique, avec plein d’objets en référence au Japon. Nous avons mangé des gyozas, ainsi qu’un ramen et c’était absolument délicieux ! Petit bémol sur le temps d’attente pour se faire servir, mais le repas était si bon que l’attente en valait la peine. Le personnel est également très sympathique, nous reviendrons avec plaisir."

"Déception à l'arrivée... Le ginza de mes souvenirs était mon restau de sushis préféré... C'est fini ils font des ramen. Cela passé, nous avons pu goûter ce plat que nous ne connaissions pas. À vrai dire c'est bon, mais de la à mettre plus de 3etoiles... Non à mon avis. Il s'agit d'un bouillon de nouilles avec une tranche de lard et quelques toppings. C'est un peu léger à mon goût. Le service était très sympa. Le resto a gardé sa déco japonaise. Une soirée agréable mais avec un goût de trop peu."

"La cuisine japonaise y est excellente, j ai adoré !! Deux points à améliorer selon moi : les chaises sont assez inconfortable et le service vraiment pas rapide… mais on peut s’en accommoder"

"1ere visite depuis la réouverture , Très bon ramen, copieux . Service souriant et bons conseils. Il serait intéressant de proposer des vins au verre"

"Nous n'étions pas revenus depuis la réouverture et nous sommes ravis de l'évolution du restaurant. Les ramens sont délicieux. Ça nous a rappelé notre voyage au Japon. On y retournera avec plaisir. Bravo 👏"

"Nous avons passé un excellent et succulent moment en famille pour les 17 ans de notre fils que le Japon facine. En attendant de vivre une réelle immersion dans la culture Japonaise cet avant goût a été très agréable. La cuisine 100% maison est goûteuse et savoureuse."

"Une expérience extraordinaire, j'y ai retrouvé les saveurs des nombreux Ramen-ya que j'ai pu gouter lors de mes voyages au Japon. Je dirais une seule chose, les meilleurs ramen de la région Lilloise."

"Carte courte assurant des produits frais préparés dans une cuisine ouverte. Les ramens choisis étaient excellents, parfumés et copieux. Entrées délicieuses également . Nous reviendrons !"

"Très belle surprise, on s’est tous régalé et même pour ceux qui souhaitent tester cette cuisine vous pouvez y aller les yeux fermé 🌸"

"Très bon restaurant de spécialité de ramen. Toujours un plaisir d'y manger."

"Il passe un de ces vents sous vos fenêtres, désolée, je suis très frileuse. Dommage qu'il n'y ait pas de vin rouge, bien que l'on nous ait dit qu'il y en avait, je sais, ce n'est pas japonais. Mais c'est toujours aussi bon les ramen"

"Même sans avoir réserver on nous trouve une place et la cuisine est excellente"

"Un peu déçu pour cette seconde visite. Le service (commande et service) était approximatif (erreurs, imprécisions), les bouillons n'étaient pas assez chauds, il manquait des produits à la carte, méli mélo entre les commandes en cuisine. On est sur des tarifs identiques à ceux de Paris pour un resto ramen, il semble donc important de conserver une qualité constante. Par ailleurs, le jeune homme qui tient la caisse ne présente jamais la note avec le détail des mets commandés... C'est un peu limite je trouve. On est pas loin du top, mais on y est pas encore. Doit faire ses preuves comme on disait il y a très longtemps dans une lointaine galaxie."

"Très bonne cuisine japonaise dans une ambiance typique. Demander à être à l'étage pour une immersion complète."

"Excellente soirée passée au Ginza! Nous sommes plongés dans l'atmosphère japonaise. Les plats sont savoureux et copieux, le service discret et efficace. Nous reviendrons avec plaisir!"

"Je voulais mettre 18 étoiles, comme celles qu'ils ont mis dans mes yeux mais Google ne le permet pas. Les ramen sont vraiment, VRAIMENT (vraiment) excellentes. Je ne trouvais cette qualité que rue Sainte-Anne à Paris d'habitude. J'ai hâte de revenir tester méthodiquement l'intégralité du menu. Le service était un peu long, mais avec cette qualité, je vous pardonne tout. A bientôt ✌🏻."

"Superbe expérience ! Le service est très agréable, l’atmosphère japonisante à souhait ! Et que dire de la qualité des plats, surtout les ramens !! Je recommande vivement !"

"Super restaurant de ramen ! Je recommande :)"

"Première fois dans ce restaurant. Une vraie découverte. Délicieux... A refaire très vite."

"Un régal, une bonne ambiance, parfait !!!!"

"Excellents ramens, bouillon hyper goûteux et pâtes délicieuses, une superbe adresse!"

"Menu simple et savoureux, on ne peut pas se tromper. Les ramens sont copieux et délicieux. L'ambiance est dépaysante, c'est une parenthèse nippone le temps d'un repas."

"Déjà envie de revenir !"

"Restaurant de Ramen de type Tonkutsu aux saveurs très proche de ce qu'on pourrait trouver au japon. L'ambiance est très onirique est japonisante. Le service a table a été impeccable mise a part le fait que la soupe est arrivée pas assez chaude de mon point de vue. Les prix sont élevées. TD;DR : Meilleur ramen du nord de france, n’hésitez pas a dire aux serveur.euses de veillez a ce que votre soupe soit bien chaude."

"Deco sympa, plats typiques (Ramen) et service agréable nous ont fait passer une bonne soirée."

"Moi qui fait mes ramens maison , j ai enfin trouvé de la qualité gustative. Par contre, pour être honnête je trouve les prix un peu élevés. Manque peut être des ramens aux crevettes ou aux poissons"

"On a adoré ! On rêve d aller au Japon et franchement on s est senti vraiment ailleurs. En entrée gyoza excellent on a pris plusieurs ramen vraiment délicieux Le café gourmand on n a pas trop aimé mais nous ne sommes pas des fan de sucré Vraiment un super endroit et les serveuses adorables On voit les cuisines avec le chef super concentré à préparer et tour ca nous transporte au Japon Si vous voulez voyager c est vraiment un super resto à faire"

"Rien a dire, super resto, meilleur ramène jamais manger d’une grande qualité, un univers fidèle, non surfait ! Au top nous reviendrons 👌🏻"

"Très belle découverte ! Le ramen était excellent ! Nous avons tous aimé nos plats et reviendrons avec plaisir"

"Première fois chez Ginza et certainement pas la dernière ! Les ramens sont vraiment excellents, tout est très savoureux, les portions sont généreux, la décoration nous transporte comme au Japon et le personnel est très sympathique ! Je recommande pour les amateurs de cuisine asiatique comme ceux qui cherchent une véritable adresse pour s’initier aux traditionnels ramens !"

"Très bon, mais le plat à base de poulet est très décevant... ne trouver qu'une seule petite tranche de poulet (soit 1 bouchée à peine) dans son plat qui est censé être un plat au poulet, est quelque peu surprenant et insatisfaisant."

"Un moment juste parfait, le service etait bien géré, le repas vraiment délicieux, rien à redire !"

"J'y étais allé il y a quelques années déjà, et je trouvais les sushis particulièrement bons et l'établissement sous-coté. Depuis deux mois, la carte a changé, pour le bonheur des gourmands. Le chef s'est formé à préparer de délicieux ramen qui ravissent les papilles. Le tantanmen ramen spécial, épicé était succulent. Petit déception pour le daifuku en dessert, j'aurai dû prendre le tiramisu au matcha maison."

"Enfin un vrai restaurant de Ramen sur la métropole lilloise ! Une expérience très agréable qui m'a replongé dans mes souvenirs du Japon. Pas de sushis ici !"

"Très bon, je recommande si vous êtes à la recherche d’un bon Ramen dans la métropole ! En revanche le service est trop long nous avons attendu 40min entre l’entrée et le plat…"

"Décor typique, personnel jeune et sympathique, ambiance conviviale, et super cuisine traditionnelle. En complément: des bières originales et excellentes."

"Belle expérience dans un cadre agréable où on se sent projeté au Pays du soleil Levant"

"Un bout de Japon à Lille pour retrouver les saveurs et l’umami !"

"Un lieu unique ! J aïs tout apprécié sans aucune réserve.... La cuisine traditionnelle ( que l ont ne trouve pas facilement ) et de très bonne qualité , le cadre typique de la street food Nipone avec une touche de modernité , ainsi qu un accueil et un service très souriant et chaleur particulièrement agreable ! Une adresse à tester absolument autant pour les curieux que pour le afitionados , très heureux d avoir découvert cette adresse j y retournerez très rapidement !"

"Décoration magnifique et plats incroyables ! Nous reviendrons…"

"superbe restaurant et produits frais ! un vrai régal"

"Excellent moment, des Ramen extrêmement réussi et très subtil...bravissimo...très bonne idée d être passé à autre chose qu au sushi...well done on reviendra..."

"Cela faisait une dizaine (voire quinzaine) d'années que je n'étais pas retourné au Ginza. Table rase des menus sushis/brochettes le restaurant s'est fait une spécialité des ramens. Et quelle bonne idée! Déjà l'ambiance du restaurant est désormais calquée sur les boutiques traditionnelles japonaises, surtout celles vendant des bonbons et petits jouets. Mais le plus important : la cuisine. On est très proche des goûts et méthodes japonaises. Le bouillon tonkotsu est excellent et le choix des différents tare sont là pour confirmer qu'en cuisine les personnes s'y connaissent vraiment. Au vu du prix pour un special on aurait aimé une plus grande quantité de chashu, mais je chipote. Si vous voulez goûter un ramen proche de ceux qu'on peut avoir au Japon, allez-y les yeux fermés."

"Excellent ramen, je veux y retourner tout les jours"

"Deuxième fois que je viens dans ce restaurant depuis sa réouverture récente en tant que restaurant spécialisé dans les ramens et je ne suis pas déçu ! Tout est excellent à des prix raisonnables. Le cadre est juste très beau. L’accueil et les serveurs sont chaleureux. Je recommande vivement cette adresse !"

"De (très) loin le meilleur ramen de Lille. Les bouillons sont gras et onctueux(mention spéciale au miso ramen et son petit bout de beurre en prime) , les pâtes fermes, les garnitures ont du goût et font sens avec le reste. ENFIN ! Bravo à l'équipe et au chef. Le cadre est très chouette aussi."

"Un des meilleurs ramen que j’ai pu gouté !! 🤤"

"Visite le 10 janvier. Nous nous sommes régalés du début à la fin. Les gyozas, les ramens et mochis sont fabuleux. Nous y retournerons très rapidement."

"Nous avions l’habitude de venir chez Ginza « ancienne version » et c’était déjà excellent, nous avons redécouvert le restaurant après sa métamorphose, nous avons retrouvé l’accueil chaleureux de toujours, et quelle belle découverte culinaire ! Les gyozas sont délicieux, et les ramen un vrai régal ! Une vraie explosion de saveurs qui font voyager, tout comme la déco choisie avec soin, un incontournable !!"

"Cadre exotique, ramens spéciaux délicieux, une équipe très sympa ! Je vous recommande ce restaurant"

"Pour avoir testé plusieurs restaurants de ramen (y compris au Japon), ceux de Ginza font partis de notre top liste !! Deux bouillons complètement différents l'un de l'autre, mais tous les deux excellents ♥️ On reviendra en tester d'autres avec plaisir. et la glace au matcha est aussi délicieuse !"

"Tout est parfait dans ce restaurant ! J’en ai mangé des ramens, et bien je peux vous dire que ceux de chez Ginza sont absolument excellent. Un vrai bouillon bien riche et goûtu ! Et les nouilles maison sont parfaites aussi. Nous nous sommes tous régalé et nous y retournerons au minimum 1 fois par mois ! Haha L’ambiance et le décor est très tipique japonais ! Et les serveurs et les cuisiniers sont au top."

"Super découverte ! L’ambiance est sympa, les personnes qui s’occupent du service aussi, et surtout, la nourriture est de très bonne qualité et succulente ! De plus, les prix sont très abordables. Je recommande à 100 %, vous ne serez pas déçus !"

"Lieu très agréable et calme même lorsqu'il y a beaucoup de monde :-)"

"Très bonne expérience ! J'ai pris le Tatanmen Spécial au poulet, j'ai adoré la tendreté du poulet finement tranché 👌"

"Un délice ! La 3ème fois que je viens en quelques semaines, les plats sont délicieux et ont du goût. Merci ❤️"

"J'ai adoré leur Ramen signature"

"Une pépite culinaire qui fait honneur à sa réputation ! L'authenticité se ressent dans chaque assiette, où la passion du chef s'exprime à travers une cuisine sincère et maîtrisée. J'ai particulièrement apprécié la démarche engagée de l'établissement dans la sélection minutieuse des produits, privilégiant les producteurs locaux et les circuits courts. Les saveurs sont franches, les cuissons précises, et chaque plat raconte une histoire ancrée dans le terroir. La transmission de la culture culinaire est au cœur de l'expérience : le personnel prend le temps d'expliquer l'origine des produits et les techniques de préparation avec un enthousiasme communicatif. On sent que toute l'équipe partage cette même volonté de faire découvrir leur savoir-faire dans une ambiance chaleureuse. Un véritable coup de cœur pour cette maison qui prouve que la passion peut rimer avec authenticité et respect des traditions. Une adresse précieuse qui mérite amplement sa place parmi les meilleures tables de la région.​​​​​​​​​​​​​​​​"

"Meilleur ramen du nord.. de france.. du monde.. si si même au Japon, ils ne font pas mieux! The best!"

"Un vrai bol d'air frais dans les restaurants japonais que j'ai pu tester hors Japon. Des ramen à tomber par terre et un décor authentique qui donnent envie de revenir 🌸🍜"

"J'ai pris l'Aka Kuro Ramen Spécial, c'était réellement EXTRAORDINAIRE !"

"Deux mots : Délicieux, copieux ! Merci pour cette parfaite expérience culinaire :)"

"Depuis la réouverture en spécialités Ramen, on se régale. Enfin des ramen qui font voyager en région lilloise NB: Le gingembre n'est pas dans le ramen. J'aime bien en rajouter."

"Ce restaurant fait voyager ! Merci pour cette ambiance, ces mets délicieux et vos sourires. A très bientôt !"

"Je m'étonne des commentaires récents et élogieux...ayant connu le Ginza d'avant, quelle déception ! Explications... Nous y sommes retournés 3 mois après la réouverture. Première impression parfaite : la déco n'a pas trop changée, c'est toujours aussi typique ! Même si je soupçonne d'en avoir rajouté, d'en faire limite trop...on tombe presque dans le cliché. On perd la zénitude et simplicité d'avant, mais ça donne + l'impression d'être au Japon. Nous sommes même à la limite de la caricature, mais ça passe bien quand même assez bien ! Par contre...fini le chef japonais et ses maki / sushi préparés à la demande en se servant sur son étalage de poissons fraîchement préparé, à vue des clients : place à une cuisine...normale et aux mélanges d'ingrédients qui sortent du frigo, à la demande. Dans l'assiette, pour peu que l'on trouve notre bonheur dans la carte désormais bien menue (oh oh !), c'est très quelconque. Nous avons choisi de prendre des donburi normaux à 16€, avec du poulet proche de la semelle. 8,50€ un café gourmand (mini expresso très moyen avec une petite boule vanille + macaron + petit gâteau). 4€ le verre de vin de cubi (certes, ce n'est pas la spécialité locale, mais quand même...). Par contre, quand on demande juste un saké normal svp, on nous sert celui à 11€...alors très bon certes, mais quelle surprise sur l'addition...aucun choix ne m'a été proposé. Le service est désormais moyen (nous attendons toujours nos sauces) avec assez peu d’interactions, une carte qui n'est pas vraiment connue des serveurs/euses et des plats qui s'enchaînent trop vite (à peine le temps de commencer l'apéro que le plat arrive, puis plat à peine terminé que l'on demande pour le dessert). A la caisse, c'est donc 70€ pour 2 donburi classiques, 1 jus de pomme, 1 saké (golden à 11€...), 2 verres de vin, 1 café gourmand et 1 mochi. Ouch. Encore une fois, mon avis est en comparaison du Ginza d'avant, qui était moins cher, plus varié, bien meilleur et plus typique ! Nous avons désormais un Ginza estampillé spécialités ramen (si si, c'est même sur l'enseigne...) qui ravira les yeux mais beaucoup moins le palais et le porte-monnaie... Pour les nouveaux clients, c'est donc un restaurant quelconque mais qui, grâce à sa déco assez réussie (je suis sincère), pourra faire parfaite illusion. Pour les anciens clients, c'est désormais une belle coquille vide bien décevante (en tout cas pour nous...). On sent que les nouveaux propriétaires veulent surfer sur la renommée de l'ancien Ginza malheureusement... Dommage...c'était mieux avant comme on dit."

"Génial. Un peu d'attente avant d'être servi, mais quand on voit la qualité des plats, on peut comprendre !"

"La cuisine est délicieuse, on a adoré les nouvelles soupes de Ramen du Ginza ! Le service est top aussi, on a vraiment apprécié notre visite au restaurant, comme toujours. Juste un souhait, retrouver sur la carte le cocktail sans alcool (ou au moins plus de softs non pétillants) et les pâtisseries qui étaient proposées avant la période de travaux et qui ont disparu de la carte des desserts à mon plus grand regret !"

"Nous avons passé un super moment. Service très doux, discret et agréable. Ramen à tomber par terre, l’équilibre des saveurs était maîtrisé. Plat très savoureux et copieux ! Découverte de nouvelles saveurs, on se croirait au Japon. Félicitations à toute l’équipe de Ginza. Nous avons hâte de revenir."

"Restaurant de Ramens (ce qui court pas les rues) Super bon, alternatives possibles pour ceux qui ne veulent pas de ramens. Décoration très depaysante, un vrai voyage au Japon ! On adore venir y manger."

"Constance dans l'excellence ! C'est un régal, finesse des saveurs."

"Restaurant charmant avec un décoration vraiment chouette, une transparence totale quant au fait que tout soit fait maison et des ramen vraiment délicieux. C’est une expérience à réitérer."

"Expérience au top. Les saveurs du japon en direct de Wasquehal ! Quel bonheur de trouver d'authentique ramen. Et les nouilles un délice cela fait toute la différence."

"Belle découverte, le lieu est vraiment très joli, les employés a l'écoute et agréables, service rapide et nous avons pris l'Akakuro Ramen (spécial) c'était tout simplement délicieux. Le thé gourmand et ses gourmandises, était trés bon."

"Très bonne expérience à Ginza Ramen ! J'ai naturellement pris le Ramen signature. Le bouillon est savoureux (un peu trop huileux peut être), les nouilles parfaitement cuites et faites maison(!!!), on sent tellement la différence. L’ambiance est agréable et le service au top. Une adresse que je recommande vivement pour les amateurs de ramen !"

"un accueil attentionné ,les explications pour les plats sont claires et les plats sont succulents. merci .un bon moment à chaque fois"

"Le Japon est au rendez-vous plats authentiques aux riches saveurs, personnel accueillant et serviable nous y avons passé un très bon moment tout en nous régalant ! Á tester sans hésiter ."

"Ramen délicieux, très bon service et chouette déco !"

"Un voyage culinaire dans une ambiance chaleureuse, le service y est très agréable ! Les plats sont délicieux, coup de coeur pour le café gourmand et ses douceurs japonaises ! Je recommande sans hésiter"

"Vraiment bon et service souriant. Pas trop cher. Chaises raides"

"Le ramen signature, une tuerie avec ce petit goût ail noir."

"Très bon moment dans cette «cantine » japonaise. Les restaurants qui proposent de la vraie cuisine japonaise sont rares. Tout la tablée, méfiante au premier abord, a apprécié"

"Simple, rapide, efficace et délicieux! On va revenir très vite"

"3e fois que je viens au Ginza, l'interieur est tout a fait charmant dans une ambiance typique japonaise <3 Les plats sont servis dans les temps et ils sont vraiment excellents, les meilleurs ramens que j'ai mangé jusqu'à maintenant, il y'a même des ramens végé donc c'est vraiment au top ! je recommande à 200%"

"Très bon ramen! La seule remarque sur le bouillon du ramen signature est qu’il mériterai une petite touche complémentaire de bonite pour accentuer le côté fumé du bouillon. Sinon rien à dire c’est top!"

"Deuxième dîner chez Ginza, toujours une réussite. Le lieu est accessible (des places de parking pas loin), le restaurant est magnifiquement décoré et le fait de pouvoir manger au bar est un petit plus très agréable. Niveau nourriture c'est évidemment un sans faute, les giozas sont parfaits et on sent que les nouilles sont fait maison. Je conseille fortement."

"Quel moment incroyable... Un voyage au Japon comme je l'ai connu. Des ramens excellents, des entrées a partager démicieuses et des desserts qui valent le détour. Rien à redire, on est dans la perfection. A bientôt (même si je dois faire 80 kms pour aller chez vous ;-) )"

"Enfin des ramen de qualité sur la métropole lilloise Deco à la japonaise et service efficace font de ce lieu un endroit très sympa oú passer une bonne soirée"

"Les meilleurs ramens de la région"

"Meilleur ramen que j'ai mangé. Tous est fait maison et ça se sent 😄"

"Lieu magnifiquement décoré avec des plats vraiment réussi, les ramens sont vraiment délicieux."

"Nous nous sommes tous régalés. Impossible de me rappeler le nom de nos plats. Nous en avons pris 3 différents qui étaient tous bons. Très pratique, le Ramen pour enfants. La portion est bien adaptée et le bouillon plus léger. Ma fille a adoré."

"Bon, propre .. bref, très bien! Sans oublier le service souriant et agréable. Merci à Lila 👍"

"Je suis entierement satisfaite, vous êtes une équipe géniale, agréable, toujours avec le sourire, je me suis régalée. Je vous dis à bientôt. Bonne continuation à vous. Mme Pronier"